Gedünsteter Kohl ist ein diätetisches und gesundes Gericht

• Geschmortes Sauerkraut.


• Kohl mit Huhn.


• Vorbereitung des Kohls im Multivark.

Rezeptnummer 1. Geschmortes Sauerkraut

Der saure Geschmack ist perfekt mit Fleisch kombiniert. Kochen dauert mindestens deine Zeit.

Notwendige Zutaten:

• Kohl - 500 g


• Salz - 1 Teelöffel.


• Zucker - 1 Teelöffel.


• Zwiebeln - 1 Stück


• Fett oder Pflanzenöl zum Rösten - 2 EL. l.


• Tomatenmark - 1 EL. l.


• Prise Kümmel


• schwarzer gemahlener Pfeffer.

Herstellungsverfahren:

• Die Zwiebeln fein hacken und in Öl anbraten. Es ist notwendig, dass er eine goldene Farbe erworben hat. In der Regel sind 5 Minuten ausreichend;


• Kohl mit Strohhalmen schneiden und zu den Zwiebeln geben;


• dann gießen Sie ein halbes Glas Wasser, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Eintopf etwa 40 Minuten, bedeckt mit einem Deckel;


• Zucker, Tomatenpüree, Kreuzkümmel hinzufügen. Auf Wunsch können Sie auch ein paar Löffel fettarme Sauerrahm geben.

Anstatt Kümmel kannst du andere Gewürze nehmen,was dir gefällt. Es ist vorteilhaft, den Geschmack von provenzalischen Kräutern oder Hopfen-Suneli zu probieren. Gewürze können jedoch nicht hinzugefügt werden, wenn ihr Geruch zu üppig erscheint.

Rezeptnummer 2. Kohl mit Hühnchen

Die bulgarische Version des Löschkohls wird dazu beitragen, Gäste und Familienmitglieder zu überraschen! Dieser nahrhafte Eintopf ist sicher, Ihnen zu gefallen.

Notwendige Zutaten:

• Kohl - 0,5 kg


• Hähnchenfilet - 400 g


• Sonnenblumenöl - 100 g


• frische Tomaten - 2 Stck.


• Pfeffer duftend


• Petersilie


• Salz nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

• Kohl hacken, Kopf zur Seite;


• frisches Filet in Portionen schneiden. Anstelle eines Hühnerbruststücks können Sie Oberschenkel, Rücken oder Innereien (Leber, Nabel, Herz) nehmen. Darüber hinaus, wenn Sie Schweinefleisch bevorzugen, dann ist es auch perfekt;


• Die Hälfte in einen Topf gebenKohl, Fleisch und dann wieder Kohl. Jede Schicht ist eine Solite, aber sei nicht zu eifrig. Wenn Sie pfeffern wollen, dann einfach ein wenig von oben bestreuen. Aber der Paprika hat keinen bitteren Geschmack, und du kannst keine Angst haben, ihn zu übertreiben;


• schneiden Sie die Tomaten und fügen Sie sie der Gesamtmasse hinzu. Gießen Sie ein wenig Wasser (100-150 g) und köcheln lassen. Sie können auch gereinigte Tomaten verwenden. Um dies zu tun, schlagen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie abkühlen und schälen. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, das Gemüse leicht zu schälen und nicht zu beschädigen.

15 Minuten vor der vollen Bereitschaft die Grüns und die Pfeffererbsen geben.

Rezeptnummer 3. Kohl im Multivariat

Jeder weiß, dass es nicht schwierig ist, in einemschnell. Die Methode ist sehr nützlich für beschäftigte Hausfrauen und Geschäftsfrauen. Ein Minimum an Aufwand und gleichzeitig - lecker und nützlich. Dieses Gericht wird sehr saftig, zart und würzig!

Notwendige Zutaten:

• Kohl - 1 Stück


• Champignons - 200 g


• frische Kartoffeln - 200 g


• "Mexikanische Mischung" - 400 g


• Zwiebel - 2 Stück


• Sonnenblumenöl für die Schmierung von Formen


• Tomaten - 2 Stück

Herstellungsverfahren:

• Die Pilze gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.


• Die jungen Kartoffeln in Würfel schneiden und die Zwiebel hacken. Um die Augen nicht einzuklemmen, befeuchten Sie das Messer vor dem Schneiden mit klarem Wasser;


• ölen Sie den Boden des Multi-gehackter Kohl, Kartoffeln und Pilze. Gießen Sie ein wenig Wasser, Pfeffer und Salz. Wählen Sie den Modus "Quenching" in den Optionen für 45 Minuten. Sie können "Backen" einstellen, aber dann verliert das Gericht seine Saftigkeit. Wir werden dieses Regime jedoch in Zukunft brauchen.


• Schneiden Sie die Tomaten in Würfel. Die besten Sorten sind harte Sorten, zum Beispiel rosa;


• gießen Sie die verschiedenen mexikanischen und in Scheiben geschnittenTomaten, schalten Sie den Modus "Backen" für 15 Minuten ein. Wenn die Mischung gefroren ist, muss sie nicht vorgetaut werden, sie reicht aus und wird im Multivark verarbeitet. Die Auswahl an verschiedenen Artikeln kann abweichen. Wenn Sie kaufen, studieren Sie, was in der Verpackung enthalten ist. Vielleicht magst du Spargel nicht, und es wird oft in ähnlichen Sets gefunden. Wähle deinen Geschmack.

Guten Appetit! Probieren Sie es mit frischem Gemüse und Kräutern. Sie können als Beilage nicht nur Fleisch und Huhn, sondern auch Fisch servieren.

Wenn Sie den Geruch während des Kochens nicht mögen, legen Sie ein Stück Schwarzbrot in den Behälter.

Jetzt kennen Sie die Geheimnisse des Kochens dieses preiswerten, aber solch köstlichen Gemüses.