Cupcake in Silikonform

In einem der Artikel des Landes der Sowjets konnte man bereitslernen, wie man eine Silikonform benutzt. Aber schließlich ist die Theorie eine Sache, aber alles sollte geübt werden. Deshalb empfehlen wir Ihnen, einen Kuchen in einer Silikonform zu backen.

Silikonform hat mehrere Vorteile gegenübermetallisch. Das Backen brennt nicht, und Sie müssen es nicht schmieren. Und Formen für Muffins können unterschiedlich gewählt werden. Es kann Standard rund sein und kann in Form von Herzen, Sternen, Quadraten sein. Fertige Cupcakes lassen sich sehr einfach aus jeder Form ziehen.

Cupcake mit Rosinen in Schimmel

Was kann köstlicher sein als ein kleiner Kuchen mit Rosinen? Und wenn Sie mehr kandierte Früchte dazugeben, wird das fertige Gebäck sicherlich alle Ihre Verwandten mit einem raffinierten Geschmack und Aroma erfreuen. Ja, und backen Sie einen Kuchen in einer Silikonform ist sehr einfach. Um einen Cupcake nach diesem Rezept herzustellen, benötigen Sie bestimmte Lebensmittel.

Zutaten für Kuchen:

400 g Mehl

100 g Zucker

160 g Butter

100 ml Milch

5 Eier

1 Päckchen Trockenhefe

1 Teelöffel. Salz

80 g Rosinen

80 g kandierte Früchte

Vanillin

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Kuchens in Form von:

Bevor du Cupcakes machst brauchst dudampfende Rosinen in einer kleinen Menge kochendem Wasser. Gießen Sie die Rosinen so, dass das heiße Wasser es sehr wenig bedeckt. Decken Sie die Platte mit einem Deckel ab. Die Rosinen auf eine Serviette schälen und trocknen lassen.

Während Ihre Rosinen rauchend sind, machen Sie den Test. Wärmen Sie die Milch ein wenig auf, damit sie warm ist. Verdünnen Sie in Milch ein Päckchen Trockenhefe. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, um Ihre Muffins weich zu machen, und der Teig kann gut gehen. Vermische das Mehl mit Zucker und Salz, füge geschmolzene Butter und Milch mit Hefe hinzu.

Peitsche 5 Eier. Um Cupcakes zu machen, müssen sie nicht in einen Schaum geschlagen werden. Homogene Eimasse gießt in den Teig. Dann füge Vanillin hinzu. Neben Vanillin können Sie auch andere Gewürze verwenden: Kardamom, Ingwer, schwarzer Pfeffer. Den Teig gut verrühren und die kandierten Früchte und Rosinen hinzufügen.

Wenn Sie zum ersten Mal in einer Silikonform backenCupcakes, Öl mit Öl. Gießen Sie den Teig in Formen, aber füllen Sie sie nicht bis zum Rand. Lassen Sie etwas Platz, damit die Cupcakes gut aufgehen können. Den Teig mit Pflanzenöl bestreichen. In die Mitte jedes Cupcakes stecken Sie den Zahnstocher. Die Muffins 50 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen. Wenn Cupcakes vor Ablauf der angegebenen Zeit beginnen, eine zu reiche braune Farbe anzunehmen, werden sie mit Pergamentpapier bedeckt.

Wenn deine Cupcakes in Silikonform sein werdenBereit, zieh sie aus dem Ofen. Lassen Sie sie direkt in der Backform abkühlen und erst dann können sie entfernt werden. Fertige Muffins auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.