Kürbissaft zu Hause für den Winter - Rezepte mit Fotos
Wir alle erinnern uns von Kindheit an den Kürbissaft, derwurde in 3-Liter-Dosen in Geschäften verkauft. So ein leckeres und gesundes Getränk! Und wie ich mich im Winter und Frühjahr mit hausgemachtem Saft verwöhnen lassen möchte. Wie koche ich Kürbissaft zu Hause? Wir erzählen Ihnen das Rezept für Kürbissaft, das zu Ihnen passt.
Hausgemachter Kürbissaft ist am einfachsten mit einem Entsafter zu bekommen.. Aber wenn Sie es nicht haben, verzweifeln Sie nicht. Schließlich gibt es Rezepte für das Kochen Kürbissaft ohne einen Entsafter zu verwenden.
Kürbissaft zu Hause kann für den Winter wie bei der Pasteurisierung konserviert werden, und ohne.. Der einzige Unterschied ist, dass das pasteurisierte HausKürbissaft ist schon in Dosen. Anstelle von pasteurisiertem Saft mindestens 5 Minuten kochen lassen. Daher kann für die Zubereitung von Kürbissaft jede Methode gewählt werden.
Das Rezept für Kürbissaft für den Winter ist einfach, zu kochenDieses Produkt ist einfach und angenehm. Gleichzeitig können Sie aber mit verschiedenen Zusätzen den Geschmack und die Konsistenz des Saftes variieren. Wie man Kürbissaft mit verschiedenen Zusatzstoffen zubereitet, erfahren Sie auch aus diesem Artikel.
Selbst gemachter selbst gemachter Kürbissaft
Um Saft mit diesem Rezept zu machen, brauchst du:
1 kg Zellstoff
2 Liter Wasser
250 g Zucker
1 Zitrone
Herstellungsverfahren:
Gereinigter und aufbereiteter Zellstoff, fein in Scheiben oder Rost geschnitten
Gießen Sie den Kürbis mit kochendem Zuckersirup und setzen Sie ihn in Brand.
Kürbis in Sirup 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Die Pfanne mit dem gekochten Kürbis vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Kühlen Sie den abgekühlten Kürbis durch ein Sieb.
Übertragen Sie das resultierende Kürbispüree zurück in die Pfanne. Fügen Sie den frisch gepressten Saft einer Zitrone hinzu.
Den Saft zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Danach kann Kürbissaft in pasteurisierte Gläser gegossen und unter die Deckel gerollt werden.
Kürbissaft ohne Zucker: ein Video-Rezept
Wenn Sie nicht zu süßen Saft mögen, oder SieAus irgendeinem Grund können Sie nicht Zucker essen, sehen, wie man Kürbissaft ohne Zucker kocht. Dies ist eine sehr einfache Diät Rezept für Kürbissaft, die Sie wahrscheinlich nützlich sein werden.
Hausgemachter Kürbissaft mit Orangen
Die Art, diesen Saft zu machen, ist sehr ähnlich zu dem vorherigen, aber es gibt einige Unterschiede darin. Also, für einen solchen Saft wirst du brauchen:
1 mittlerer Kürbis
200-300 g Zucker
15 g Zitronensäure
2-3 Orangen
Herstellungsverfahren:
Gereinigtes Kürbisfleisch in kleine Stücke von je 2-4 cm Größe schneiden.
Die Kürbisstücke in einen Kochtopf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie das Kürbiskorn erreichen.
Kürbispulpe säubern Samen und setzen auch in eine Pfanne. Es wird den Saft dick machen.
Den Kürbis nach dem Kochen für 5 Minuten köcheln lassen.
Den gekochten Kürbis abkühlen und das Fruchtfleisch durch ein Metallsieb reiben.
Den Saft in einen Topf geben und Zucker und Zitronensäure hinzufügen.
Drücken Sie den Saft aus den Orangen und fügen Sie ihn dem Kürbis hinzu. Orangen machen den Geschmack von Kürbissaft weich und verleihen ihm einen Hauch Frische.
Nun Kürbissaft zum Kochen bringen, dann über kleine sterilisierte Gläser gießen und unter die Deckel rollen.
Hausgemachter Kürbissaft mit Äpfeln
Um diesen Kürbissaft zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
1 kg Kürbis
1 kg Äpfel
Zucker
Zitronenschale
Dieses Rezept für Kürbissaft schlägt vorVerwendung eines Entsafters. Sie können den Saft ein bisschen sauer oder süßer machen. Sie müssen auch berücksichtigen, wie süße Äpfel Sie verwenden. Es ist am besten, Äpfel mit Säure zu nehmen.
Herstellungsverfahren:
Den Kürbis und die Äpfel in Scheiben schneiden.
Mit Hilfe eines Entsafters Saft aus Äpfeln und Kürbis pressen.
Mischen Sie sie zusammen in einem Kochtopf und fügen Sie Zitrone und Zucker dem Saft hinzu, um zu schmecken.
Kürbissaft auf 90 Grad bringen und 3-4 Minuten bei schwacher Hitze einweichen.
Gießen Sie den vorbereiteten Saft über die sterilisierten Gläser und pasteurisieren für 8-10 Minuten bei einer Temperatur von 90 Grad. Nach der Pasteurisierung kann der resultierende Saft unter die Deckel gerollt werden.
Kürbissaft mit getrockneten Aprikosen und Karotten
Wir schlagen vor, dass Sie einen anderen solchen Vitamin- und gesunden Kürbissaft versuchen. Für seine Vorbereitung werden Sie brauchen:
3 gc Kürbis
3-4 Karotten
500 g getrocknete Aprikosen
1,5 kg Zucker
15 g Zitronensäure
Herstellungsverfahren:
Kürbis, Karotten und getrocknete Aprikosen in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einen Topf geben und 3 Liter Wasser hinzufügen.
Kochen Sie den Saft für 2 Stunden.
Grillen Sie die gekochten Zutaten in einem Mixer.
Übertragen Sie die resultierenden Kartoffelbrei in eine Pfanne. Um den Saft nicht zu dick zu machen, fügen Sie ihm weitere 6 Liter Wasser hinzu. Stellen Sie auch Zucker und Zitronensäure.
Kochen Sie den Saft für eine weitere Stunde.
Bereit heißer Saft über sterilisierte Gläser gießen und rollen.
Nützlicher Kürbis: warum es notwendig ist, Kürbissaft vorzubereiten
Wenn Sie noch Zweifel haben, kochen Sie für den WinterKürbissaft oder nicht, denke darüber nach, wie nützlich dieses Gemüse ist. Kürbis ist eine lebende Speisekammer von Vitaminen und Spurenelementen, die alle für Ihren Körper im Winter notwendig sind.
Jetzt weißt du, wie man Kürbissaft machtfür den Winter. Wir hoffen, dass sich unsere Empfehlungen als nützlich und nützlich für Sie erwiesen haben. Wählen Sie ein Vintage-Rezept für Kürbissaft und kochen Sie mit Vergnügen!
