Rezept für einen sahnigen Honigkuchen mit Datteln und Nüssen

Wenn Sie auf ein Picknick, einen Urlaub auf dem Land oder außerhalb der Stadt wartenReise - koche diesen köstlichen kleinen Kuchen. Es kann sicher auf der Straße mitgenommen werden - es behält seine Form, sein Aroma und seine Frische. Ein reichhaltiger Frucht- und Honiggeschmack von Dessert mit nussigen Noten wird einer der besten Sommereindrücke sein.

Mehl - 225 g

Butter nicht weniger als 82, 5 - 110 g

Honig - 225 g

Daten - 110 g

Milch - 150 g

Nüsse - 60 g

Zwei Eier

Mode - 5 g

Gewürze - nach Geschmack

Kombiniere Butter und Honig im Topf. Honig kann durch Sirup (Glukose oder Mais) sowie Melasse ersetzt werden. Schmelzen Sie die Zutaten auf dem Feuer, nicht kochen oder zu viel Hitze

Grind die Nüsse, entferne die Samen von den Datteln undSchneiden Sie das Fleisch (Sie können Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Bananen, Pflaumen). In einem separaten Behälter Mehl, Soda und Lieblingsgewürze (Zimt, Muskat, Safran, Ingwer) mischen

Vom Herd Honig-Öl-Emulsion und gießenMilch. Die Eier in einer separaten Schüssel leicht schlagen, etwas Emulsion hinzufügen, gut mischen und mit der Hauptmischung im Topf vermischen. Die gebrauchsfertige Emulsion gehen allmählich in die trockene Masse ein, die ständig den Mixer bearbeitet.

Der resultierende Teig sollte glatt, elastisch und nicht klumpig sein. Fügen Sie Nüsse und die meisten Daten hinzu

Den Teig in eine vorbereitete Form legen, die mitPergament. Auf der Oberseite dekorieren Sie die restlichen Termine. Schicken Sie zum Ofen, erhitzt auf 150 Grad, backen Sie bis getan - nicht weniger als eine halbe Stunde. Fertiger Kuchen wird ein wenig aufgehen

Den Kuchen leicht abkühlen, mit Pergament bedecken und mit einem Film einwickeln. Lassen Sie das Dessert für 3 - 4 Stunden zum "Reifen" - es wird besonders saftig und duftend