Okroschka auf Joghurt
Okroshka ist einer der beliebtesten ersten Kurse in der Sommerhitze. Okroschka auf Joghurt berühmt für seinen angenehmen erfrischenden Geschmack, Leichtigkeit. Darüber hinaus ist es eine Freude, solch eine Okroschka zu kochen.Okroschka auf dem Kefir wird von modernen Hausfrauen auf verschiedene Arten zubereitet. Einige Leute ziehen dicke okroshka auf Kefir, und jemand - eine Flüssigkeit verdünnt mit Mineralwasser oder Kwas. Sie können Eiswürfel zu Okroshka hinzufügen, wodurch dieses Gericht noch kälter wird.
Okroshka auf Kefir wird normalerweise mit Wurst gekocht,Schinken oder fettarmes gekochtes Fleisch. Im Sommer, wenn viele frische Gemüse erscheinen, ist es üblich, Radieschen in Okroshka zu legen. Sie können dem Okroschka auch Senf hinzufügen. Country Councils Angebot Rezept von Okroshka auf Joghurt, Koch okroshka, auf dem ist sehr einfach!
Okroschka auf Joghurt
Um 4 Portionen okroschka auf dem Kefir vorzubereiten, brauchen Sie:
- Kefir - 1 l
- Kartoffeln groß - 2 Stück
- Eier - 2-3 Stück
- Gurke - 2-3 Stück
- Rettich - 5-6 Stück
- Schinken - 400 g
- Salz nach Geschmack
- grüne Zwiebeln, Dill, Petersilie nach Geschmack
Vorbereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen, "in Uniform" kochen bis sie fertig sind. Abkühlen lassen, schälen.
Die Eier hart kochen, abschrecken und von der Schale befreien.
Gurken waschen, trocknen, wenn nötig schälen.
Rettich waschen, trocknen, getrimmt "Schwänze".
Zubereitete Kartoffeln, Eier, Gurken, in kleine Würfel geschnitten, Rettich in dünne kleine Teller oder Rost schneiden.
Schinken in kleine Würfel schneiden, die vorbereiteten Grüns hacken.
Alle Zutaten mischen, Salz nach Geschmack hinzufügen, Kefir einfüllen, mischen. Falls gewünscht, mit Mineralwasser verdünnen.
Okroshka für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Okroshka auf Kefir ist fertig! Sie können es mit Eiswürfeln servieren: 2-3 Würfel in jede Servierplatte geben.
Guten Appetit!
