Jam von Löwenzahn - Rezepte von nützlichen Leckereien

Liste der Rezepte:

1. Löwenzahnkonserven sind "einfach"


2. Löwenzahnkonserven mit Zitrone


3. Löwenzahn konserviert mit Orange


4. Löwenzahn konserviert, ohne zu kochen

Rezept Nummer 1. Löwenzahn konserviert "einfach"

Sammeln Sie Pflanzen im Mai in der Entfernung von der Straße, besser irgendwo im Wald oder in der Nähe von Flüssen und Seen. Zum Kochen eignet sich jede Pfanne, sowohl Edelstahl als auch emailliert.

Notwendige Zutaten:

• Blumen - 200 Stück


• Zucker - 700 g


• Wasser - 1 Glas.

Herstellungsverfahren:

1. die Blumen vom Stamm zu trennen;


2. mit Wasser abspülen;


3. in einen Topf geben und Wasser gießen;


4. kochen für 3 Minuten;


5. mit Hilfe von Gaze oder Sieb ausdrücken


6. Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen;


7. Wir füllen die Rohlinge auf Dosen und schließen sie, es ist besser, sie im Kühlschrank zu lagern.

Rezeptnummer 2. Löwenzahnkonfitüre mit Zitrone

Zitrone gibt einen ungewöhnlichen Geschmack und "Säure", inDadurch wird es in Konsistenz und Farbe ähnlich dem Honig. Darüber hinaus enthalten Zitrusfrüchte eine große Menge an Vitamin C, und dies wird die Delikatesse noch nützlicher machen.

Notwendige Zutaten:

• Blumen - 350 Stück


• Zitrone - 2 Stück


• Zucker - 6 EL


• Wasser - 2 EL

Herstellungsverfahren:

1. tränken Sie die Blumen für einen Tag im Wasser;


2. Zitrone mit der Schale zerkleinert, 2 Gläser Wasser gießen und 12-16 Stunden bestehen lassen, abseihen;


3. die Blumen auswringen, ihnen eine Limonade einschenken;


4. Zucker hinzufügen;


5. zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen, vorsichtig abseihen;


6. der resultierende Sirup wird bei schwacher Hitze zum Sieden gebracht und abkühlen lassen, also 5-6 mal;


7. auf die Banken verteilt.

Rezept Nummer 3. Marmelade von Löwenzahn mit Orange

Dank Zitrus ist der Geschmack sehr interessant und sogar raffiniert. Ihre Gäste werden auf jeden Fall diese Delikatesse zum Tee genießen.

Notwendige Zutaten:

• Blumen - 300 g


• orange - 2 Stück


• Zitrone - 1 Stück


• Zucker - 800 g

Herstellungsverfahren:

1. Orangen dünn geschnitten mit Schale;


2. Spülen Sie die Blumen und legen Sie sie in einen Topf mit Zitrusfrüchten;


3. gießen Sie 4 Tassen Wasser und kochen für 1 Stunde auf einem kleinen Feuer;


4. sanft belasten;


5. mit Zitronensaft pressen und zusammen mit Zucker (800 g Zucker pro 1 Liter) in die resultierende Mischung geben;


6. wir kochen für 25 Minuten;


7. cool und kann an den Ufern angelegt werden.

Rezeptnummer 4. Marmelade von Löwenzahn ohne zu kochen

Seien wir ehrlich, süß für einen Amateur, aber auf jeden Fall einen Versuch wert - viele mögen es. Es ist ein sehr beliebtes Stärkungsmittel und Tonic, es ist gut, Tee hinzuzufügen.

Notwendige Zutaten:

• Honig


• Löwenzahn.

Herstellungsverfahren:

1. Spülen und trocknen Sie die Blumen;


2. durch einen Fleischwolf drehen, vorzugsweise 2 mal;


3. fügen Sie Honig aus der Berechnung hinzu: für 250 g gemahlenes Essen - 1 EL. l. Honig;


4. in Gläser geben, im Kühlschrank aufbewahren.

Es ist sehr wichtig, dass Sie mit diesen Vorbereitungen eine Menge nützlicher und heilender Substanzen der Pflanze speichern, und welche Variante Sie auch im Winter wählen, sie wird Sie an den Sommer erinnern.