Nützliche Rohlinge für den Winter: Sirup aus Aronia
Die Blätter an den Bäumen sind bereits gelb geworden,Die Ernte von Äpfeln und Pflaumen auf dem Grundstück wird gesammelt und teilweise verzehrt. Aber es hinterlässt kein unbewusstes Gefühl, dass wir einige der Gaben der Natur vergessen haben. Erlauben Sie mir, Ihre Aufmerksamkeit auf die Früchte eines unauffälligen Strauchs zu lenken, der Aronia oder Aronia Skorbut genannt wird.
Lange Zeit nutzten viele Gärtner dieseBüsche, um ihre geschätzten sechshundert Quadratmeter von den neugierigen Augen der Nachbarn abzutrennen, die durch die Straßen der heimischen Gartenarbeit gehen. Die Beeren selbst, die bis Ende August beneidenswert waren und bis Ende Oktober schwarze Büschel an den Büschen hingen, zogen nur Vögel und unbeabsichtigte Kinder an.
Chokeberry, sowie Vogelkirsche, hateine unangenehme Eigenschaft. Wie die georgischen Führer im Botanischen Garten von Batumi sagten, erzählten sie über den Geschmack der Persimone: "Es ist nützlich für Frauen, strickt den Mund!". Es ist möglich, die Früchte von Aronia Aronia mit dem gleichen Erfolg zu verwenden, aber wir schlagen vor, dass alle nicht so faulen Gärtner eine reiche und völlig freie Ernte dieser Beere in eine unschätzbare Ernte für den Winter verwandeln.
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20 Jahre Erfahrung unserer Familienur die prächtigen Geschmackseigenschaften des Sirups aus der schwarzen Kirsche, aber auch seine unzweifelhafte Verwendbarkeit und Unprätentiösität gegenüber den Lagerbedingungen. Erinnern wir uns an einige aktuelle Daten aus der Biographie dieser Beere. Ursprünglich aus Nordamerika, vor zweihundert Jahren nach Russland gebracht, hat sich bis heute gewöhnt und fühlt sich perfekt an. Entsprechend dem Gehalt einiger Vitamine und Spurenelemente überholt es manchmal die Korinthe und die Orangen. Aber vor allem ist Chokeberry ein richtiger Fund für Bluthochdruckpatienten und Diabetiker.
Normalisierung des Blutdrucks, SenkungDie Menge an Cholesterin und Zucker im Blut für Menschen, die regelmäßig den nach unserem Rezept hergestellten Sirup verwenden, ist garantiert. Über die heilenden Eigenschaften dieser Beere und andere Anwendungsmöglichkeiten bei der Zubereitung zu Hause erfahren Sie auf den Seiten unserer Website. Ich möchte allen Kunden von Großfamilien, die sich um die Gesundheit ihrer Lieben kümmern, ein einfaches und originelles Rezept für die Zubereitung eines langjährigen Heilmittels für alle Krankheiten anbieten, die auf Beeren von Aronia basieren.
1. Beeren pflücken. Dies kann in den nördlichen Breiten ab Mitte August geschehen, wenn die Früchte den Zustand der Milchreife erreicht haben, und bis Anfang November enden. Glauben Sie mir, in den gefrorenen Beeren gibt es sogar etwas Pikantes. Achte darauf, dass Aronia ungleichmäßig reift und die Büsche, die dein Gartengrundstück umgeben, auf verschiedene Weise Früchte tragen. Seien Sie nicht gierig, viele Beeren, wählen Sie nur das Beste.
2. Einweichen. Um Beeren vor dem Einweichen zu waschen, ist es dennoch notwendig. Der Parkplatz Russlands wächst, und kein Vorort vor dieser Infektion ist geschützt. Wir hoffen, dass Sie eine gute Ernte gesammelt haben, also werden die Proportionen unseres Rezepts Sie nicht erschrecken. Nehmen Sie das größte Gefäß, das in Ihrem Haus ist (wir empfehlen Liter für 12). Gießen Sie Beeren mit kochendem Wasser in einer Menge von 4 Litern Wasser pro 3 kg Obst, fügen Sie jede solche Portion von 90 g Zitronensäure hinzu und lassen Sie sich für einen Tag absetzen.
3. Zubereitung von Sirup. Der Tag verging ohne Probleme. Die Viskosität und die Adstringenz von Ashberry kam bereits heraus, der Saft, den sie gab. Wir fangen an, das Endprodukt zu kochen. Der Inhalt des Topfes wird durch ein Sieb gefiltert und die Beeren werden rücksichtslos weggeworfen. Der restliche Saft wird gekocht und in gleichen Anteilen (kann etwas weniger sein) geben wir Zucker ein.
Beachten Sie, dass das Verhältnis von 1 kg Kristallzucker zu1 Liter Wasser ermöglicht eine absolut willkürliche Lagerung des fertigen Sirups. Für die ätzendsten Hausfrauen, lassen Sie uns dieses Rezept in seiner üblichen Form reproduzieren: Aronia Aronia - 3 kg, Zitronensäure - 90 g, Wasser - 4 l, Zucker - 4 kg. Am Ausgang von einem Liter gepresstem kochendem Wasser mit dem Einweichensaft werden fast 1, 75 Liter medizinisches Getränk herausgebracht.
So konservieren und lagern Sie Sirup
Ich fürchte, dass viele mir nicht glauben werden, aber die Antwort istdiese Frage ist banal: was auch immer. Füllen Sirup aus Aronia, zubereitet nach unserem Rezept, können Sie sowohl heiß als auch kalt. Jedes Gericht (wenn es nur sauber war) reicht: Flaschen aus Glas und Plastik, Dosen aller Formate, auch ohne versiegelte Deckel.
Wiederholt überprüft: Selbst wenn es bei Raumtemperatur in einer gewöhnlichen Speisekammer aufbewahrt wird, behält das Getränk seine Qualitäten für ein ganzes Jahr, und wenn es vergessen wird, hält es länger. Deshalb wird sich die unbedeutende Arbeit und das nicht sehr große Geld, das Sie für diese Beschaffung ausgeben, im Winter hundertfach auszahlen und Sie vor giftiger amerikanischer Soda bewahren.
Autor: Katerina Sergejenko
