Kürbis-Auflauf

Kürbis-Auflauf mit Hüttenkäse

Um einen Kürbis mit Hüttenkäse herzustellen, benötigen Sie:

• Kürbis - 300 g


• weicher Quark - 300 g


• Karotten - 70 g


• Rosinen - 50 g


• getrocknete Aprikosen - 100 g


• Salz und Zucker - nach Geschmack

Waschen, schälen Sie das Gemüse und schleifen sie auf einem großenReibe. Getrocknete Aprikosen mahlen und mit geriebenem Gemüse, Rosinen und Quark vermischen. Fügen Sie die resultierende Masse von Zucker und Salz hinzu, um zu schmecken. Die Quark- und Gemüse-Mischung in die Backform geben und 30 Minuten backen. Kürbis-Auflauf mit Hüttenkäse ist fertig!

Kürbis-Auflauf mit Äpfeln

Um einen Kürbis-Auflauf mit Äpfeln vorzubereiten, nimm:

• Kürbis - 1 kg


• Grieß - 100 g


• weicher Quark - 500 g


• Äpfel - 1 kg


• Eier - 2 Stck.


• gemahlene weiße Semmelbrösel - 3 EL.


• Zucker - 4-6 Esslöffel


• Vanillezucker 10 g


• gemahlener Zimt - 2 Esslöffel


• Saft einer halben Zitrone


• Butter und Semmelbrösel zum Schmieren und Formen
  

Schäle den Kürbis und schneide ihn in große Würfel. Dann sollte der Kürbis weich gekocht, aber nicht verdaut werden. Wenn der Kürbis gekocht ist, drehen Sie ihn über das Sieb, um das Glas ganz flüssig zu machen.



Den halben Zucker mit Grieß vermischen und den gesüßten Manga mit Kürbis zerdrücken. Achten Sie darauf, dass es keine Klumpen gibt. Lasse die Mischung für 20 Minuten, um die Mango zu quellen.



Saft aus einer halben Zitrone in eine separate Schüssel gepresst. Äpfel (besser sauer) müssen in der gleichen Schüssel gereinigt und in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Von Zeit zu Zeit müssen Sie Äpfel mischen, damit sie gleichmäßig mit Saft bedeckt werden - dann wird es nicht verdunkeln. Bei Bedarf können Sie mehr Saft hinzufügen. Dann erhitzen Sie die trockene Pfanne und löschen Sie die Äpfel für ein paar Minuten, bis sie weich werden, aber fangen Sie nicht an, auseinander zu fallen.



Schmieren Sie die Butterbratform undmit Paniermehl bestreuen. Der Kürbis mit Grieß, Vanillezucker, ein Ei und gemahlene weiße Paniermehl hinzufügen. Kürbispaste in die Form. Stellen Sie sicher, dass die Ebene flach ist. Bestreichen und mit der Hälfte der Masse von Zimt. Oben auf den gleichen lag gleichmäßig die Äpfel aus bestreichen und mit restlichem Zimt.



Nimm das zweite Ei. Das Eigelb muss vom Protein getrennt werden. Quark mit dem restlichen Zucker und Eigelb, und das Protein zu diesem Zeitpunkt, den Kühlschrank reinigen. Dann muss das Protein zu einem starken Schaum geschlagen werden und vorsichtig, aber vorsichtig mit der Bruchmasse vermischen. Hüttenkäse wird mit der letzten Auflaufform ausgelegt.



Backen Sie den Nachtisch für 25 Minuten im Ofen,auf 200 Grad erhitzt. Wenn Sie den Auflauf aus dem Ofen nehmen, lassen Sie ihn abkühlen. Ein fertiges Gericht kann mit Scheiben von Äpfeln in Zuckersirup dekoriert werden. Kürbisauflauf mit Äpfeln kann am Tisch serviert werden.



Guten Appetit!</ p>