Blumenkohl im Teig - lecker, nett, befriedigend
Arabischer Gast - Blumenkohl ist für uns gewordenDas übliche Gemüse, das fast zu jeder Jahreszeit in den Regalen der Geschäfte zu finden ist. Es ist sehr nützlich, weil es Vitamine der Gruppe A, B, C, E, nützliche Mikro- und Makroelemente enthält. Aber viele Hausfrauen beklagen sich, dass Kinder und sogar Erwachsene wegen des neutralen Geschmacks nicht wirklich essen wollen. Wir bieten Ihnen an, die wunderbaren Rezepte von Blumenkohl im Teig zu versuchen, der sogar die kleinsten Geister erfreut.
Liste der Rezepte:
- Rezeptnummer 1. Blumenkohl in zerschlagenen hausgemachten
- Rezeptnummer 2. Kohl in einem "Pelzmantel"
- Rezept №3 Ein bunter Urlaub
Rezeptnummer 1. Blumenkohl zu Hause
Wenn Sie ein Gemüse auswählen, bevorzugen Sie dichte Blütenstände ohne schwarze Flecken oder Flecken. Achte auf die Blätter. Sie sollten frisch und grün sein. Dies bedeutet, dass das Produkt kürzlich geschnitten wurde.
Notwendige Zutaten:
- Kohl - 500 g
- saure Sahne - 2 EL. l.
- Ei - 2 Stück
- Weizenmehl - 100 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
- Gemüse teilen sich in Blütenstände, meine unter fließendem Wasser und kochen bei schwacher Hitze bis zur Fertigstellung 10-15 Minuten;
- Während die Basis vorbereitet wird, können Sie ein Dessert zum Eintauchen von Blumenkohl machen. Mischen Sie dazu Eier, Mehl, Sauerrahm, Salz und Pfeffer. Die Masse sollte homogen ohne Klumpen sein;
- Auf die erhitzte Bratpfanne mit Öl legen, die Stücke in den Teig geben und von zwei Seiten braten, bis sich eine goldene Kruste bildet.
Ein Fertiggericht kann entweder eine feine Beilage zu Fleisch oder Fisch oder ein unabhängiger Teil eines Abendessens oder eines Abendessens sein.
Rezeptnummer 2. Kohl in einem "Pelzmantel"
Ton für dieses Gericht ist sehr interessant und umhüllt wie ein flauschiger "Mantel" jedes Stückchen. Es ist sehr befriedigend und appetitlich.
Notwendige Zutaten:
- Kohl - 400 g
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Ei - 2 Stück
- Weizenmehl - 100 g
- Greens von Dill oder Petersilie
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
- müssen den Kohl waschen, in einzelne Blütenstände teilen und in Salzwasser kochen;
- separat in einen dicken Proteinschaum einrühren;
- Eigelb, fein gehackte Gemüse, Salz, Pfeffer, Mehl, Mayonnaise und vorsichtig in die Eier mischen;
- jeder Blütenstand in den Teig eintauchen und von allen Seiten bis zu einer appetitanregenden Kruste braun.
Dieses Gericht sieht sehr gut auf dem Tisch aus, und der Geschmack ist noch erstaunlicher.
Rezept Nummer 3. Bunter Urlaub
Eine wunderbare Option für Mütter, deren Kinder aus jedem Gemüse kommen. Machen Sie eine bunte Belohnung, und die Kinder werden es zuerst vom Tisch kehren. Glaub mir nicht? Überprüfe dich selbst.
Notwendige Zutaten:
- Kohl - 600 g
- Joghurt - 1 EL. l.
- Ei - 2 Stück
- Weizenmehl - 150 g
- Karotten - 1 Stück
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren:
- Blumenkohl und kochen bis zur Fertigstellung. Es kann in Stücke geteilt werden oder vor dem Kochen oder danach. Es ist egal;
- Karotten sauber und reiben Sie auf einer feinen Reibe, danndurch Gaze den Saft abseihen. Sie brauchen nicht mehr als 1-2 Esslöffel. Sie können auch einen Entsafter benutzen, aber nicht jede Hausfrau wird sich wegen eines Esslöffels Saft darum kümmern müssen;
- dann Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Joghurt und Karottensaft mischen;
- Die Stücke eintauchen und in einer erhitzten Bratpfanne braten.
Nach dem gleichen Prinzip können Sie Rot- oder Grünkohl mit Rüben- oder Spinatsaft herstellen.
Mit Einfallsreichtum und Gespür können Sie selbst den einfachsten Blumenkohl zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch machen. Helfen Sie sich mit Vergnügen.
