Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone, getrocknete Aprikosen: Rezepte schnell und lecker durch einen Fleischwolf und in einem Multivariaten. Ein einfaches Rezept für Kürbismarmelade
Gerichte aus einem Sonnenkürbis auf russischen Tischen -eher eine Ausnahme als die Regel. Immerhin Kürbis „Vielfalt“ besteht hauptsächlich aus Reis oder Hirse Brei und Suppe pürieren. Manchmal hell tykovku prihvatyvayut des Kellers für Aufläufe oder Backen, aber in diesem aktiven Gebrauch seiner Enden. Von dem, was ist die Gastgeberin so unfair zu dem nützlichen Herbst Gemüse - ist unbekannt. Lassen Sie uns versuchen, die Situation zu korrigieren, indem sie den ganzen Tod von einfachen, schnellen und leckeren Kürbis Rohlinge für den Winter zu planen.
Die beliebtesten unter Obst und GemüseDesserts "aus einem Glas" - Marmeladen, Gelees, Confitures und Marmeladen. Aber die Kürbismarmelade, deren Rezept wir unten veröffentlichen werden, ist in jeder Hinsicht außer Konkurrenz. Mit Orange und Zitrone, mit Ingwer und getrockneten Aprikosen, durch einen Fleischwolf, in einem Multivarquet oder einfach nur auf einem Herd - die Zubereitung von Kürbismarmelade kann auf jede Art gemacht werden, solange die Proportionen eingehalten werden. Mehr Details darüber, wie man kocht und wie man kocht, werden wir im heutigen Artikel erzählen.
Klassische Kürbismarmelade: Ein einfaches Rezept mit einem Foto
Angst vor Hausfrauen vor KürbismarmeladeSie können verstehen: Neueinsteiger wissen nicht, wie sie sich unter solchen Bedingungen zähes Gemüse verhalten sollen. Obwohl es in der Tat nichts Schlimmes in dieser Art der Beschaffung gibt. Die Hauptregel, den Kürbis zu konservieren, besteht darin, zusätzliche Zutaten auszuwählen, die den Geschmack des Hauptes abschatten. Und sie viele Dinge - Zitrusfrüchte, Minze, Rosmarin, Zimt, Ingwer, Kardamom, Anis, Muskatnuss, Fenchel usw. Selbst in einem einfachen Rezept für klassische Kürbismarmelade gibt es Platz für aroma- und aromatische Zusatzstoffe.
Essenzielle Zutaten für die Zubereitung von klassischen Kürbis Marmelade Rezept mit Foto
Kürbis süße Sorten - 2 kg
Kristallzucker - 1,5 kg
Zitronen groß - 2 Stück
Vanille
Schrittweise Zubereitung von Kürbismarmelade für den Winter nach Rezept mit Foto
Nehmen Sie einen Sack mit einem Gewicht von 2,5 bis 3 kg. Nach dem Reinigen und Trimmen muss der Zellstoff dem in den Anteilen der Formulierung angegebenen Gewicht entsprechen.
Einen rohen Kürbis zu schneiden und zu schälen ist nicht einfach. Um Ihre Aufgabe zu erleichtern, erwärmen Sie das Gemüse in der Mikrowelle 4-5 Mal für 1 Minute.
Im letzten Schritt entfernen Sie die Hauptbestandteile aus der Mikrowelle. Den Kürbis halbieren und die Mitte mit den Samen sauber ausschneiden.
Zur Notiz! Kürbiskerne nicht werfen. Spülen Sie sie gründlich von den Fasern, trocknen Sie sie in der Sonne und braten Sie sie in einer trockenen Pfanne. In der fertigen Form können Samen als Zusatz in verschiedenen Gerichten und Gebäcken verwendet werden oder einfach essen.
Gereinigtes Kürbisfleisch in einen kleinen Würfel schneiden und mit Zucker füllen. Belassen Sie die Schale mit der Preform im Kühlschrank für 12-18 Stunden.
