Leckere Kuchen mit Zwiebeln und Ei

Rezept für Torten mit Zwiebeln und Ei

Bereiten Sie köstliche Pasteten mit Zwiebeln und Eiern auf unsere Art zu - und Sie werden es nicht bereuen! Halten Sie sich an die Proportionen, wie im Rezept, und Sie werden Erfolg haben. Ein wenig Zeit, Ihre Bemühungen - und alles ist fertig!

Notwendige Zutaten:

• 
  Milch 0,5 Liter


• 
  Hefe Instant - 10 g


• 
  Weizenmehl der höchsten Qualität - 1 kg


• 
  Butter - 100 g


• 
  Zucker - 3 EL. l.


• 
  Eier - 15 Stück


• 
  Frühlingszwiebeln - 200 g


• 
  Olivenöl - 3 EL. l.


• 
  Salz


• 
  Pflanzenfett

Herstellungsverfahren:

1. 
   Kochen Sie 14 Stück hartgekochte Eier und lassen Sie diese roh.


2. 
   Die Butter in Würfel schneiden und in einen kleinenKapazität. Schmelzen Sie auf dem Herd, nicht zum Kochen bringen. Gießen Sie die Milch, fügen Sie Zucker, Hefe hinzu und fügen Sie hinzu. Mehrmals Mehl sieben und auch in die Zutaten geben.


3. 
   Jetzt den Teig vermischen. Es sollte sich als weich und üppig herausstellen. Setzen Sie sich in einen dunklen, warmen Ort, um zu gehen.


4. 
   Als nächstes wenden wir uns der Vorbereitung der Füllung zu. Waschen Sie die Zwiebel und zerkleinern Sie sie mit einem Messer. Eier in kleine Stücke geschnitten. Schließen Sie die Zwiebeln und Eier an und fügen Sie das Olivenöl hinzu, salzen und mischen Sie gründlich.


5. 
   Bereiten Sie ein Schneidebrett vor, mit Mehl bestreuenund lege den Teig dorthin. Teile es in gleiche Teile und rolle es mit einem Nudelholz. In der Mitte der Kreise die Füllung platzieren und den Teig reißen. Sie können Kuchen jede Form geben: Boote, rund, Umschlag, etc. Es hängt alles von Ihrem Wunsch ab.


6. 
   Verfolgen Sie eine große Menge Pflanzenöl und verteilen Sie Kuchen. 25 Minuten ziehen lassen.


7. 
   Schlagen Sie das Ei und fetten Sie sie mit der Oberfläche der Pasteten.


8. 
   Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen auf 200 Grad. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Servieren Sie fertige Pasteten mit Milch, Ryazhenka oder Sauerrahm. Guten Appetit.

Dieser Teig eignet sich für Pasteten mit beliebiger Füllung: Fisch, Gemüse oder Fleisch.

Tipps

Ein paar Tipps für die Hostessen:

• 
  um die grünen Zwiebeln weicher und saftiger zu machen,In einer Pfanne in Pflanzenöl vorbraten. Sie können Butter verwenden. Nicht zu lange braten, es ist notwendig, dass die Zwiebel nur gut gedämpft wird;


• 
  Um die Füllung duftiger zu machen, etwas Dill hinzufügen;


• 
  aus dem Teig ist es nicht notwendig, Kuchen zu machen, es ist möglich, einen ganzen Kuchen mit einer Zwiebelfüllung vorzubereiten;


• 
  grüne Zwiebeln können mit Lauch ersetzt werden;


• 
  schmieren Sie die Pasteten mit Eiern bequem mit einer Teigrolle oder einem Stück Gaze;


• 
  Kuchen können auch in einer Pfanne gebraten werden. Wir bieten dieses Rezept an: verdünnen Sie 25 g Hefe in warmem Wasser, fügen Sie 3 Tassen Mehl hinzu, salzen Sie und kneten Sie den Teig. Lassen Sie sich für ungefähr eine Stunde nähern. Drei gekochte Eier Pommel und kombinieren mit gehackten Dill und grünen Zwiebeln. Fügen Sie ein wenig Quark und Käse hinzu. Nun den Teig in Stücke teilen und die Pasteten formen. Auf heißem Pflanzenöl beidseitig goldbraun anbraten;


• 
  Weiter zum Frittieren nach dem Paddeln alle Pasteten. Wenn Sie zwei Dinge auf einmal machen, können die Pasteten brennen;


• 
  Verwenden Sie nur raffiniertes Öl zum Braten. Hausgemachte, unreine werden den Hauptgeschmack des Gerichts verstopfen.

Viele Leute denken, dass die Herstellung eines Hefeteigs sehr schwierig ist. In der Tat ist dies nicht so störend. Probieren Sie unser Rezept für Kuchen mit Zwiebeln und Eiern, Sie werden es auf jeden Fall genießen!