Gerichte aus Fleisch für das neue Jahr 2015, Rezept mit Foto

Schweinesteak in Wein, leckeres Rezept

Notwendige Zutaten:

• 
  Schweinesteaks - 6 Stück


• 
  Wein trocken - 1 Flasche (0, 75 Liter)


• 
  Zwiebel - 1 Stck.


• 
  Olivenöl


• 
  Salz, würzen - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:

1. 
   Stück Schweinefleisch, Salz, Pfeffer. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und wir ordnen das Fleisch neu an.


2. 
   Steaks mit Wein füllen, ein paar Stunden marinieren lassen.


3. 
   Erhitzen Sie die Pfanne bei großer Hitze. Fleisch kann mit überschüssiger Marinade leicht mit einem Papiertuch abgetupft werden.


4. 
   Bratpfanne mit Öl - sehr wenig.


5. 
   Die Zeit zum Braten hängt davon ab, wie dick die Steaks sind und wie viel gebratenes Fleisch Sie mögen.

Die Garnitur ist perfekt für gebackene Kartoffeln mit Kräutern - die Gäste werden einfach von dem magischen Geschmack dieser Steaks begeistert sein!

Kalbfleisch in einer cremigen Sauce mit Kartoffeln gebacken, Rezept mit Foto

Notwendige Zutaten:

• 
  Kalbfleisch gekocht - 600 g


• 
  Kartoffeln - 6-7 Stück


• 
  geschmolzener Schmalz - 1 EL. l.


• 
  Pflanzenöl


• 
  Sahnesauce - 2 Esslöffel


• 
  Semmelbrösel

Herstellungsverfahren:

1. 
   Vorgekochtes Kalbfleisch sollte getrocknet werden. Dann schneiden Sie es in Scheiben, die nicht zu groß sind.


2. 
   Form für Backfett mit Öl und bestreuen mit Paniermehl. Wir legen dort Kalbfleisch.


3. 
   Kartoffeln sollten vorzugsweise in Stücke geschnitten und im Ofen gebacken werden. Diese Kartoffel wird auch über Kalbfleisch in Form gebracht.


4. 
   Füllen Sie alle cremigen Sauce.


5. 
   Mit Streuseln und Paniermehl bestreuen, können Sie geriebenen Käse nehmen - für Ihren Geschmack.


6. 
   Wir backen Kalbfleisch in einem vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten bei 250 Grad.


7. 
   Cremige Soße zum Backen kann dies nehmen -Einen Esslöffel Mehl in eine trockene Pfanne geben, bis es zu vergilben beginnt, dann einen Esslöffel Butter hinzufügen, mischen und nach ein paar Minuten ein Glas Sahne geben - besser als zwanzig Prozent. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen, Hauptsache ist, die Soße ständig umzurühren, damit die Klümpchen nicht ausfallen.

Servieren auf einem festlichen Tisch ist bequem in der gleichenForm, die gebacken, so ist es besser, ein Glas oder eine schöne keramische Form zu wählen. Dekorieren Sie das Gericht können Kräuter und Zitronenscheiben sein. Aus einer solchen Schüssel Fleisch ist einfach unmöglich zu geben!

Schweinefleischrolle mit Käse, einfaches Rezept

Notwendige Zutaten:

• 
  Schweinefleisch - 500 g


• 
  Milch - 50 g


• 
  Zwiebel - 1 Stck.


• 
  Käse - 100 g


• 
  Ei - 2 Stück


• 
  Karotten - 1 Stück


• 
  Weißbrot - 2 Stück


• 
  Butter - 100 g


• 
  Salz, Pfeffer


• 
  Grüns

Herstellungsverfahren:

1. 
   Die Zwiebeln fein schneiden, die Milch in Stücke Weißbrot geben. Karotten sollten auf einer feinen Reibe gerieben werden.


2. 
   Wir geben das Schweinefleisch durch einen Fleischwolf, fügen die Zwiebeln, Karotten und das Brot hinzu und überspringen es erneut.


3. 
   Fertig Hackfleisch sollte hinzugefügt und gepfeffert werden. Dort fügen wir zwei Eier hinzu, mischen sorgfältig und verteilen die Schicht.


4. 
   In der Mitte verteilen wir geriebenen Käse. Jetzt drehen Sie die Masse in eine Rolle - aus praktischen Gründen können Sie Lebensmittelfolie verwenden.


5. 
   Schmieren Sie die Butterpfanne, legen Sie die Rolle vorsichtig darauf und legen Sie sie in einen beheizten Ofen.


6. 
   Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 210 Grad.


7. 
   Gekühlte Roulette sorgfältig in Stücke geschnitten, mit grünen dekoriert - alles ist bereit zu dienen!

All diese Fleischgerichte für das neue Jahr, wie es unmöglich ist - die Gäste werden zufrieden sein, und ihre Vorbereitung wird nicht viel Zeit und Mühe kosten.