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Kochtopf auf die Kochplatte stellen und die Marmelade kochen, bis sie gar ist. Überprüfen Sie die Konsistenz, indem Sie einen kleinen Teil des Werkstücks auf einer flachen Platte abkühlen.
Wenn die Dichte geeignet ist, entfernen Sie die Pfanne von der Platteund sofort einen bequemen Behälter für sterile Banken mit geeigneter Kapazität zu verteilen. Verwenden Sie einen Trichter mit einem breiten Hals, um Verbrennungen der Hände zu vermeiden. Fertige klassische Kürbismarmelade mit einem einfachen Rezept mit einem Foto schlagen Oberseiten zur Unterseite und decken mit einer warmen Decke ab.
Eine schnelle Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone: ein Rezept für den Winter
Kürbis ist ein interessantes Gemüse nicht nur für seinebizarre üppige Formen, aber auch die innere Welt. Oder vielmehr - Vitamin-Mineral-Zusammensetzung. Schnelle Kürbismarmelade für den Winter mit Orangen und Zitronen gilt als eine der nützlichsten für Immunität und GIT. Carotin und Pektin entfernen schweres Cholesterin, B-Vitamine stärken die Nerven, Haut und Haare. Eine Zitrusfrucht im Rezept stärkt die Schutzfunktionen des Körpers.
Notwendige Zutaten für schnelle Kürbis-Zitrus Marmelade für den Winter
Kürbis reif - 1,5 kg
große Orangen - 2 Stück
Zitrone - 1 Stck.
Zucker - 800 g
Trinkwasser - 1 l
geriebener Ingwer - 50 g
Zimtpulver - 1 TL
Schrittweise Zubereitung von Marmelade aus Kürbis, Zitrone und Orange nach einem schnellen Rezept für den Winter
Wählen Sie eine Auswahl aus süßen Orangensorten - Golden Pear, Arabat, Novelty, Pearl, Prikubanska usw.
Schneiden Sie die ganze Schale vom Gemüse ab, entfernen Sie die Samen mit der inneren faserigen Masse. Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke beliebiger Form.
Orangen und Zitronen sorgfältig waschen, mit heißem Wasser aufgießen. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte mit den gleichen Stücken wie der Kürbis, mischen Sie die Zutaten in einem Topf.
Aus dem Wasser, Zucker, geriebenem Ingwer und Zimt den Sirup kochen. Füllen Sie mit kochender Flüssigkeit den Großteil der vorbereiteten Komponenten. Kochen Sie die Marmelade bei schwachem Licht 1-1,5 Stunden.
Zur Notiz! Vergessen Sie nicht, den Schaum rechtzeitig vom kochenden Material zu entfernen. Meistens wird der ignorierte Schaum zur Ursache der "Explosion" der Bank.
Vorgefertigte Schnellmarmelade von Kürbis mit Orange und Zitrone auf dem Rezept für Winterrolle in sterilen Gläsern auf einer schlüsselfertigen Basis. Klappen Sie den Behälter mit einem Leckerli nach oben bis zum Boden, bis er vollständig abgekühlt ist.
Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone: Video Rezept für Multivarka
Helle Kürbismarmelade mit Zitrone und Orangen,gekocht in einem multivark - die beste Gelegenheit, die Geschenke des sonnigen Sommers und des warmen Herbstes mitten im Winter zu genießen. Bei einer solchen Zubereitung spielt Kürbis die Rolle der Basiskomponente, so dass die Struktur des Nachtischs zart und cremig wird. Und Zitrusfrüchte geben ein köstliches Aroma und eine leichte süß-saure Note.
Sehen Sie, wie Sie Marmelade aus einem Kürbis mit Orange und Zitrone in einem Video-Rezept für ein Multivark schnell vorbereiten:
Leckere Marmelade aus Kürbis und Äpfeln durch einen Fleischwolf
Da der Kürbis ein süßes Gemüse ist, ist es harmonischerpasst in die Nachtischblöcke und nicht in salzige Snacks. Es gibt natürlich viele Rezepte, in denen die "Königin der Felder" in würzigen Füllungen mariniert wird, aber die Optionen sind manchmal länger Marmelade. Zum Beispiel, unsere köstliche Marmelade aus einem Kürbis und Äpfel, ging durch einen Fleischwolf. In einem Tandem mit süßen oder sauer-süßen Äpfeln wird der gekochte Kürbis zum besten Beilagengericht für Kleinkinder - lecker, bekömmlich, mit einer sanften, einheitlichen Konsistenz.
