Sehr leckeres Schweinefleisch im Ofen

Liste der Rezepte:

1. Marinade für Fleisch


2. Schweinefleisch in Folie


3. Gebackene Schweinekoteletts


4. Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen

Rezept Nummer 1. Marinade für Fleisch

Um dem Fleisch Pikanz und Saftigkeit zu verleihen, wird es üblicherweise mehrere Stunden und vorzugsweise nachts mit einer Marinade übergossen. Dann wird jedes Gericht eines solchen marinierten Schweinefleischs wohlriechend und würzig sein.

Notwendige Zutaten:

• Sojasauce - 100 g


• Tomatenmark - 1 EL. l.


• Knoblauch - 1 Kopf


• Olivenöl - 40 g


• Koriander, getrockneter oder frischer Basilikum, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer


• Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Herstellungsverfahren:

1. Knoblauch und durch den Knoblauch schälen;


2. Gewürze mahlen in einem Mörser;


3. In einer Schüssel Salz, Öl, Tomaten, Gewürze und Knoblauch vermischen.

Füllen Sie das ganze Fleisch oder portionierte Stücke, je nachdem, was Sie später verwenden.

Rezept Nummer 2. Schweinefleisch in Folie

Ein solches Gericht wird auf dem festlichen Tisch obligatorisch. Es schmeckt sehr lecker und alle Gäste werden es mögen.

Notwendige Zutaten:

• Fleisch - 1 kg


• Fertigmarinade

Herstellungsverfahren:

Um solch ein Schweinefleisch zuzubereiten, nimmt man normalerweise einen Hals oder Schinken.

1. auf die oben beschriebene Weise hergestellte Marinade;


2. Fleisch wird gut gewaschen und getrocknet, Marinade gießen und 4-5 Stunden gehen lassen;


3. die Pfanne ist mit dicker Folie bedeckt, wir breiten das Schweinefleisch aus und bedecken die Ränder der Folie von allen Seiten;


4. Backen Sie für 40-50 Minuten abhängig von der Größe des Stückes;


5. wir bekommen Fleisch, öffnen und versuchen, wenn es fertig ist, schicken wir es für weitere 10-15 Minuten ohne Folie in den Ofen, um eine Krustenkruste zu bilden.

Serve mit frischem Gemüse, Kräutern, irgendeiner würzigen Soße.

Rezept Nummer 3. Gebackene Schweinekoteletts

Dies ist eine Art Variation zum Thema aller bereits gebissenen Koteletts.

Notwendige Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg


• Champignons - 300 g


• Zwiebel - 200 g


• Hartkäse - 100 g


• Mayonnaise - 100 g


• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

1. Fleisch in Portionen schneiden, entmutigen, Salz und Pfeffer;


2. geschälte Pilze in Scheiben geschnitten;


3. Käse auf einer großen Reibe gerieben, Zwiebel Shinkuem Ringe;


4. Wir fetten die Pfanne mit Öl und verteilen alle Kugeln: Koteletts, Pilze, Zwiebeln, Mayonnaise, leicht gesalzen und gepfeffert, oben mit Käse;


5. Wir schicken es für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Wir dekorieren jede Portion mit Grüns.

Rezept Nummer 4. Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen

Wenn Sie eine solche Mahlzeit zubereiten, verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einem feinen und herzhaften Gericht.

Notwendige Zutaten:

• Schweinefleisch - 1 kg


• Karotten - 2 Stück


• Zwiebel - 300 g


• Tomatenmark - 50 g


• Kartoffeln - 0,5 kg


• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

1. Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht schlagen, Salz und Pfeffer;


2. Kartoffeln mittlerer Größe werden gereinigt, in dünne Kreise geschnitten, Salz;


3. Zwiebeln und Karotten werden gereinigt, in Kreisen geschreddert und in einer Pfanne gebraten, bis sie goldbraun sind, dann fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und dünsten Sie 5 Minuten;


4. Auf dem Backblech legen Sie abwechselnd alles an: Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und anderes Gemüse


5. 3-40 Minuten backen, bis sie gar sind.

Von oben können Sie mit grünen Zwiebeln, Petersilie dekorieren. Mit Sauerrahm oder frischem Gemüse servieren.

Wir hoffen, dass eines dieser Rezepte Ihnen gefallen hat, und Sie werden es sicherlich in Ihrer Küche kochen. Guten Appetit.