Kochen im Freien

Bevor wir zu den Rezepten gehen, Kochgeräte vorbereiten, die beim Kochen in der Natur benötigt werden.

Vergiss Kohle und kaufte Brennholz. Sogar an einem regnerischen Tag können Sie ein Feuer anzündennatürlicher natürlicher Brennstoff - Holz. Nur für die Zündung benötigen Sie trockenen Brennstoff in Tabletten, die auf dem Markt oder in Geschäften für Tourismus oder Fischerei verkauft werden. Das Aroma von Speisen und die Geschwindigkeit des Kochens hängt davon ab, wofür Sie sie zubereiten. Eiche gibt mehr Wärme ab. Auf einem Eichenholz mit einer Dicke von 3-5 cm Durchmesser 20 cm können Sie Brei kochen. Wenn Sie eine Kiefer als Brennholz nehmen, dann brauchen Sie eine gute Versorgung mit Holz und Geduld. Die Kiefer brennt schnell und gibt weniger Wärme ab.

Zum Kochen unserer Gerichte brauchen Sieein Kessel mit einem Stativ, eine Platte zum Schneiden, Messer, eine Schöpfkelle, Löffel und Schüsseln. Löffel sind besser zu nehmen, Holz und Schalen - Metall. Verwenden Sie keine Plastikutensilien. Unter dem Einfluss von warmen Gerichten wird es schmelzen und einen charakteristischen Geruch verströmen, der den Geschmack des Geschirrs verderben wird.

Abhängig von der Anzahl der Personen kann das Volumen des Topfes und die Anzahl der Zutaten variieren. Es ist besser, alle Gerichte gleichzeitig zu kochen.

Suppe in der Natur kochen

Gießen Sie das Wasser in den Topf, ohne die Kante von 5 cm zu füllen, und installieren Sie es auf dem Stativ. Ein Lagerfeuer kann groß gemacht werden, so dass das Wasser schneller kocht, aber mit der Zugabe von Produkten sollte es klein werden.

Während das Wasser kocht, spülen wir ab Hirse (oder Reis oder Weizenbrei), geschnittene Kartoffeln, Karotten, Kohl und Zwiebeln (Zwiebeln können ausgeschlossen werden).

Als das Wasser zu kochen begann, fügen wir hinzu 1 Teelöffel Salz, Hirse und Karotten. Gut mischen, mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten auf dem mittleren Feuer ruhen lassen.

Dann Kartoffeln hinzufügen, mischen, abdecken und weitere 10-15 Minuten gehen lassen. Wenn die Kartoffeln weicher werden, fügen wir Kohl, Zwiebel hinzu und kochen für 5 Minuten. Dann füge hinzu eine Dose Dosenmais oder grüne Erbsen und auf einem kleinen Feuer für weitere 5 Minuten.

Lassen Sie uns nach der Verfügbarkeit von Gemüse und Haferbrei Ausschau halten. Brei und Kohl sollten nicht an den Zähnen knirschen. Wenn nötig, Salz nach Geschmack hinzufügen, mischen und von der Hitze entfernen. Hinzufügen 75-100 g Butter, Den Deckel schließen und 10-20 Minuten ziehen lassen.

Den Geschmack von Essen spüren Achten Sie darauf, dass der Kohl nicht verdaut wird und die Karotten am besten fein gehackt werden, ohne eine Reibe zu verwenden.

Solch eine leichte, köstliche Suppe ist besonders nützlich am Morgen. Es macht den Magen gut, lädt Sie mit Energie auf und sättigt mit Vitaminen.

Kochen auf dem Gebiet des Feldbreies

Nach der aktiven Erholung muss man deshalb die verbrauchte Energie auffüllen Zum Abendessen haben wir einen Feldbrei mit Eintopf.

In kochendem Salzwasser eingeschlafen gewaschen, geschält von der Schale Brei (Buchweizen oder andere). Bedecke die Schüssel mit einem Deckel und gart bis zur Hälfte gekocht. Sie können die Karotte zusammen mit dem Brei auffüllen.

Wir öffnen eine Dose Eintopf (besser - vom Rind), das Wasser ablassen und überschüssiges Fett wegwerfen. Wenn der Brei fast gar ist, fügen Sie den Eintopf hinzu, decken Sie den Deckel ab und legen Sie ihn für 5-10 Minuten ins Feuer.

Am Ende Butter hinzufügen und lassen Sie uns für 5-10 Minuten brauen. Serve mit Gemüse (Krautsalat mit Mais oder Erbsen oder Gurken mit Tomaten)

Wenn wir in der Natur kochen, ist es unmöglichVorgeben der Kochzeit. Wie bereits erwähnt, kommt es auf den Baum und die Wetterbedingungen an. Eine weitere interessante Entdeckung beim Kochen auf dem Scheiterhaufen ist seine Selbstregulierung. Wenn das Feuer aufflackert, kocht das Wasser in der Kazanka schneller und strömt ins Feuer, löscht dadurch die Flamme und macht sie klein.

Wenn du den Ort der Ruhe verlässt, stellen Sie sicher, dass das Feuer vollständig ausgestorben ist, und nach deinem Urlaub an diesem Ort wäre es schön, andere Leute auszuruhen und zu dir zurück zu kommen.