Wunderbare Pfannkuchen mit Joghurt
Üppige Pfannkuchen - es ist hausgemacht, sehr leckerund eine köstliche Belohnung. Als Kind kochten sie sie am Morgen zum Frühstück mit Hüttenkäse oder Beeren. Dieses Gericht wird ein Lieblingsdessert für Kinder und wird für alle Gelegenheiten nützlich sein!
Viele sind der Methode mißtrauisch gegenüberVorbereitungen auf Kefir. Mit Hilfe dieser Zutat ist es jedoch möglich, die größte Pracht zu erreichen, die mit dem Hefetest vergleichbar ist. Hauptsache ist es, die richtigen Proportionen zu beachten und alle Empfehlungen des Rezepts zu befolgen. Teig sollte nicht zu dick werden, aber nicht flüssig - vergleichbar mit fettarmer Sauerrahm.
Pfannkuchen auf Joghurt sind sehr nützlich, lecker und zudas gleiche, einfach vorzubereiten. Der Teig steigt direkt beim Braten in einer Bratpfanne auf, man muss nicht extra darauf bestehen. Es genügt, die Pfanne zu erhitzen und Pfannkuchen von zwei Seiten zu backen.
Das Rezept für Pfannkuchen auf Joghurt
Wahrscheinlich hat jede Vermieterin vielMöglichkeiten, eine Vielzahl von Pfannkuchen und Pfannkuchen vorzubereiten. Kein Zweifel - das Rezept, das wir Ihnen anbieten, wird einer der beliebtesten sein! Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!
Notwendige Zutaten:
Weizenmehl - 200 g
Eier - 2 Stück
Kefir - 350 ml
Soda - 1/2 TL.
Zucker - 1 EL. l.
Salz - 1/2 TL.
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Herstellungsverfahren:
Zwei- oder dreimal das Mehl durch ein Sieb sieben. So ist das Mehl mit Sauerstoff gesättigt, und das fügt unseren Pfannkuchen Pomp hinzu.
Eier, Salz und Zucker in einem sauberen, trockenen Behälter verquirlen. Sie können einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden.
Kefir vorheizen, aber nicht zum Kochen bringen. In geschlagene Eier gießen. Mischen Sie die Mischung, bis sich der Schaum bildet.
Gießen Sie das Mehl in den Teig, aber nicht auf einmal, sondern in kleinen Portionen und nach und nach. Rühren Sie dabei die Mischung so, dass keine Klumpen auftauchen. In diesem Fall eine sehr schöne Corolla.
Dann fügen Sie in dem Teig Backpulver (do löscht nicht) und gründlich alle mischen.
Die Pfanne mit Butter vorheizen. Öle müssen nicht zu viel gegossen werden, aber nicht genug.
Wir gehen zum Hauptprozess - Backen. Stellen Sie das durchschnittliche Feuer auf den Ofen. Mit einem Esslöffel den Teig nehmen und vorsichtig in die Pfanne geben. Braten Sie zu der rosigen Farbe auf beiden Seiten. Achten Sie darauf, die Pfannkuchen in der Pfanne nicht zu übertreiben, da sie schnell getoastet werden (30-45 Sekunden).
Nach Belieben können Sie Zucker auf jeden Pfannkuchen streuen. Es ist auch sehr schmackhaft, sie mit Butter zu schmieren.
Hervorragend mit Sauerrahm, Kondensmilch, Marmelade, Marmeladen aller Art oder Honig servieren. Fantasiere und wähle, was dir am besten gefällt.
Die Hauptnuance bei der Zubereitung ist Soda am Ende des Teigknetens. Dies bestimmt weitgehend die Pracht zukünftiger Produkte. Es ist nicht notwendig, es zu löschen, da Kefirsäuren dafür ausreichen.
Tipps
Hier sind ein paar Empfehlungen, die für jeden Koch nützlich sein werden:
Im Teig auf den Pfannkuchen kann man den geriebenen Apfel, die kleinen Scheiben der Beeren oder die Rosinen beifügen. Dies wird den Geschmack noch interessanter machen, und Kinder werden es definitiv mögen;
Um den Teig duften zu lassen, gieße etwas Vanille- oder Vanillezucker hinein;
Wenn Sie das Gericht diversifizieren möchten, können Sie eine Charge von Krapfen Schokolade machen: fügen Sie einfach einen Löffel Kakao zum Teig hinzu;
leckere Pfannkuchen auf Kefir werden am besten mit Mehl der höchsten Qualität gekocht;
Wenn Sie keine Süßigkeiten mögen, dann können Sie Zucker aus dem Rezept entfernen. Frische Pfannkuchen sind auch sehr lecker und zart.
Essen für die Gesundheit!
