Pfannkuchen aus Maismehl: Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos. Wie man Pfannkuchen aus Maismehl auf Milch, auf Joghurt, auf Wasser kochen

Delicate Pfannkuchen aus Maismehl in Milch - Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

In der ersten Variante, zusätzlich zu Mais,und Weizenmehl in einem Verhältnis von eins zu eins. Es ist diese Kombination, die den Test mit einer sanften Konsistenz und einem schönen sonnigen Farbton versieht. Aber das bemerkenswerteste in diesem Rezept ist die ungewöhnliche Füllung - saftige Garnele (ganz oder geschnitten) und Dosenmais. Anstelle von Garnelen können Sie Fisch (idealerweise - rot, aber Sie können auch Fluss-See, die Hauptbedingung - dass es keine Knochen gab) verwenden.

Notwendige Zutaten:

• 
  Maismehl - 5 EL. l.


• 
  Weizenmehl - 5 EL. l.


• 
  Milch - 400 ml.


• 
  Eier - 3 Stück


• 
  Backpulver - 2 Teelöffel.


• 
  raffiniertes Pflanzenöl - 3 EL. l.


• 
  Garnelen - 150 gr.


• 
  Dosenmais - 1/2 Dosen


• 
  Grüns


• 
  Salz

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 
   Eier sollten gründlich mit Milch und Pflanzenöl geschlagen werden. Dann müssen Sie beide Arten von Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen, in einem Mixer oder Mixer mischen.


2. 
   Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne ohne Öl auf jeder Seite goldbraun backen.Zur Notiz! Um Pfannkuchen nicht an der Oberfläche haften hat, gießen Sie nur den Teig auf einer heißen Pfanne benötigen. Es ist wünschenswert, dass es sich um eine Antihaftbeschichtung handelt.


3. 
   Garnelen kochen in Salzwasser mitFügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzu. Auf Raumtemperatur abkühlen. In einem Behälter geschälte Garnelen, Mais und eine kleine Menge frisches Grün kombinieren. Salz, falls gewünscht, etwas Pflanzenöl oder Mayonnaise hinzufügen.


4. 
   Auf fertige Maispfannkuchen legen Sie die Füllung und wickeln Sie die Pfannkuchen in einer Tube.

Pfannkuchen aus Maismehl auf Kefir ohne Eier - Schritt für Schritt Rezept

Solche Maispfannkuchen können der Kategorie zugeordnet werdendiätetische Gerichte. In ihnen ein Minimum an Fett durch die Verwendung von fettfreiem Joghurt und den Mangel an Eiern. Der Kaloriengehalt dieser Maispfannkuchen beträgt ungefähr 150 kcal pro Portion. Aber, die Hauptsache, bereit Pfannkuchen aus Maismehl megavkusnymi, weich und dünn.

Notwendige Zutaten:

• 
  Kefir (0-1% Fettgehalt) - 1 Liter.


• 
  Mehl - 450 gr.


• 
  Zucker - 2 EL. l.


• 
  Stärke - 1 EL. l.


• 
  Salz - 1 Teelöffel.


• 
  Soda -1 TL.

Zur Notiz! Wenn Sie Maispfannkuchen mit süßer Füllung kochen wollen, dann sollte die Zuckermenge auf 100 Gramm erhöht werden. Auch für den Geschmack können Sie etwas Vanille oder Zimt hinzufügen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 
   Teig für diese Pfannkuchen zum Kochen ist einfach. Sie müssen alle losen Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Stärke, Salz und Soda. Dann gießen Sie die resultierende Mischung in Kefir und mischen Sie mit einem Mixer.


2. 
   Bereit, den Teig für etwa zwanzig Minuten in die Hitze zu geben.


3. 
   Backen Pfannkuchen sollte in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung ohne Öl sein.


4. 
   Fertig Pfannkuchen sind sehr elastisch, so können Sie sie sicher mit Füllstoffen füllen: Kadaver


5. 
   Kohl, Kartoffeln, Kartoffelpüree, Hackfleisch.

Leckere Pfannkuchen aus Maismehl auf Wasser - Schritt für Schritt Rezept

Wenn es keine Milch oder Kefir im Kühlschrank gibt,kochen leckere Pfannkuchen können auf dem Wasser sein. Insbesondere Pfannkuchen aus Maismehl auf Mineralwasser sind sehr lecker - dünn, zart und mit kleinen Löchern.

Notwendige Zutaten:

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• 
  Mineralwasser - 0,5 Liter.


• 
  Maismehl - 200 gr.


• 
  Weizenmehl - 200 gr.


• 
  Eier - 3 Stück


• 
  Zucker - 2 EL. l.


• 
  Pflanzenöl - 2 EL. l.


• 
  Salz

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. 
   Mischen Sie beide Arten von Mehl, Zucker und eine Prise Salz.
   
   Zur Notiz! Für diese Option können Sie andere Mehlmischungen verwenden, z. B. Mais und Reis, Weizen, Mais und Hafer. Je vielfältiger die Zusammensetzung der Mehlmischung ist, desto heller und interessanter wird der Geschmack von Fertigpfannkuchen.


2. 
   Eier mit Zucker müssen bis zur Uniform geschlagen werden.


3. 
   Eier und Mehl vermischen, Butter hinzufügen und mischen. Gießen Sie langsam und sanft das Mineralwasser ein und rühren Sie den Teig weiter um.


4. 
   Mixer, um den Teig bis zur Homogenität zu schlagen, mit einem Handtuch bedecken und für eine Stunde an einen warmen Ort senden.


5. 
   Pfannkuchen in einer dicken Pfanne mit etwas Öl backen und am besten mit saurer Sahne servieren.