Neujahrstisch 2015 Schafe, Rezepte mit Foto
Das kommende Jahr ist das Jahr des Schafes. Am Neujahrstisch muss unbedingt Gemüse, Obst, viel Grün, Käse, Fleischgerichte, Fisch vorhanden sein. Sehr geeignet ist gebackenes Fleisch im Ofen, sowie verschiedene Arten von Grillen, eine Vielzahl von Salaten und Fruchtdesserts. Aber Ihre Lieblingskonserven Tomaten - Gurken lassen es im Zwischengeschoss bleiben, Schaf bevorzugt frisches Gemüse. Wie du sehen kannst, ist das Sortiment großartig und deine kulinarische Fantasie ist, wo man aufräumt. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für den Neujahrstisch des Jahres 2015 mit Fotos, die Sie und der Besitzer des neuen Jahres selbst mögen werden - Schafe.
Dieses Gericht ist relativ leicht zubereitet, es erweist sich als sehr saftig und appetitlich und eignet sich sehr gut für einen festlichen Tisch.
Gebackene Hammelkeule mit Kräutern
Notwendige Zutaten:
Bein des Beines
Knoblauch - 10 Zähnchen
Olivenöl - 4 EL. l.
Salz Meer
Rosmarin
Schwarzer Pfeffer, Gewürze
Weißwein
Kartoffeln
Herstellungsverfahren:
Gewürze mahlen. Es kann sich um Trockenmischungen von "provenzalischen Kräutern" oder "Hopfen - Suneli" handeln.
Knoblauch fein hacken, frischen Rosmarin mahlen, zu Kräutern geben, mit Olivenöl vermischen.
Wir reiben das Bein mit einer Mischung von Gewürzen, bestreuen mit Meersalz.
Wir wickeln das Lamm in Folie und legen es für die Nacht zum Marinieren in den Kühlschrank.
Wir nehmen das Fleisch aus dem Kühlschrank und lassen es auf Raumtemperatur erwärmen.
Wir stellen es auf den Rost und stellen es in einen vorgeheizten Ofen. Wir backen bei einer Temperatur von 230 Grad.
Wir stellen eine Pfanne unter den Rost und gießen etwas Wasser und Weißwein hinein.
Nach 10 Minuten das Fleisch umdrehen und dann, wenn es 10 Minuten dauert, die Temperatur auf 180 Grad reduzieren.
Wir kochen Kartoffeln.
Wir verteilen die Kartoffeln auf einem Backblech, Salz,Mit Gewürzen und Rosmarin bestreuen. Gleichzeitig fließt das Fett vom Schafbein vom Rost auf das Backblech, wo die Kartoffeln liegen, es einweichen und ihm einen köstlichen Geschmack verleihen.
Zeit für das Backen von Hammel etwa anderthalb Stunden.
Wir nehmen das Bein aus dem Ofen und lassen es ca. 15 Minuten stehen.
Wir schneiden in kleine Scheiben, verteilt mit Kartoffeln.
Auf dem Tisch muss ein Symbol stehenJahr - Schafe. Wir bieten ein Gericht an, das auf dem Neujahrstisch des Jahres der Schafe sehr passend sein wird und sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen wird. Dies ist ein lammförmiger Salat, der den Neujahrstisch schmücken wird.
Neujahrssalat "Weiße Schafe"
Notwendige Zutaten:
Hähnchenfilet - 2 Stück
Möhre 2 Stück
Geriebener Käse - 150 g
Ei gekocht - 3 Stück
Mayonnaise - 1 Packung
Getrocknete Aprikosen - 2-3 Stück
Rosinen - 1 Stück
Grün für Dekoration
Herstellungsverfahren:
Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden.
Wir kochen Kartoffeln und Karotten in Uniformen, kühlen sie ab, schälen sie und drei auf einer großen Reibe.
Kochen Sie die Eier, wir kühlen, wir reiben getrennt Eichhörnchen, dann Eigelb.
Wir machen eine Grundlage für das Lamm: Wir verteilen Kartoffeln in der Form eines Lammes - zwei Kreise, mehr (Stamm) und kleiner (Kopf).
Wir verteilen alles andere auf der Kartoffelform: Hähnchenfilet, Karotten, Käse.
Jede Schicht ist mit Mayonnaise geblottet.
Wir machen die Schafaugen aus Rosinen, Pfoten und dem Auge von getrockneten Aprikosen, einem Eiweißeichhörnchen.
Wir legen einen Zweig Dill oder Petersilie in Form von Gras unter die Beine eines Schafes.
