Rezept für exquisiten Apfel Charlotte mit Cookies Savoyardi

Planen Sie ein romantisches Abendessen? Bereiten Sie köstliche gebackene Kartoffeln für Ihren Geliebten vor und servieren Sie einen ungewöhnlichen Apfelcharlotte als Nachtisch. Diese Delikatesse wird ein würdiger Schlussakkord für ein unvergessliches Rendezvous sein: Das Aroma von Zimt und Sahne-Fruchtsüße im zarten Korb von Savoyardi wird eine der besten Erinnerungen des Abends sein.

Fünf süße Äpfel

Zucker - 100 g

Butter - 70 g

Zimtstange

Kekse Savoyardi - 15 - 18 Stck.

Wasser - 150 ml

Starker Alkohol - 120 ml

Schale von Äpfeln entfernen, Kern mitSamen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. 50 g Butter mit 50 g Zucker vermischen, mit Äpfeln vermischen, 50 ml Alkohol (vorzugsweise Rum, Likör, Cognac) hineingeben. Die Äpfel 10 bis 15 Minuten in einer alkoholischen Ölmischung bestreuen - bis sie weich werden. Entfernen Sie die Bratpfanne vom Feuer

Bilden Sie viel Butter, gießen Sie 20 g Zucker und schütteln Sie vorsichtig - der Zucker sollte entlang des Bodens und der Wände verteilt werden

Mischen Sie 50 g Zucker, 70 ml Alkohol und 150 ml Wasser. Den Sirup ein paar Minuten köcheln lassen und abkühlen lassen

Cook Savoyardi für ein paar Sekunden in einen Sirup eintauchen, und dann in die Form legen - von unten beginnend. Cookies können über die Ränder hinausgehen, also sollte es

In der Mitte der Form legen Sie die Apfelfüllung und glätten Sie sie. Schließen Sie die Spitze mit einem mit Sirup befeuchteten Keks und verwenden Sie die Beschneidung, um die Lumen zu versiegeln

Backen Sie einen Charlotte für ungefähr 40 Minuten in einem Ofen, der zu 200 Grad erhitzt wird. Lassen Sie das Dessert abkühlen, drehen Sie es um und nehmen Sie es auf einem Teller heraus. Mit Limettenschale, Minzzweigen oder Beeren dekorieren