Notwendige Zutaten für eine köstliche Kürbismarmelade mit Äpfeln durch einen Fleischwolf
Kürbis - 1 kg
süße Äpfel - 1 kg
Zucker - 1,5 kg
Zitronensäure - 1 Prise
Zimt
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kürbis-Apfel-Marmelade durch einen Fleischwolf
Obst und Gemüse in kaltem Wasser gewaschen. Den Kürbis aus der Schale kuerzen und die Samen, von den Apfeln die Oberhaut abschneiden und den Kern entfernen.
Schneiden Sie die Hauptzutaten in kleine Stücke. Überspringen Sie den Kürbis und die Äpfel durch einen Fleischwolf.
Übertragen Sie die Masse in einen Email-Kochtopf, fügen Sie Zimt, Zucker und Zitronensäure hinzu.
Leckere Marmelade aus Kürbis und Äpfeln durch einen Fleischwolfbraucht ein langes Kochen bei schwacher Hitze. Da die Hauptbestandteile in der Wärmebehandlung eine reichliche Menge an Saft abgeben, muss der Block für eine lange Zeit verdampft werden.
Kochen Sie die Obst- und Gemüsedelikatessen für 2-3 Stunden, regelmäßig den Schaum abziehend. Dann auf Konsistenz mit der gewünschten Konsistenz prüfen.
Fertig Marmelade in vorgedämpfte Gläser gießen und unter Zinndeckel rollen. Halten Sie die Winter-Leckereien an einem kühlen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Trockene Marmelade aus Kürbis - Rezepte schnell und köstlich kochen
"Trockene" Art von Kürbismarmelade auf unserem schnellenund ein köstliches Rezept ermöglicht es Ihnen, sogar beschädigte Früchte für die Ernte zu verwenden. Da das Gemüse in dieser Version mehrmals thermisch behandelt wird, können die beschädigten Stellen einfach geschnitten werden, ohne die Qualität der zukünftigen Delikatesse zu fürchten.
Wesentliche Zutaten für trockenen Kürbis Instant Jam
Kürbisreif - 1 kg
orange - 2 Stück
Zucker - 1 kg
Zitronensäure - 2 Teelöffel.
Puderzucker
Schritt für Schritt Vorbereitung der trockenen Kürbismarmelade auf einem schnellen Rezept mit einem Foto
Wählen Sie für die Ernte trockener Marmelade Kürbis ist nicht die saftigsten Sorten. Dies wird das Kochen wesentlich vereinfachen.
Das ausgewählte Gemüse aus der Schale und den Samen schälen, die Früchte in Stücke von 2 cm x 4 cm schneiden, den Kürbis in einen Topf geben und Zucker hinzufügen.
Die Hälfte der Orange in einem Topf schälen. Schneiden Sie den Rest der Frucht mit dem Würfel zusammen mit der Schale auf den Rest der Masse. Alle Zutaten umrühren und den Behälter für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am Morgen kochen Sie den Vorrat innerhalb von 5-7 Minuten nach dem Kochen. Wenn die Masse abkühlt, kochen Sie erneut. Wiederholen Sie den Vorgang 3 mal.
Die Kürbisstücke vorsichtig aufnehmen und in einer dünnen Schicht auf ein mit Pergament bedecktes Backblech verteilen. Trocknen Sie die Behandlung 2-3 Tage an einem warmen Ort (auf dem Herd, in der Sonne, etc.).
Trockene Marmelade aus einem Kürbis auf einem Kochrezept schnell und köstlich mit Puderzucker bestreuen, so dass alle Stücke bestäubt wurden.
