Sanddornmarmelade, Rezepte zu Hause. Sanddornmarmelade, Schritt für Schritt Anleitung

Rezept für Marmelade aus Sanddorn Die Beeren des Sanddorns sind einzigartig: sie gehören zu den wenigen Beeren, die reichlich vorhandene Vitamine Gruppen C, B und A, sowie Säuren, Makro- und Mikroelemente enthalten. Und Dorn nicht verliert seinen Nutzen auch nach der Wärmebehandlung, die für den Winter ist es ein idealer Ausgangspunkt für eine köstliche Marmelade macht. Eine solche Behandlung nicht nur sättigt den Körper mit wichtigen Vitaminen, sondern auch die Mikroflora und Darmperistaltik, positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System wieder herzustellen, bietet zur Vorbeugung von Erkältungen. Hier sind einige Rezepte aus der Sanddornmarmelade einzigartig, von denen jeder leicht zu Hause durchgeführt werden kann.

Pasteurisierte Marmelade aus Sanddorn - Schritt für Schritt Rezept

Dies ist ein klassisches KochrezeptSanddornmarmelade. Trotz der Tatsache, dass es durch die Wärmebehandlung geht, bleiben alle positiven Eigenschaften der Beeren erhalten und der Geschmack des Sanddorns wird heller und gesättigter.

Notwendige Zutaten:

Beeren des Sanddorns - 1 kg

Kristallzucker - 1,5 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Berry Sanddorn Beeren, entfernen Sie verdorbene und zerkleinerte Beeren. Spülen und in einem Sieb ablegen.

Wenn das Wasser abläuft, gießen Sie die Beeren in ein großes Becken aus Aluminium oder Edelstahl. Sanddorn, mit Zucker füllen, vorsichtig mischen, um die Früchte nicht zu zerdrücken. Halten Sie 6 Stunden drinnen kalt.

Dann kochen Sie die Beere auf einem langsamen Feuer, bis die Weichheit der Beeren in der Regel für 10-15 Minuten reicht.

Gießen Sie die Sanddornmarmelade in einen sauberen Behälter, Kork. In der Kälte lagern.

Marmelade aus Sanddorn mit Weißdorn - Schritt für Schritt Rezept

Dieses Rezept für Sanddornmarmelade enthälteine zusätzliche nützliche Komponente - Weißdornbeeren, die in ihren Eigenschaften Sanddorn nicht unterlegen sind. Eine solche Vorbereitung für den Winter wird bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und als Beruhigungsmittel nützlich sein. Es ist auch nützlich, solche Sanddornmarmelade mit Stillen, da Weißdorn Laktation stimuliert.

Notwendige Zutaten:

Beeren des Sanddorns - 1 kg

Weißdorn - 500 gr.

Kristallzucker - 1,5 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Wählen Sie die reifen Beeren von Sanddorn und Weißdorn. Schäle sie von den Stielen und spüle sie ab. Werfen Sie die Früchte in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.

Die Beeren von Sanddorn und Weißdorn sind Blender. Püree ist mit Zucker bedeckt. Umrühren und anzünden. Kochen Sie diese Vorform für 25 Minuten unter ständigem Rühren.

Konfektionierte Sanddornmarmelade zum Aufgießen auf sterile Dosen und Korken.

Sanddornmarmelade mit Kürbis - Schritt für Schritt Rezept

Diese Sanddornmarmelade, außer dass sehr vielnützlich, immer noch sehr aromatisch und schmackhaft. Ein besonderer zusätzlicher Geschmack ist die Zitrusschale. Diese Marmelade hilft dem Körper, mit Erkältungen fertig zu werden und hilft bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Da diese Sanddornmarmelade entsteint ist, kann sie von Menschen mit Magen-Darm-Problemen gegessen werden. Darüber hinaus wird dieses köstliche Dessert in der Zusammensetzung, die Kürbis enthält, für zukünftige Mütter nützlich sein: ein Löffel voll yummy hilft, Morgengift zu bewältigen und den Körper mit Eisen zu sättigen.

Notwendige Zutaten:

Beeren von Sanddorn - 2,6 kg

Moskauer Kürbis - 3,2 kg

orange - 200 gr.

Kristallzucker - 1 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Früchte der Sanddornbeeren, entfernen Sie die verdorbenen und zerkleinerten Beeren. Spülen Sie die Frucht unter fließendem Wasser ab und entsorgen Sie sie in einem Sieb. Verteile sie zum Trocknen auf einer Leinenserviette.

Überspringen Sie die Beeren Sanddorn durch einen Entsafter. Am Ausgang sollte etwa 1 Liter Saft sein.

Muscum Kürbis waschen, den Stiel schneiden. Dann die harte Schale abziehen und in Scheiben schneiden, die Samen entfernen. Kürbis in kleine Würfel geschnitten etwa 1,5 bis 1,5 cm.

Waschen Sie die Orange und reiben Sie die Schale vorsichtig ein.

Sanddornsaft, in das Becken zum Kochen Marmelade gießen, den Zucker hinzufügen. Erwärmen Sie den Saft, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

In den Saft von Sanddorn fügen Sie Kürbis und Schale von Zitrusfrüchten hinzu. Umrühren, bis der Kürbis durchsichtig ist.

Zur Anmerkung! In diesem Stadium kann die fertige Marmelade mit einem Mixer zu einem Püree verarbeitet werden, nachdem eine sanfte Sahnedessert erhalten wurde.

Marmelade um sich auf sterile Gläser zu verteilen, zu korken. Um die Verpackung in einer umgekehrten Form zu widerstehen, bis die Dosen vollständig abkühlen.