Tinktur von Brombeere auf Wodka zu Hause: ein Rezept
In Aronia, wie die rote Eberesche,es gibt einige bemerkenswerte Eigenschaften: es trägt fast jedes Jahr Früchte, aber so reichlich, dass Sie sich wundern; bequem zu sammeln, ja was es zu sammeln, um die besten und größten Beeren zu wählen. Um in den fernen Wald oder in die sumpfigen Sümpfe zu gehen, wie bei Preiselbeeren oder Preiselbeeren, ist das nicht nötig - alles ist zur Hand.
Brauchen Sie keine Marmelade oder Sirup aus diesenBeeren, aber man kann sich kaum weigern, einen heilenden Balsam aus schwarzer Aronia herzustellen, der mit einfachem russischem Wodka angereichert ist, wenn man es natürlich versucht hat. Liebe Bürgerinnen und Bürger, jetzt ist es an der Zeit, diese wunderbaren Beeren zu sammeln und Tinkturen, Liköre, Liköre und Weine aus den saftigen, scharfen und scharfen Samen zu Hause herzustellen, und ich versichere Ihnen, sehr nützliche Früchte von Natur aus ohne Ihre Teilnahme gewachsen. Sammle und benutze!
Machen Sie Tinkturen auf Alkohol, Wodka (für Gourmets -auf Cognac) ist zu jeder russischen älteren Generation in der Lage. Und es geht nicht um den Mangel an einer großen Auswahl an Getränken in den Läden. Einfach alles, was von dir selbst getan wird, ist von vornherein nützlicher und schmackhafter als das, was die seelenlose Maschine verschüttet. Tinktur von Aronia Brombeere auf Wodka gehört zur Kategorie der strategischen Staatsgeheimnisse, also teilen wir mit Ihnen nur die einfachsten Rezepte.
Ein klassisches Rezept für Wodka
Absolut keine Komplikationen und TricksEs gibt keine Vorbereitung für dieses Getränk, wenn Sie nicht geheime Bestandteile im zagashnik haben. Beeren von Aronia können auch in den nördlichen Regionen bis Ende Oktober geerntet werden, so dass Sie noch genug Zeit haben, unseren Artikel zu lesen. Übrigens wird die beste, reife Schwarzkirsche für die Infusion gleich nach dem ersten Frost genommen.
Sammeln Sie genau die Menge, die Sie benötigenausgewählt Beeren und Clearing von Stengeln und Blättern, füllen sie in gekochten Gerichten (jar, Flasche) um 2/3 des Volumens. Füllen Sie vorsichtig den Behälter mit Wodka, in der Nähe und vergessen Sie es für drei Wochen. Bessere Topf in einem dunklen Ort bei Raumtemperatur bringen.
Ready-made Infusion von erstaunlicher Farbe kann seinverdünnen zucker sirup mit einer rate von 100 g zucker pro 200 ml wasser, die sie zu der vorbereiteten aroma von chokeberry, basierend auf ihren eigenen geschmacksvorlieben hinzufügen können. Aber mit diesen Zusatzstoffen übersetzen Sie die medizinische Tinktur in die Kategorie der Liköre aus der Eberesche.
Eine Schale mit schwarzen Aronia mit Kirschgeschmack
Oft kann man Analphabetenrezepte treffenTinkturen aus Eberesche, die durch mechanische Mischung von Beerensirup und Wodka entstehen. Entschuldigen Sie, meine Herren, das heißt Gießen. Streng genommen gibt es in diesen Rezepten nichts Neues: Kirschblätter, Zitronensäure, einen Tag lang Beeren einweichen, dann den Sirup aus dem gepressten Saft mit kochendem Wasser im Verhältnis von 1,3 kg Zucker pro 1 Liter kochen.
Fügen Sie zu diesem Stapel alles hinzu, was Sie tun können: Honig, Nelke, Pfeffer, Meerrettich, aber dieses Produkt wird niemals eine Tinktur werden. Je lächerlicher der andere, die Zugabe von Kirschblättern oder Gewürzen zu einer Tinktur aus schwarzen Aronia auf Wodka kann seine geschmacklichen Qualitäten erheblich verändern. Versuche es zu überprüfen.
Tinktur aus roter Eberesche
Trinken Sie das ist schrecklich zu sagen, wie alt, nurbeharrten die Beeren sind nicht auf Wodka (es war nicht in Russland), aber auf dem Half-Heap. Healing-Eigenschaften von Eberesche sind bekannt: ein Meer von Vitaminen, organischen Säuren, ätherischen Ölen, Pektinen und dergleichen. Es ist eine Schande, dass der Verzehr frischer Beeren äußerst unangenehm ist: Sie sind bitter und bitter. So lernten unsere Vorfahren, wie diese natürliche Droge in alkoholische Infusion extrahiert werden kann. Das Rezept und die Zubereitung in der klassischen Version sind sehr einfach.
Sammeln Sie die besten Beeren, trennen Sie sie von den Stecklingen,In einer vorbereiteten Flasche oder in einem Krug etwa zwei Drittel des Volumens einschlafen und den Behälter mit Wodka füllen. In dieser Form stehen die verkorkten Gerichte an einem dunklen und warmen Ort für etwa 2-3 Wochen, nach denen die Haustinktur von Vogelbeeren gefiltert, abgefüllt und vor dem Ehemann versteckt wird.
Geschmackvolle Ahorn-Tinktur
Wie im Fall von Aronia Aronia,Die Qualität des Getränks kann durch zusätzliche Zutaten verbessert oder erweitert werden. Hier sind die einfachsten Optionen, die Sie kombinieren können. Zuallererst, Zucker: 300 g pro 1 kg Beeren, alles wird zerkleinert, für 12 Stunden belassen und dann mit Wodka gegossen.
Tinktur wird mäßig süß mit einem würzigen seinBitterkeit. Würzige Kräuter und Gewürze: Zitronenmelisse, Minze, Nelken, Kardamom, einfach gesagt, alles, was Sie mögen, wird während der gesamten Infusionszeit in die Flasche gegeben. Hier kann jeder nach seinem persönlichen Geschmack seine eigenen Proportionen wählen. In solchen Experimenten wurden alte Familienrezepte geboren.
Autor: Katerina Sergejenko