Lagern Sie das Dessert in einer Vakuumschale an einem kühlen Ort.
Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen, Ingwer und Zimt: Schritt-für-Schritt-Rezept
Wir können echte Gourmets anbietenein ungewöhnliches Schritt-für-Schritt-Rezept für Ingwermarmelade aus Kürbis, getrockneten Aprikosen und Zimt. Sein Geschmack ist auffallend zart und delikat, das Aroma ist voll von Dutzenden von Kombinationen, und die Konsistenz ist leicht und luftig, ähnelt einem zarten Fruchtpüree. Eine solche Vorbereitung ist schade, sich mit etwas anderem zu vermischen. Es ist besser, ihre Freuden zu genießen, indem Sie einen Teelöffel aus einem transparenten Phalo schöpfen.
Notwendige Zutaten für Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen, Ingwer und Zimt
Kürbis - 2 kg
getrocknete Aprikosen - 800 g
Zucker - 1 kg
Zitrone - 1 Stck.
Ingwer frisch - 1 Stück
Zimtstangen - 2 Stück
Schrittweise Zubereitung von Marmelade aus einem Kürbis und getrockneten Aprikosen mit Ingwer und Zimt
Bereiten Sie einen reifen Kürbis zu: waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Getrocknete Aprikosen, mit Papiertüchern trocknen und in 3-4 Teile schneiden.
Die Kürbisscheiben mit Zucker füllen und 4-6 Stunden ziehen lassen, damit genügend Saft austritt.
Stellen Sie die Pfanne mit dem Hauptbestandteil auf den Brenner und kochen Sie 20 Minuten lang nach dem Kochen und rühren Sie für eine Stunde von der Stunde.
Nach einer dreitägigen Stunde gießen Sie getrocknete Aprikosen und geriebenen Ingwer auf den Boden. Fügen Sie den Zitronensaft und zwei Zimtstangen hinzu. Weiter kochen für weitere 20-30 Minuten.
Kleine Gläser sollten gewaschen und im Ofen verbrannt werden. Kochen Sie die Deckel.
Füllen Sie den sterilen Behälter mit einem heißen Leckerli, rollen Sie ihn mit einem speziellen Schlüssel unter die Deckel.
Halten Sie Marmelade von Kürbis mit getrockneten Aprikosen, Ingwer und Zimt in einem Schritt-für-Schritt-Rezept fern von Hitze und hellem Tageslicht.
Vitaminmarmelade vom Kürbis mit getrockneten Aprikosen und Orange: Rezept mit Video
Der Herbst zeichnet nicht nur eifrige Besitzer ausein Haufen heller Blätter und eine Fülle von süßen Früchten, aber auch eine große Auswahl an Kürbis. Also, Vitamin Kürbis Marmelade mit Orangen und getrockneten Aprikosen ist ein weiteres nützliches Geschenk der späten Herbstsaison. Solch ein Leckerbissen scheint immer klein. Ich möchte mehr und mehr rollen. Und da der Kürbis - ein erschwingliches Produkt von beeindruckender Größe - nicht gerettet werden kann.
Bereiten Sie Vitaminmarmelade vom Kürbis mit getrockneten Aprikosen und Orange auf einer Verordnung mit Video vor, und genießen Sie den ganzen Winter mit einem erstaunlichen Geschenk des goldenen Herbstes.
Für einen sonnigen hellen orange Kürbis ist offensiv. Immerhin war sie schon lange bereit, all die Freuden ihres Geschmacks, ihres Aromas und ihres Guten zu offenbaren, aber von etwas, das die Hausfrauen nicht eilig benutzen. Aber die Kürbismarmelade, deren Rezept Sie oben gesehen haben, ist eine schmackhafte und schnelle Winterbehandlung für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und sogar ältere Menschen. Kürbismarmelade durch einen Fleischwolf mit Orange, Zitrone, Ingwer und getrockneter Aprikose ist einfach zuzubereiten, einfach kochen und sicher aufbewahren.
