Pfannkuchen auf kochendem Wasser: Schritt-für-Schritt-Rezepte mit einem Foto. Wie man Pfannkuchen mit kochendem Wasser und Kefir, kochendem Wasser und Milch, kochendem Wasser und Molke kocht

Zarte Pfannkuchen mit Milch und kochendem Wasser - Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Das erste Rezept für Pfannkuchen auf kochendem Wasser isteine der einfachsten Möglichkeiten zum Kochen Pudding Pfannkuchen. Die Hauptsache darin, wie in jedem anderen Rezept für Pfannkuchen mit gekochtem Wasser mit dem Zusatz von Eiern, Genauigkeit bei der Einführung von heißem Wasser in den Teig. Fügen Sie daher kochendes Wasser mit einem dünnen Rinnsal und kleinen Portionen hinzu. Anstelle von Milch können Sie Joghurt nehmen.

Notwendige Zutaten:

• 
  Milch - 450 ml.


• 
  kochendes Wasser - 350 ml.


• 
  Eier - 4 Stück


• 
  Mehl - 250 gr.


• 
  Zucker - 2 EL. l.


• 
  Backpulver - 1 TL


• 
  Salz

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   In einem tiefen Behälter verbinden wir alle losen Zutaten miteinander. Das Mehl muss zuerst mehrmals gesiebt werden, damit es voller Sauerstoff ist.


2. 
   In einer separaten Schüssel Schneebesen oder eine GabelEier. Wenn Sie planen, süße Pfannkuchen mit kochendem Wasser zu kochen, dann können Sie zu diesem Zeitpunkt ein wenig Vanilleextrakt den Eiern hinzufügen - buchstäblich 2-3 Tropfen. Beat, bis leichter Schaum erscheint.


3. 
   Wir geben Milch zu den Eiern und vermischen sie. Nach der Milch das Mehl hinzufügen und sofort den Teig mit einem Schneebesen vermischen, so dass sich keine Klumpen bilden.


4. 
   Auf der letzten Stufe kochendes Wasser einfüllen. In diesem Fall ist es wichtig, den Teig schnell zu rühren, um ihn homogen zu machen.


5. 
   Wir backen Pfannkuchen in kochendem Wasser wie alle anderen auf einer heißen, trockenen Pfanne, bis sie von jeder Seite rot wird.


6. 
   Fertige Pfannkuchen sind schon alleine köstlich, aber Sie können Ihre Lieblingsfüllung hinzufügen. Zum Beispiel ist es gut, diese Pfannkuchen mit gekochtem Wasser zum Frühstück mit Bananen und Schokolade zu servieren.

Dünne Pfannkuchen auf einem gegorenen Gebräu mit kochendem Wasser - Schritt für Schritt Rezept

Pfannkuchen auf Ryazhenka haben eine leichte angenehme Säure. Aber wenn man sich mit einer kleinen Menge von kochendem Wasser kocht, dann der charakteristische Geschmack verwandelt sich weichen und zarte Pfannkuchen selbst und dünner.

Notwendige Zutaten:

• 
  fermentierte gebackene Milch - 500 ml.


• 
  kochendes Wasser - 100 ml.


• 
  Eier - 3 Stück


• 
  Mehl - 130 gr.


• 
  Pflanzenöl - 1 EL. l.


• 
  Zucker - 1 EL. l.


• 
  Soda, abgelassen von Essig - 5 Gr.


• 
  Salz

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Wir schlagen Eier mit Zucker, Salz. Fügen Sie das gegorene Biskuit hinzu und mischen Sie alles - mit einem Mixer, einem Schneebesen oder einer üblichen Gabel.


2. 
   Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es in kleinen Portionen in die flüssige Mischung unter ständigem Rühren des Teiges. Dort senden wir auch die Soda, die mit Essig gelöscht wird.


3. 
   Wenn der Teig glatt und homogen ist, kochendes Wasser hinzufügen - dünn umrühren.


4. 
   Der fertige Teig für Pfannkuchen wird für 15 Minuten beiseite gelegt.


5. 
   Braten Sie Pfannkuchen in einer trockenen heißen Bratpfanne. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, dann beginnt der Teig nach dem Eintauchen in die Pfanne leicht zu blasen und dadurch entstehen kleine Löcher, die in Pfannkuchen so beliebt sind.

Zur Notiz! Um die Pfannkuchen dünn zu machen, reicht es nicht aus, den Teig richtig zuzubereiten. Es ist sehr wichtig, sie in der richtigen Pfanne zu braten - mit Antihaftbeschichtung und dicken Wänden.

Openwork Pfannkuchen auf Joghurt mit kochendem Wasser - Schritt für Schritt Rezept

Openwork heißt besonders dünne Pfannkuchen mitLöcher, die einer Spitzenserviette sehr ähnlich sehen. Aber trotz der Tatsache, dass solche Pfannkuchen wie ein echtes Werk der Kochkunst aussehen, ist es nicht schwer, sie zu kochen. Eines dieser Rezepte heißt "Wologda-Spitze".

Notwendige Zutaten:

• 
  Kefir - 500 ml.


• 
  Wasser -150 ml.


• 
  Mehl - 1 Glas


• 
  Zucker - 1 EL. l.


• 
  Ei - 2 Stck.


• 
  Salz - 1/2 TL.


• 
  Soda - 1 Teelöffel.


• 
  Pflanzenöl - 1-2 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. 
   Zuerst müssen Sie ein wenig Kefir aufwärmen. Dies ist am einfachsten in einem Mikrowellenofen, aber auch ein Wasserbad ist geeignet.


2. 
   Schlagen Sie Eier mit Zucker und Soda. Solim ein wenig und zu Kefir hinzufügen, mischen.


3. 
   Gesiebtes Mehl wird zu Kefir hinzugefügt und knetet schnell den Teigmischer.


4. 
   Gießen Sie leicht kochendes Wasser und schnell-schnell mischen. Wenn der Teig homogen ist, Öl hinzufügen und erneut mischen.


5. 
   Fry Pfannkuchen in einem Loch in einer trockenen heißen Pfanne mit jeder Seite zu einem schönen goldenen Farbton.