Zum Enten garnieren
Heute für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten aus FleischVögel sind Hühner - das ist die günstigste Option. Aber sehr schmackhafte und nahrhafte Gerichte werden auch aus Entenfleisch gewonnen: es ist sehr zart und schmilzt nur im Mund. Hier ist was Sie bewerben sollten garnieren zu ducken?
Die Beilage zur Ente kann anders sein. Zum Beispiel können Sie Reis, Buchweizen und Kartoffeln auf eine speziell vorbereitete Weise für die Ente servieren. Und Sie können auch auf einer Garnitur für eine Ente gedünstet in Brühe Zwiebeln servieren - es ist eine französische Tradition. Wir empfehlen Ihnen, einen Buchweizenbrei mit Pilzen zu garnieren, um eine Ente zu garnieren.
Garnieren Sie, um vom Buchweizen zu ducken
Um eine Beilage für eine Ente zuzubereiten, brauchst du:
- Buchweizen Grütze - 1 EL.
- Champignons - 200 g
- Zwiebel - 2 Stck.
- Sonnenblumenöl - 3 EL. l.
- Butter - 10 g
- Salz - nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer Pulver - 1 TL.
Vorbereitung
Buchweizengrütze muss mit kaltem Wasser gefüllt werden, mit einer Rate von 2 Tassen pro 1 Tasse Getreide. Feuer anzünden, aufkochen, salzen. Koche 20 Minuten.
Spülen und reinigen Sie die Champignons, schneiden Sie in 2 oderin 4 Teilen. Geschälte Zwiebeln in Halbringe geschnitten. Champignons und Zwiebeln 25 Minuten in einer Pfanne in Pflanzenöl. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Beim Servieren eines fertigen, krümeligen Buchweizenbreis auf dem Tisch mit Butter abschmecken und portionieren. Pilze darauf legen. Auf der Beilage der Ente servieren.
Guten Appetit!
