Karottenpfannkuchen
Karotten sind ein sehr nützliches und nahrhaftes Produkt,sehr reich an Karotin, das ist ein Provitamin A. Aber leider in der rohen Form von Karotten ist fast nicht verwendet, und vor allem mag es Kinder nicht. Karottenpfannkuchen - Das ist ein köstliches Karottengericht, das auch Kindern schmecken wird.
Karottenpfannkuchen können süß am Tisch serviert werden,Sie können aber auch Karotten-Muffins und garnieren kochen - statt der schon ziemlich langweilig Kartoffeln oder Nudeln. Die Karotte Beignets können Kürbis und Haferflocken - so wird das Gericht noch nützlicher sein.
Karottenpfannkuchen
Zum Kochen von Karottenpfannkuchen benötigen Sie:
- Karotten - 200 g
- Milch - 1 Glas
- Haferflocken - 200 g
- Eier - 3 Stück
- Mehl - 100 g
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
Vorbereitung
Milch sollte leicht erhitzt werden, Salz darin auflösen. Sie können optional etwas Zucker hinzufügen.
Den Haferflocken mit warmer Milch aufwärmen und quellen lassen. Karotten sollten auf einer mittleren Reibe gerieben werden.
Trennen Sie die Proteine vom Eigelb und peitschen Sie die Proteine in einen dicken Schaum. Eigelb zu geriebenen Möhren geben.
Karotten gemischt mit geschwollenen Haferflocken, Mehl und gepeitschtem Weiß hinzufügen. Mischen Sie die Masse der Bewegungen vorsichtig von unten nach oben.
In einer erhitzten Bratpfanne in Pflanzenöl die Karottenpfannkuchen von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe anbraten. Heiß servieren garnieren oder mit saurer Sahne.
Guten Appetit!
