Pastetchen mit Kürbis - die leckersten Rezepte

Tatar gebratene Torten

Notwendige Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen


• Salz - 1 Teelöffel.


• Zucker - 1 Teelöffel.


• Soda - 1 Teelöffel.


• Pflanzenöl


• Essig - 2 EL. l.


• Kürbis - 500 g

Herstellungsverfahren

1. Nimm eine große, tiefe Schüssel. Lege drei Gläser Mehl hinein.



2. Fügen Sie ein wenig Wasser und Zucker in die Schüssel, Salz. Rühren.



3. Gießen Sie das Pflanzenöl, fügen Sie Soda und Essig hinzu. Rühren Sie die Mischung mit den Händen.



4. Legen Sie den Teig auf den Tisch und rollen Sie ihn in das Mehl.



5. Und jetzt beginnen, Kuchen aus dem Teig zu machen.



6. Danach den Teig mit einer transparenten Folie umwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.



7. Nimm den Kürbis, wasche ihn und schäle ihn von den Samen und schäle ihn. Als nächstes reiben Sie die Frucht auf einer mittleren Reibe.



8. Ziehen Sie den Teig heraus und rollen Sie eine große Wurst heraus, wie auf dem Foto gezeigt.



9. Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke. Rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus.



10. Nimm den geriebenen Kürbis und lege ihn auf den Teig, wie in der Abbildung gezeigt.



11. Jetzt geben Sie einen Löffel Zucker in die Mitte der Füllung.



12. Wickeln Sie den Teig in ein Pastetchen.



13. Die Pfanne vorheizen und ein paar Löffel Pflanzenöl dazugeben. Setzen Sie die Pasteten und braten Sie sie von zwei Seiten, bis sie goldbraun sind.

Pastetchen mit Kalina

Notwendige Zutaten:

• Milch - ein Glas


• Zucker (nach Geschmack)


• Kakao - 1 EL. l.


• Butter


• Teig

Herstellungsverfahren

1. Den Kürbis von den Samen schälen, unter fließendem Wasser abspülen. Dann auf eine mittlere Reibe reiben.


2. Die Pfanne vorheizen. Die Früchte bei geringer Hitze anbraten, bis sie dick sind.


3. Den Kürbis in eine Schüssel geben und die Beeren des Viburnum dazugeben. Probieren und probieren.


4. Aus dem Teig Pastetchen mixen und im Ofen backen.


5. Jetzt müssen wir Schokoladenglasur machen. Gießen Sie Milch in eine tiefe Schüssel, geben Sie einen Löffel Zucker und Kakaopulver dazu. Die Flüssigkeit in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie leicht verdickt ist.


6. Wenn die Pasteten fertig sind, lassen Sie sie etwas abkühlen. Tauchen Sie sie in Schokoladenglasur ein.

Blätterteigpasteten

Notwendige Zutaten:

• Kürbis


• Knoblauch - 1 Gewürznelke


• grüne Zwiebeln - 1 Stück


• Käse - 100 g


• Olivenöl


• Blätterteig - 250 g

Herstellungsverfahren

1. Den Blätterteig nehmen und dünn ausrollenBand. Dann mit einer Form oder einer gewöhnlichen Schüssel, schneiden Sie die Kreise aus. Mit einem Zahnstocher kleine Einschnitte in einem Kreis machen, wie auf dem Foto unten gezeigt.


2. Den Kürbis waschen, schälen und alle Samen herausnehmen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.


3. Den Knoblauch mahlen, die Zwiebel schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe raspeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren.


4. Und so ist unsere Füllung fertig. Es bleibt übrig, es auf den Teig zu legen. In jeden Kreis zwei Löffel der Füllung geben.







5. Den Teig in die Mitte biegen.


6. Mache diese Operation von allen Seiten mit allen Kreisen. Als Ergebnis erhalten Sie Körbe.







7. Den Ofen vorheizen. Die Pasteten auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Pastetchen mit Kürbis und Äpfeln im Ofen

Notwendige Zutaten:

• Hefe - 20 g


• Milch - 1 Glas


• Eier - 1 Stück


• Zucker


• Salz


• Mehl - drei Gläser


• Kürbis - 300 g


• Äpfel - 4 Stück


• Butter

Herstellungsverfahren

1. Bereiten Sie zuerst den Hefeteig zu. Heizen Sie die Milch in der Mikrowelle vor. Fügen Sie einen Löffel Zucker und Hefe hinzu. Umrühren und zehn Minuten gehen lassen.


2. In eine Schüssel mit Milch das Ei geben und mit einer Gabel verquirlen. Salz nach Geschmack.


3. Füge das Mehl hinzu. Versuche zu stoppen, so dass keine Klumpen mehr übrig sind.


4. Nun die Butter in einem Mikrowellenofen schmelzen und in die resultierende Mischung geben, so wie sie sich rühren sollte.


5. Den Teig kneten und in Mehl rollen.


6. Wickeln Sie den Teig in ein Handtuch und lassen Sie es für eine halbe Stunde stehen, um es aufzustehen.


7. Wir müssen eine Kuchenfüllung machen. Kürbis aus Samen und in kleine Stücke schneiden.


8. Nimm vier Äpfel, schäle sie und schneide sie in Würfel.


9. Setzen Sie Äpfel und Kürbis in einen Kochtopf und köcheln Sie auf einem kleinen Feuer, ein wenig Öl hinzufügend.


10. Aus dem Teig Blätterteig, halb in der Mitte der Füllung. Für ein Patty genügen zwei Löffel der Füllung.


11. Schmiere das Backblech mit Öl und gib die Kuchen.


12. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ungefähr vierzig Minuten.