Amerikanische Pfannkuchen
Einige von uns konnten bereits die USA besuchen, woversuchte die amerikanischen traditionellen Pfannkuchen. Es scheint, dass ein solches Gericht, wie Pfannkuchen, in verschiedenen Ländern nicht sehr unterschiedlich schmecken sollte. Aber es stellt sich heraus, dass das genau so ist, wie es ist. Amerikanische Pfannkuchen, die traditionell mit Ahornsirup oder Butter serviert werden, sehr lecker, dick und weich. Ein Rezept für die Zubereitung amerikanischer Pfannkuchen wird Ihnen vom Land der Sowjets mitgeteilt. Pfannkuchen (amerikanische Pfannkuchen, wie wir sie nennen) ist eine der häufigsten Frühstücksoptionen in den USA... Aber meistens werden sie am Wochenende gekocht, wenn alleDie Familie kann sich am Tisch zu einem köstlichen Brunch versammeln. Die Produkte, die in unseren Geschäften verkauft werden, eignen sich hervorragend für amerikanische Pfannkuchen. Es ist zwar erwähnenswert, dass Sie manchmal nicht in der Lage sein werden, den gewünschten Geschmack zu erreichen. Aber trotzdem lohnt sich der Versuch, denn Sie wollen dieses "Übersee" Gericht probieren.
Amerikanische Pfannkuchen: Rezept zum Kochen
Leichte und zarte amerikanische Pfannkuchen sind perfektzum Frühstück geeignet. Darüber hinaus können Sie dem Teig Beeren hinzufügen, bevor Sie Pfannkuchen backen. Traditionell in Amerika fügen sie dem Teig Blaubeeren hinzu, was Sie tun können. Aber im Allgemeinen für die Zubereitung von Pfannkuchen benötigen Sie solche Zutaten:
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel. Backpulver für Teig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 EL. l. Puderzucker
- 130 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL. l. geschmolzene Butter (kann durch Olivenöl ersetzt werden)
In das gesiebte Mehl Backpulver, Salz undPuderzucker. Das Ei mit der Milch leicht schlagen und dann die geschmolzene Butter dazugeben. Gießen Sie die geschlagene Milch mit dem Ei in das Mehl und schlagen Sie den Teig, bis er weich und gleichmäßig wird. Alle Klumpen, die erscheinen könnten, werden bald verschwinden. Legen Sie den Teig für ein paar Minuten beiseite.
Bratpfanne erhitzen, mit Sahne schmelzenÖl. Der Teig wird mit einer Pfanne auf die heiße Pfanne gegossen. Man könnte denken, dass die Pfannkuchen zu dick werden, aber so sollte es in Wirklichkeit sein. Wenn Blasen auf der Oberfläche des Teigs erscheinen, drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite. Als nächstes backe einen Pfannkuchen mit dem einen oder anderen, bis er goldbraun wird.
Amerikanische Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Butter servieren.
Darüber hinaus werden in den USA nicht nur Beeren zu Pfannkuchen hinzugefügt, was ideal für ein Sommerfrühstück ist. Pfannkuchen werden mit Ahornsirup gewässert und mit gebratenem Speck serviert.. Diese Kombination von Geschmacksrichtungen magganz ungewöhnlich, aber in der Tat ist es sehr lecker. Knuspriger, leicht brackiger Speck wird zu einer hervorragenden Ergänzung zu amerikanischen Pfannkuchen, Ahornsirup.
