Wie man magere Pfannkuchen kocht - Rezepte von köstlichen Pfannkuchen mit einem Foto

Serve Pfannkuchen können ungesüßt serviert werdensagen wir, mit Pilzen oder Kartoffeln. Und Sie können sie mit Honig oder Marmelade gießen oder mit frischem Obst servieren - all diese Lebensmittel dürfen während des Fastens gegessen werden. Denken Sie nur daran, dass der Teig für magere Pfannkuchen mit Pflanzenöl gemacht wird, so dass sie nur samstags und sonntags gegessen werden können. Auch mageres Pfannkuchen werden an der Spur gedient und unten finden Sie die Hauptkochrezepte.

Bezdorozhevye schlanke Pfannkuchen auf dem Wasser

Kochen auf dem Wasser - dies ist eines der einfachsten und leckersten Rezepte von mager Pfannkuchen ist unwahrscheinlich, dass Sie irgendwelche Schwierigkeiten verursachen.

Zutaten:

• 
  Wasser - 2 EL.


• 
  Mehl - 1,5 EL.


• 
  Pflanzenöl - 50 g


• 
  Zucker - 1 EL. l.


• 
  Soda - 0,5 TL.


• 
  Salz nach Geschmack

Salz und Zucker sind in Wasser löslich. Mehl sichten, mit Salz und Zucker in das Wasser gießen und den Teig vorsichtig glatt kneten, dabei darauf achten, dass er nicht klumpt. Dann fügen Sie die Soda in den Teig (es kann mit Zitronensäure oder Essig im Voraus unterdrückt werden) und gießen Sie das Öl, mischen Sie gründlich.

Bratpfanne gründlich, einmalmit Pflanzenöl einfetten und Pfannkuchen auf einem großen oder mittleren Feuer backen. Wenn die Pfannkuchen trocken oder schlecht aus der Pfanne entfernt sind, können Sie die Pfanne mehrmals mit Öl einfetten.

Hefe-mageres Crepes

Sie können magere Pfannkuchen kochen und gesäuert. Für die Herstellung von Hefepfannkuchen benötigen wir folgende Produkte:

• 
  Mehl - 1,5 EL.


• 
  Wasser - 300 ml für dicke Pfannkuchen oder 400 ml - für dünne


• 
  Trockenhefe - 3 g (oder 10 g live)


• 
  Pflanzenöl - 2 EL. l.


• 
  Zucker - 5 Teelöffel.


• 
  Salz - 0,5 TL.

Mehl mit 4 TL mischen. Zucker in einer tiefen Schüssel. Wir gießen 200 ml warmes Wasser hinein und lassen es für eine Viertelstunde stehen. Während dieser Zeit bildet sich das Gluten im Teig, wodurch es gedehnt wird und Sie können normalerweise Pfannkuchen backen.

In der Zwischenzeit bereiten wir einen Weihrauch vor. Hefe und 1 TL. Zucker wird in 100 ml warmem Wasser gelöst und solange belassen, bis sich ein Schaum auf der Oberfläche bildet. Der schäumende Löffel wird in den Teig gegossen, gemischt und bis die Blasen auf der Teigoberfläche erscheinen.

In den Teig Pflanzenöl einfüllen, hinzufügenSalz und mischen. Von diesem Test erhalten Sie dicke Pfannkuchen, wenn Sie dünne brauchen, gießen Sie weitere 100 ml warmes Wasser und mischen. Wir backen Pfannkuchen wie üblich auf zwei Seiten.

Fastenpfannkuchen auf Mineralwasser

Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept alskochen Sie köstliche Lenten Pfannkuchen auf Mineralwasser. Wenn Sie den Teig auf Mineralwasser kneten, erhalten Sie zarte und zarte Fladenpfannkuchen. Wir benötigen folgende Produkte:

• 
  Mehl


• 
  Mineralwasser vom Typ "Borjomi" - 0,5 l


• 
  Zucker - 3 TL.


• 
  Pflanzenöl - 2 EL. l.


• 
  Salz - 1 Teelöffel.

Mischen Sie das Mineralwasser, Pflanzenöl,Zucker und Salz. Das gesiebte Mehl unter ständigem Rühren allmählich bestreuen, bis der Teig die Konsistenz von flüssiger saurer Sahne annimmt. Nochmals vorsichtig mischen, damit der Test keine Klumpen hat. Wir backen Pfannkuchen wie üblich in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung.

Stückchen mit Äpfeln

Möchten Sie leckere Fladen mit Äpfeln zubereiten? Dann benutze dieses Rezept.

Zutaten:

• 
  Mehl - 1 Glas


• 
  Zucker - 2-3 Esslöffel


• 
  Sonnenblumenöl - 50 ml


• 
  Wasser - 2 Tassen


• 
  Honig - 100 g


• 
  Äpfel - 3 Stück


• 
  Soda - 1/8 TL


• 
  ein wenig Zimt und Salz nach Geschmack

Wie man kocht:

1. 
   Mischen Sie Salz, Zucker, Mehl, Soda und Butter. Der resultierende Teig sollte ein wenig stehen bleiben, dann noch einmal verquirlen.


2. 
   Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und ziehen Sie kräftig anFeuer. Den Teig gießen, die Pfanne verteilen und etwa eine Minute braten, dann auf die andere Seite wenden und 10-15 Sekunden braten. Schmiere den fertigen Pfannkuchen mit Honig.


3. 
   Äpfel mit einer großen Reibe hacken, Zucker und Zimt hinzufügen und eine Schüssel mit der Mischung für nur 5 Minuten auf das Feuer stellen, den Inhalt ständig rühren.


4. 
   Wickeln Sie die Füllung in dünne Pfannkuchen und legen Sie ein Backblech in einen vorgeheizten Ofen. Backen für eine Stunde.

Guten Appetit!