Pfannkuchen auf dem Serum, die besten Schritt-für-Schritt-Rezepte aus dem Foto. Wie man Pfannkuchen auf Molke aus Hüttenkäse, ohne Eier, auf Serum dünn mit Löchern

Wenn du oft selbstgemachten Käse oder Hüttenkäse kochst,dann in der Bekanntschaft mit dem Serum brauchst du nicht. Dieses Nebenprodukt der Milchverarbeitung, wie fast jede "Milch", hat eine Reihe von positiven Eigenschaften für den Körper. Aber bei all ihrem Nutzen sind die Seren bei den Hausfrauen nicht sehr beliebt, leider benutzen sie sie nicht. Wir hoffen, dass sich die abschätzige Einstellung zu diesem Produkt nach unseren aktuellen Rezepten zum Besseren wenden wird. Schließlich lernen Sie aus diesem Artikel, wie Sie köstliche zarte Pfannkuchen auf Molke aus Hüttenkäse (mit dem Zusatz von Mehl, Soda, Hefe und anderen Zutaten) zu kochen.

Schnelle dünne Pfannkuchen auf dem Serum - Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

Beginnen Sie eine Einführung in die Pfannkuchen auf dem Serumempfehlen Sie mit dem folgenden einfachen Rezept. Milchmolke für Pfannkuchen kann sowohl zu Hause als auch im Laden eingenommen werden - ein besonderer Unterschied im Endresultat wird nicht sein. Aber die Füllung ist besser, süße, zum Beispiel Quark oder Kondensmilch zu verwenden. Sie betont perfekt die zarte Textur der fertigen Pfannkuchen. Sie können wunderbare leckere Pfannkuchen in einer Flasche, Multivark und sogar in einem russischen Ofen kochen.

Pfannkuchen auf dem Serum mit Eiern, Rezept

Notwendige Zutaten:

Serum - 500 ml.

Mehl - 450 gr.

Ei - 1 Stck.

Zucker - 2 EL. l.

Pflanzenöl - 4 EL. l.

Salz - 1/2 TL.

Backpulver - 1 TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wir sieben das Mehl mehrmals mit Backpulver. Wir gießen Zucker und Salz in die Mehlmischung. Rühren.

Wir schlagen das Ei in die Mischung und gießen etwa die Hälfte der Molke hinein. Rühre den Teig gründlich um ihn zu einer homogenen Konsistenz zu bringen.

Wenn der Teig dick und homogen wird, wie ein Teig für Pfannkuchen, fügen Sie die restliche Molke und Pflanzenöl hinzu.Zur Notiz! Verwenden Sie den Mixer, um schnell und einfach die richtige Konsistenz des Teigs für die Pfannkuchen auf dem Serum zu erreichen. Wenn Sie keinen Mixer haben, verwenden Sie einen Schneebesen. In diesem Fall fügen Sie Mehl in kleinen Portionen am Ende des Rezepts hinzu.

Herd Pfannkuchen auf dem Serum wird auf einer heißen Pfanne ohne Öl sein. Es ist zulässig, die Oberfläche der Bratpfanne mit Schmalz oder Öl für den ersten Pfannkuchen zu schmieren.

Bereit, die heißen Pfannkuchen eins zu eins auszulegen. Damit sie nicht zusammenkleben, wird jeder Pfannkuchen mit einem Stück Butter bestrichen. Pour saure Sahne oder Joghurt.

Einfache Pudding Pfannkuchen auf dem Serum - Schritt für Schritt Rezept

Pfannkuchen auf dem Serum von diesem RezeptSie sind besonders elastisch aufgrund der Zugabe von Stärke zum Teig. Trotz der Tatsache, dass sie sich als dünn erweisen, sind solche Pfannkuchen leicht zu drehen, sie reißen nicht und sind für jede Füllung geeignet.

Notwendige Zutaten:

Serum - 1 Liter.

Mehl -300 gr.

Stärke - 45 g.

Butter - 50-60 gr.

Eier - 2 Stck.

Soda - 1/2 TL.

Zucker - 1 EL. l.

Salz - 1 Teelöffel.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gießen Sie die Hälfte der Molke in einen Topf und schicken Sie es zum Feuer, bis es kocht.

In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker und Salz mahlen, Stärke gießen und erneut reiben.

Wir gießen kaltes Serum auf die Eier und mischen uns vorsichtig ein.

Gesiebtes Mehl wird zu der Basis allmählich in kleinen Portionen unter Rühren der Basis zugegeben.

Gefrorenes Serum wird von der Platte entfernt und in Soda gegossen. Die eingeweichte Limonade beginnt also zu schäumen und "wegzulaufen", also ist es besser, den Kochtopf über den Behälter mit dem Teig zu halten.

Gießen Sie das heiße Serum in die Basis und mischen Sie gründlich. Wenn der Schaum tropft, fügen Sie die flüssige Butter hinzu (geschmolzen) und mischen Sie.

Die Puddingpfannkuchen auf dem Serum ohne Öl in einer heißen Pfanne anbraten. Fertig Pfannkuchen sind sehr dünn und mit Löchern.

Üppige Pfannkuchen auf Serum ohne Eier - Schritt für Schritt Rezept

Bereiten Sie das Serum und dichte vegetarische üppige Pfannkuchen im Loch vor. Es ist bemerkenswert, dass Sie für dieses Rezept keine Eier brauchen, was es zu einer akzeptablen Option für Vegetarier macht.

Notwendige Zutaten:

Serum - 1 Liter.

Mehl - 800 gr.

Soda - 1 Teelöffel.

Zucker - 2 EL. l.

Pflanzenöl - 3 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Serum sollte in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad erhitzt werden. Es sollte etwas warm werden.

Dann Zucker in die warme Molke und Salz geben. Rühre das Fundament um.

Soda zu Mehl hinzufügen und zweimal sieben. Gießen Sie das Mehl portionsweise unter Rühren in das Serum, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.

Am Ende das Pflanzenöl einfüllen und den Teig wieder homogenisieren.

Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Überschüssiges Fett wird mit einem Papiertuch nass oder legt Pfannkuchen auf Pergamentpapier.

Leckere Pfannkuchen auf dem Serum mit Eiern - Schritt für Schritt Video Rezept

Dieses Video zeigt das Rezept zum Kochenköstliche Pfannkuchen auf dem Serum mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anweisungen (ein ähnliches Rezept kann in dem Programm "Wir essen zu Hause", die von Julia Vysotskaya geführt wird) gesehen werden. Fertige Pfannkuchen auf dem Serum mit Eiern sind sehr dünn und zart.