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Rezepte

Pfannkuchen auf Kefir: Rezepte mit Fotos und Videos. Wie man Pfannkuchen auf Kefir ohne Butter und Mehl kocht.





Punkcakes heißen amerikanische GoodiesPfannkuchen, in Geschmack und Form sehr ähnlich zu traditionellen Krapfen. Bereiten Sie sie auf Milch oder Kefir vor und braten Sie sie in einer absolut trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung an. Servieren Sie diese Delikatesse mit flüssigem Honig, Erdnussbutter, Früchten, Beerensirup, Sahnesaucen und Joghurt.








Pfannkuchen auf Kefir mit Beeren und süßer Soße



Pfannkuchen mit Beeren sind am besten vorbereitet fürFrühstück. Am häufigsten wird dieses Dessert aus Milch, Eiern, Backpulver, Wasser und auch mit einer Banane hergestellt. Das Backen ist sehr befriedigend, und süß und sauer Heidelbeersauce lädt mit Fröhlichkeit und einer guten Stimmung für den ganzen Tag auf.





Notwendige Zutaten:




  • Weizenmehl - 250 gr


  • Kristallzucker - 1,5 EL


  • Backpulver - ¼ Teelöffel


  • Backpulver - 1 Teelöffel


  • Salz - ½ Teelöffel


  • Zimt - 14 Teelöffel


  • Kefir - 260 ml


  • Rapsöl - 1 Esslöffel


  • Vanille - 1 Teelöffel


  • Ei - 1 Stück



Für Sauce




  • gefrorene Blaubeeren - 2 Esslöffel


  • Honig flüssig - 2 EL


  • Wasser - ¼ St


  • Maisstärke - 2 Teelöffel




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. In einer Keramikschale Zucker, Mehl, Soda, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und mit einem Löffel verrühren.


  2. In einer separaten Schüssel Ei, Kefir, Butter schlagenRaps und Vanille. Die entstehende Masse in das Mehl geben und alles schnell mit einem Holzspatel vermischen. Der Teig sollte fließend und vollkommen homogen (ohne Klumpen) sein.


  3. Bratpfanne ohne Öl, erhitzen Sie auf mittlerer Hitze. Dann mit einem großen Löffel den Teig darauf legen und die Pfannkuchen von zwei Seiten zu einer rötlichen, goldenen Farbe braten.


  4. Für Beerensauce sollten Blaubeeren, Wasser, Honig und Maisstärke in eine Emaillepfanne gegeben und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren gekocht werden.


  5. Wenn die Masse dick wird, von der Platte entfernen, reichlich heiße Pfannkuchen gießen und die Oberseite mit Beeren verzieren.






Diätetische Bananenpfannkuchen auf Kefir: ein Rezept mit einem Foto



Zucker und Fette sind nicht Teil dieses Nachtischs,So kann es fast ohne Grenzen auch diejenigen essen, die der Figur folgen und sich an die Prinzipien rationaler Ernährung halten. Sie können dieses Gericht nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem multivariaten kochen.





Notwendige Zutaten:




  • Bananen - 2 Stück


  • Ei - 1 groß


  • Vollkornmehl - 80 gr


  • Wasser 50 ml


  • Kefir 2,5% - 200 ml


  • Haferflockenmehl - 80 gr


  • Olivenöl 1 TL


  • Soda 0,5 TL




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Eine Banane wird gereinigt, in Stücke geschnitten und mit einem Mixer gemischt.


  2. Fügen Sie Wasser, Kefir, Ei und Soda hinzu, dann gießen Sie das Mehl ein und mischen Sie gut. Dann die Bananen-Kartoffelpüree einfüllen und den Teig mindestens 20 Minuten ziehen lassen.


  3. Braten Sie die Bratpfanne einmal mit Öl, legen Sie eine Portion Teig darauf und backen Sie bei mittlerer Hitze 1,5 bis 2 Minuten auf dem Kefir Pfannkuchen unter dem Deckel.


  4. Fertige Pfannkuchen, um Honig zu gießen, mit Locken frischer Banane zu dekorieren und sofort auf den Tisch zu legen.






Schokoladenpfannkuchen auf Sauermilch Schritt für Schritt



Pfannkuchen mit Kakao - eine echte festliche Nachspeise mit reichem Geschmack und zartem, exquisitem Aroma. Vor diesem Gericht werden selbst diejenigen, die ruhig alle Arten von Delikatessen behandeln, nicht bestehen.





Notwendige Zutaten:




  • Weizenmehl - 320 gr


  • Kakaopulver - 80 g + 1 EL


  • Eier - 2 Stück


  • Butter - 3 EL


  • Sauermilch - 190 ml


  • Soda - ¼ TL


  • Salz ¾ TL


  • Backpulver 1,5 TL


  • Zucker - 6 EL




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Mehl durch ein Sieb sieben, mit Backpulver, Zucker, Kakao, Soda und Salz vermischen und gut vermischen.


  2. Schlagen Sie Eier, Butter und Milch in einem separaten Behälter. Flüssige Zutaten in einem dünnen Rinnsal gießen in trockene und sehr schonend mischen, um die Masse homogen zu machen.


  3. Pfanne mit einem Stück Butter sehr vorsichtig anbraten und anzünden.


  4. Den Boden des Teiges in den Boden geben und die Pfannkuchen auf beiden Seiten backen lassen.


  5. Fertig Punker bestreut mit geriebener Schokolade und Puderzucker.






Wie man leckere Pfannkuchen ohne Butter und Weizenmehl macht



Diese wundervollen üppigen Punkcakes werden ohne Butter und Weizenmehl hergestellt. Als Grundlage diente fetter Hüttenkäse. Dadurch erweist sich das zubereitete Gericht als besonders luftig und schmelzend.





Notwendige Zutaten:




  • Hafermehl - 10 EL


  • Quark - 6 EL


  • Backpulver - 1,5 TL


  • Ei - 3 Stück


  • Zucker - 5 EL




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Alle Zutaten sollten in den Mixer gegeben werden und gut schlagen.


  2. Dann legen Sie einen großen Löffel auf eine heiße Pfanne Teig und backen Pankakes für 2,5-3 Minuten auf jeder Seite.


  3. Abkühlen lassen, eine Servierplatte aufsetzen und zusammen mit Fruchtsirup oder Joghurt servieren.





Wie kannst du echte amerikanische Punkeys machen: Videounterricht



In diesem Rezept wird vorgeschlagen, Pfannkuchen nicht zu machentraditionell auf Kefir oder Joghurt und auf gewöhnlicher Milch (ein Rezept für Anfänger, für "Dummies"). Für den Glanz im Teig müssen Sie ein Backpulver hinzufügen oder, wenn es nicht zur Hand ist, ein Dessert mit Backpulver zubereiten. Bekannte Fernsehprogramme, wo der Punkake vorbereitet wurde - Wir essen zu Hause (Y. Vysotskaya), Alles wird gut sein.



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