Kaninchen in Sauerrahm geschmort
Gerichte aus Kaninchenfleisch sind nicht so beliebt wie Gerichtevon Rind, Schwein oder Geflügel. Aber Kaninchenfleisch ist ein wertvolles Diätprodukt! Warum versuchst du nicht, es in deine Ernährung aufzunehmen? Dein Tisch kann nett sein zu variieren Kaninchen in Sauerrahm gedünstet.Kaninchen in Sauerrahm geschmort
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Kaninchen - 1 Stck.
saure Sahne - 400 g
Zwiebeln - 2 Stück
Karotten - 1 Stck.
Lorbeerblätter - 1 Stck.
Pflanzenfett
Gewürze für Fleisch
Majoran
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Mein Hase und in Stücke schneiden. Streuen Sie das Fleisch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen, damit das Fleisch eingeweicht wird. Dann die Hasenstücke in Pflanzenöl goldbraun braten.
Zwiebeln und Karotten werden gereinigt. Zwiebeln in Ringe schneiden, Karotten drei auf einer großen Reibe und Gemüse in Pflanzenöl braten.
Nimm einen Topf mit einem dicken Boden und gib darin gebratene Zwiebeln und Möhren. Von oben auf Gemüse legen wir Stücke des Kaninchens.
Bereiten Sie nun die Sauce vor. Wir gießen 100 ml heißes Wasser in saure Sahne, fügen Majoran und eine Mischung von Gewürzen für Fleischgerichte hinzu, mischen und Sauce Fleisch in einem Kochtopf.
Schmoren Sie das Kaninchen für 40 Minuten bei schwacher Hitze. Dann in die Pfanne in das Lorbeerblatt geben und etwa 20 Minuten dünsten. Während die Flüssigkeit abkocht, können Sie abgekochtes Wasser in einen Topf gießen.
Guten Appetit!
