Wir kochen wunderbare Pasteten auf Kefir
Oft sehen sich viele Hausfrauen mit der Tatsache konfrontiert, dassDer Kühlschrank ist mit Kefir, die niemand auf jeden Fall essen wird. Und werfen Sie es Mitleid, und wie man es verwendet, ist es unklar. Wir bieten Ihnen Rezepte für die leichtesten und köstlichsten Kuchen auf Kefir. Sie werden definitiv häufige Gäste auf Ihrem Tisch werden.
Liste der Rezepte:
- Universal Teig auf Kefir zum Backen
- Quick Kefir Kuchen mit Marmelade
- Kuchen auf Kefir in einem multivark
Rezept Nummer 1. Universal Teig auf Kefir zum Backen
Dieser Teig auf Kefir ist ziemlich universell. Es kann zum Backen verschiedener Kuchen, Brötchen und sogar Belyashas verwendet werden. Es ist schnell zubereitet, aber immer üppig und appetitlich. Experimentieren Sie mit Füllungen und kreieren Sie Ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk.
Notwendige Zutaten:
- Kefir - 1 Glas
- Mehl - 650 g
- kochendes Wasser - 100 ml
- Zucker - 3 EL. l.
- Trockenhefe - 11 g
- Eier - 2 Stück
- Butter oder Margarine - 80 g
- Salz - 1 TL.
Herstellungsverfahren:
- in warmem Wasser lösen wir Hefe und Zucker;
- kochendes Wasser mit Joghurt, geschlagene Eier, Salz, weiche Butter gemischt und in den Spieß gießen;
- das Mehl wird gesiebt und mit dem Rest der Zutaten vermischt, ein weicher, elastischer Teig sollte sich ergeben;
- der Teig wird für eine Stunde erhitzt.
Sehr erfolgreich von einem solchen Test kommen Kuchen und Brötchen. Sie können auch offene oder geschlossene Kuchen backen. Wenn Sie etwas weniger Zucker verwenden, können Sie sicher und salzig Füllung verwenden.
Rezept Nummer 2. Quick Kefir Kuchen mit Marmelade
Solch ein Kuchen kann Ihnen helfen, wenn unerwartete Besucher unerwartet kommen, und Tee gibt es nichts zu bieten. Um es zu machen, braucht man Lebensmittel, die fast immer im Kühlschrank sind.
Notwendige Zutaten:
- Kefir - 1 Tisch
- Mehl - 4 EL
- süße Marmelade - 1 EL
- Soda - 1 Teelöffel.
- Eier - 2 Stück
- Butter oder Margarine - 50 g
- Das Salz ist an der Spitze des Messers.
Herstellungsverfahren:
- in einer Schüssel Kefir gießen und sofort Soda so setzen, dass es erloschen ist;
- wir schlagen Eier getrennt;
- Kefir, Eier, Marmelade, Butter, Salz und Mehl mischen. Der Teig sollte etwas dicker sein als auf den Krapfen;
- Wir fetten die Pfanne mit Öl und gießen den Teig aus. Wir legen für 30 Minuten in den Ofen.
Jede Marmelade ist hier geeignet. Wenn es ausreichend sauer ist, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen. Sie können auch Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte hinzufügen. Auf Wunsch kann der Kuchen auch mit Sahne oder Marmelade geschnitten und verteilt werden.
Rezept Nummer 3. Kuchen auf Kefir in einem multivark
Kefir Pie im Multivark - eine ungewöhnlich sanfteund Luft. Hier wird er sicher nicht stecken und nicht brennen. Es kann in zwei oder drei Teile geschnitten und mit Kondensmilch oder Sauerrahm eingefettet werden. Holen Sie sich einen echten Geburtstagskuchen. Und du kannst essen und so.
Notwendige Zutaten:
- Kefir - 200 g
- Mehl - 300 g
- Zucker - 150 g
- Hüttenkäse - 400 g
- Eier - 4 Stück
- Backpulver - 1 TL
- Vanillin - Prise.
Herstellungsverfahren:
- Eier in einer Schüssel mit Zucker schlagen und mit Joghurt, Quark, Mehl, Vanillin und Backpulver vermischen. Der Teig sollte dick werden;
- gießen Sie es in das Formular und setzen Sie es für 40 Minuten auf den "Back" -Modus;
- Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Wenn Sie eine rötlichere Kruste wünschen, fügen Sie weitere 10 Minuten hinzu.
Jedes dieser Rezepte ist auf seine Art interessant, aber sie sind alle einfach zuzubereiten und sehr lecker. Probieren Sie es aus und Sie werden es definitiv mögen.
