Pudding-Pfannkuchen
Was für ein Gericht kommt nicht mit Pfannkuchen! Sie wickeln eine Vielzahl von Füllungen oder einfach mit Sirup, Marmelade oder Sauerrahm gewässert. Dicke oder dünne Pfannkuchen sind bei vielen Fans dieses Gerichtes so beliebt! Aber Sie können nicht nur gewöhnliche Pfannkuchen kochen, sondern in einem Loch. Verwenden Sie dazu einen Brotteig. Wie man kocht Pfannkuchen mit Vanillesauce, sage dir das Land der Sowjets. Die Pfannkuchen werden entweder auf Kefir oder auf Milch gekocht.. Im Prinzip wird es keinen großen Unterschied geben, wenn Siewird diese oder jene Zutat verwenden. Aber das Hauptmerkmal dieses Tests ist, dass es gebraut wird. Aus diesem Grund werden beim Backen von Pfannkuchen im Test zahlreiche Löcher gebildet. Versuchen Sie und Sie machen so köstliche Fischnetz Pfannkuchen!
Zarte Pfannkuchen mit Milch
Um leckere Pfannkuchen mit Milch zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 EL. kochendes Wasser
- 3 Eier
- 2 EL. Milch
- 1 1/2 EL. Mehl
- 3 EL. l. Gemüse oder geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 EL. l. Zucker
Wir bereiten die Pfannkuchen vor. Um mit einem Mixer zu beginnen, verquirlen Sie die Eier mit Milch, Zucker und Salz. In ein dünnes Tröpfchen gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, ohne das Schlagen von Milch mit Eiern zu unterbrechen. Dann in kleinen Portionen Mehl dazugeben, damit sich keine Klumpen bilden. Fügen Sie Butter hinzu und schlagen Sie den Teig noch einmal. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde stehen. Als Ergebnis erhalten Sie genügend flüssigen Teig, der vor dem Backen von Pfannkuchen gut gemischt werden sollte.
Eine Pfanne, auf der Sie Pfannkuchen backenes ist gut zu glühend. Schmieren Sie die Bratpfanne zum Backen von Pfannkuchen am besten mit einer in Öl getauchten Bürste. In kleinen Portionen den Teig in eine Pfanne geben. Der Test zeigt sofort Löcher an. Je heißer die Bratpfanne ist, desto mehr Löcher werden vorhanden sein.
Zarte Pfannkuchen auf Joghurt
Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept zum Kochen gekühlter Pfannkuchen an. Dieses Mal benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 EL. Mehl
- 2 Eier
- 1 EL. kochendes Wasser
- 2 EL. Kefir
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Soda
- Salz
- Zucker
In dem Behälter, in dem Sie den Teig zubereiten,mischen Sie Kefir, Eier, Salz und Zucker. Mehl zugeben und den Teig kneten. In einem Glas kochendem Wasser das Soda umrühren und mit dem Teig in den Behälter gießen. Rühren Sie den Teig und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen. Dann fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu. Jetzt können Sie Pfannkuchen in einer gut geheizten Bratpfanne backen.
Fertige Pfannkuchen können als separate Speise serviert werden. Darüber hinaus können Sie eine Füllung für sie vorbereiten. Es kann Huhn, Pilze, roter Fisch, Bananen oder Hüttenkäse sein.
Guten Appetit!
