Porridge in der Post

Buchweizenbrei

Zutaten:

• 
  1 Esslöffel Buchweizen


• 
  1 Zwiebel


• 
  1 Karotte


• 
  2 EL Wasser


• 
  Pflanzenfett


• 
  Salz

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. 
   Kruppe muss zuerst gereinigt und gespült werden


2. 
   Den Buchweizen in einen Topf geben und Wasser hinzufügen


3. 
   Bei schwacher Hitze kochen.


4. 
   Zwiebel fein gehackt, Karotte auf einer feinen Reibe gerieben


5. 
   Fry das Gemüse in magerem Öl bis goldbraun


6. 
   Brei mit Gemüse vermischen


7. 
   Die Minuten 5 unter dem Deckel abseihen.

Der Geschmack mageren Buchweizenbreis kann variiert werden, indem man beispielsweise zusammen mit Gemüse ein wenig fein gehackte frische Pilze (beliebig) brät.

Kürbisbrei

Dieser Brei ist im Ofen und im Multivark gleichermaßen schmackhaft. Wir bieten Ihnen beide Kochmöglichkeiten an.

Zutaten:

• 
  1 t Hirse


• 
  3 EL Wasser


• 
  1/2 kg Kürbis


• 
  2 Esslöffel Zucker


• 
  1 h Löffel Salz

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. 
   Hirse gründlich ausspülen und 30 Minuten einwirken lassen (um Bitterkeit zu vermeiden)


2. 
   Pump den Kürbis und mahl mit einem Mixer oder Rost


3. 
   Lass uns den Kürbis in die Schüssel des Multivark rühren, etwas Wasser hinzufügen und im "Quenching" -Modus für 10 Minuten aufwärmen.


4. 
   Wir fügen Hirse, Zucker, Salz und Wasser hinzu.


5. 
   Wir kochen 40 Minuten im "Porridge" -Modus.


6. 
   Wenn wir im Ofen kochen - setzen Sie den Kürbis und die Hirse in einen Topf, fügen Sie sofort Zucker, Salz und Wasser hinzu.


7. 
   Wir stellen in einen auf 180 Grad geheizten Ofen für 50 - 60 Minuten.

Guten Appetit!

Erbsenbrei mit Gemüse

Dieser magere Brei verändert nicht nur den Tisch der fastenden Person, sondern wird auch an gewöhnlichen Tagen zu einer wunderbaren Beilage.

Zutaten:

• 
  1 Esslöffel Erbsen (getrocknet)


• 
  2 EL Wasser


• 
  1 Stück Zwiebel und Karotte


• 
  Koriander, Dill, Salz


• 
  2 Esslöffel Sonnenblumenöl

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. 
   Erbsen zu spülen und tränken Stunden für 5, wenn es ganz ist, oder Stunden für 3, wenn zerkleinert


2. 
   Wenn nötig, fügen Sie Wasser zu seinem Niveau war 2 cm über dem Getreide


3. 
   Auf kleiner Hitze unter dem Deckel kochen (vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, wenn er zu kochen beginnt)


4. 
   Karotten reiben auf einer kleinen Reibe und fügen zu den Brauenerbsen hinzu


5. 
   Zwiebel fein gehackt und zu Brei hinzufügen


6. 
   Brauen 50 Minuten

Bevor Sie das Gas abdrehen, fügen Sie Salz in die Pfanne, mageres Öl und geschredderte Grüns.