Kuchen in Form von Herzen am 14. Februar, Rezept mit Foto

Die Fähigkeit, köstlich zu kochen, war schon immer und wird es auch seinEin großes Plus für die Vertreter der schönen Hälfte der Menschheit in den Augen der Menschen. Und die Tatsache, dass der Weg zum Herzen eines Mannes durch den Bauch liegt, lernen kleine Mädchen von Kindheit an. Nutzen Sie deshalb diese männliche Schwäche und verwöhnen Sie Ihre Lieblingsessen, Meister neue kulinarische Höhen.

Eine großartige Gelegenheit, um Ihre Fähigkeiten zu demonstrierenkulinarisch, gewürzt mit Romantik und Gefühlen - ein besonderer Kuchen in Form eines Herzens zum Valentinstag. Und wir empfehlen Ihnen, das originelle Rezept für ein süßes symbolisches Geschenk zu probieren, als köstlichen und originellen Kuchen in Form des Herzens.

Kuchen "Liebesherz"

Solch ein delikater und leckerer Kuchen in Form eines Herzenswird eine schöne Dekoration Ihres Tisches und ein ideales Ende zu einem festlichen Abendessen. Um diesen ungewöhnlichen Kuchen am 14. Februar zuzubereiten, teilen wir den gesamten Prozess in Etappen auf:

Zubereitung von Zutaten. Wir brauchen:
- Eier - 4 Stück;
- Mehl und Zucker - 1 St .;
- Puderzucker - 1 Stück;
- Sahne (33% Fettgehalt) gekühlt - 200-300 ml;
- Gelatine - 15 g;
- Milch - 1 Stück;
- Kondensmilch gekocht - 0,5 Gläser;
- Butter - 200 g;
- fertig gelee rot - 1 Packung;
- Sirup zur Imprägnierung;
Außerdem brauchst du eine geteilte Form für einen Kuchen in Form eines Herzens;

Backen und Keks Zubereitung: Schlagen Sie das Weiß mit einer Prise Salz, mischen Sie es vorsichtig mit dem Eigelb und dem mit Zucker gemahlenen Mehl und backen Sie den Keks bei 180 ° C für etwa 30 Minuten. Nach 8 Stunden die Kuchen vorsichtig in 2 Teile schneiden und mit Sirup einweichen;

Die Creme zubereiten: Die Kondensmilch mit der weichen Butter verquirlen und für einige Zeit in den Kühlschrank stellen;

Bereite das Gelee zu: es wird unseren Kuchen in Form eines Herzens am 14. Februar dem wärmsten liebenden Herzen ähneln lassen. So verdünnen wir den Inhalt des Beutels gemäß den Anweisungen (Wasser nehmen 30-40 Prozent weniger als erforderlich) und kühlen das Gelee, bis es gefriert;

Mach das Souffle: In Milch tränken wir Gelatine für eine Stunde und erwärmen sie dann wieder, um sie aufzulösen (dies ist in einem Mikrowellenofen möglich). Sahne mit Zuckerpulver zu einem starken Schaum schaumig schlagen und zur Dekoration beiseite stellen. Wir verbinden die Schlagsahne mit dem aufgelösten Gelatinelöffel und bringen sie zu einer homogenen Masse und etwas kühl im Kühlschrank;

sammeln Sie unseren ursprünglichen Kuchen für den Tag des HeiligenValentine: den ersten Kuchen in Form geben, mit Sahne einfetten, mit dem zweiten bedecken. Wir füllen die Souffle Kuchen und legen den Kuchen in den Kühlschrank. Wenn das Souffle kalt ist, vorsichtig mit einem Löffel ein wenig gefrorenes Gelee darauf geben und es wieder in den Kühlschrank stellen;

dekoriere den fertigen Kuchen: Wenn alle Schichten des Kuchens gut gefroren sind, entfernen Sie die Form und dekorieren Sie die Seiten mit der restlichen Schlagsahne. Sie machen auch ein kleines Kantik am Rand der Spitze - so wird unser Kuchen am 14. Februar noch sanfter und romantischer aussehen. Kann eine solche köstliche Schönheit bitte nicht?