Capcas: Rezept

Es ist erwähnenswert, dass der Capcake genug erschienvor kurzem. Sie sagen, dass sie von Ernährungswissenschaftlern für ein paar Zahnärzte erfunden wurden. In der Tat wurden die Capkakes zuerst in einem der Cafés in Greenwich Village serviert. Bis jetzt ist es dort, der die köstlichsten Kuchen bildet. Was ist ein Kapkuchen? Meistens ist es ein gewöhnlicher Schokoladenmuffin, aber seinDie Besonderheit ist die Glasur, die auf diesen leckeren amerikanischen Cupcake gegossen wird. Wir schlagen vor, dass Sie auch versuchen, kleine Capkakes zu machen! Das Rezept ist unten angegeben.

Schokoladen-Cappecakes: Rezept zum Kochen

Schokoladencupcakes werden von jedem Schokoladenliebhaber geschätzt. Um 16 Schokoladenkapseln herzustellen, benötigen Sie solche Zutaten:

• 1/2 EL. erweichte Butter


• 1 EL. Zucker


• 1 Ei


• 1 Teelöffel. Vanille-Essenz


• 1 1/2 EL. Mehl


• 1/2 EL. Kakaopulver


• 1 Teelöffel. Soda


• 1/4 Teelöffel. Salz


• 1/2 EL. von Wasser


• 1/2 EL. fettarme Sahne (Buttermilch)

Für Glasur

• 1 1/4 EL. geschmolzene Butter


• 2 EL. Puderzucker


• 1/2 EL. Kakaopulver


• 1 Teelöffel. Vanille-Essenz


• 1 1/2 EL. l. warme Milch oder Wasser


• Prise Salz

Wenn alle Zutaten gesammelt sind, können Sie fortfahrenbereitet dieses köstliche Dessert zu. Sag dir, wie man einen Capkake macht. In einer kleinen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Füllen Sie das Ei dort und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu. Mehl, Kakao, Soda und Salz getrennt mischen. Alternativ fügen Sie fettarme Cremes und Mehl in kleinen Portionen zur Ölcreme hinzu. Jedes Mal, schlagen Sie Ihren Teig gut.

Zum Backen Spezialpapier verwendenTassen für Muffins. Jeder Becher sollte für 2/3 seiner Höhe mit einem Test gefüllt werden. Backen Sie den Kuchen bei 190 ° C für 12-15 Minuten. Vergiss auch nicht zu überprüfen, ob dein Capkake fertig ist. Um dies zu tun, durchstechen Sie einen von ihnen mit einem Zahnstocher. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher klebt, ist Ihr Teig fertig. Lassen Sie das Gebäck für 10 Minuten im Ofen abkühlen. Dann entfernen Sie den Kuchen, so dass es völlig kühl ist. Erst nach ihrer vollständigen Abkühlung kann Glasur aufgetragen werden.

Creme für Capkake kann beliebig gekocht werden. Wir bieten Ihnen eine Schokoladencreme. In einem Wasserbad die Butter erhitzen und Kakaopulver hinzufügen. Dann Zucker hinzufügen und die Creme weiterrühren, bis sie gleichmäßig ist. Um eine weichere Konsistenz zu erzielen, können Sie etwas Milch oder Wasser hinzufügen. Weiter rühren Sie Ihre Creme, bis es glatt und ziemlich viskos wird. Bedecke dein Capkaki mit einer fertigen Creme. Sie können Schokoladenkapseln auf die geriebene Schokolade streuen.

Es sollte auch beachtet werden, dass Sie ein Glas mit einer Kapazität von 250 ml benötigen, um die richtigen Proportionen zu erhalten. Guten Appetit!