Gourmet-Dinner zu zweit: Schweinefleisch in einer cremigen Sauce in einem multivariaten
Nachdem unsere Urgroßmütter in der Küche den Köchen geholfen haben, werden heute modernen Hausfrauen alle möglichen Küchengeräte geholfen, von denen die echte Königin zu Recht als Multivar gilt.
Fleisch in Sahnesauce ist ein einfaches Rezept, die Produkte zum Kochen, die im Kühlschrank gefunden werden können. Eine Soße gibt dem Fleisch einen neuen Geschmack und macht es weicher und saftiger.
Dieses Rezept wurde für das multivark DEX DMC-55 entwickelt, ist aber für fast jedes Modell geeignet, da die Funktionen "Braten" und "Abschrecken" fast ausschließlich Firmen sind.
Verlegung: 2 Personen
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Modi im multivark: "Hot" und "Quenching"
Zutaten:
- Schweinefleisch 200g
- Zwiebeln 1 Stück
- Creme (20% Fett und darüber) 100 ml
- Mehl 1 EL. l.
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Sonnenblumenöl
Herstellungsverfahren:
Zuerst reinigen wir die Glühbirne aus der Schale und zerquetschen sie.
Gießen Sie einen Teelöffel Sonnenblumenöl in den Topf des Multivarks.
Die gehackte Zwiebel in einen Topf geben. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne.
Schalten Sie die Funktion "Frying" ein und stellen Sie die Uhrzeit ein, wenn es den Multivarker erlaubt. Zum Braten von Zwiebeln sind 10 Minuten ausreichend.
Braten Zwiebeln mit dem Deckel multivarka geschlossen.
Während die Zwiebel gebraten wird, die nicht gestört werden muss und die Sie nicht sehen müssen, schneiden wir das Fleisch.
Im Vorübergehen können Sie ein paar Kartoffeln putzen und auf den Herd stellen. Aus Kartoffeln kochen wir dann den Kartoffelbrei als Beilage. Der Multivarktor gab ein Signal, was bedeutet, dass die Zwiebeln gebraten wurden.
Fügen Sie zu der Pfanne multivarka fein gehacktes Fleisch hinzu.
Wir wählen die Funktion "Braten", wir stellen die Zeit auf 30 Minuten ein. Während das multivariate Fleisch kocht, ist es Zeit, eine cremige Soße zu machen und den grünen Salat zu zerbröckeln.
Also, bereiten Sie die Sauce vor. In eine Creme geben wir langsam Mehl, gut rührend.
Das Ziel ist es, das Mehl in der Creme zu rühren, so dass es keine Klumpen gibt.
In die Soße geben Sie einen Teelöffel Salz und frisch gemahlenPfeffer. Sie können dem Fleisch optional noch einige Gewürze hinzufügen. In unserem Rezept wurden nur Salz und Pfeffer verwendet. Es sollte beachtet werden, dass das Salz nur am Ende mit der Soße hinzugefügt wird, wenn das Fleisch fertig ist, so dass es sich als weicher herausstellt. Um die Soße köstlicher zu machen, können Sie einen Esslöffel Butter hinzufügen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dadurch der Kaloriengehalt des Gerichts erhöht wird.
Das Multivark signalisiert, dass das Fleisch gebraten war.
Gießen Sie unsere cremige Sauce in das Fleisch. Wir wählen die "Quenching" -Funktion und wenn die Multivark-Funktionen erlauben, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten.
In unserem Fall ist die minimale Zeit, die eingestellt werden kann, eine halbe Stunde, also schalten wir den Multivarker einfach aus, bevor das Signal ertönt.
Das Fleisch wurde mit der Soße etwas ausgelöscht und fertigEinreichung auf dem Tisch. Wie Sie die Sauce sehen können, hatten wir nicht viel, aber es war geplant. Wenn Sie die Soße viel zubereiten möchten, verdoppeln Sie einfach die Menge an Sahne und Mehl im Rezept.
Unser Abendessen ist fertig! Kann an den Tisch serviert werden. Fleisch in einer cremigen Sauce wird sehr gut mit einem Kartoffelpüree und einem grünen Salat kombiniert. Wir hoffen, Sie mögen unser Rezept, und Sie werden Ihre Familie mit einem köstlichen und einfach zuzubereitenden Gericht erfreuen. Guten Appetit!
