Hüttenkäse und Sahnecreme, Rezept mit Foto
Der Name des Capcakes wird wörtlich übersetzt mit"Cup cake" wird in den englischsprachigen Ländern üblicherweise bei Geburtstagen, Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten serviert. Es ist klein und für den Gebrauch durch eine Person bestimmt. Kekse werden normalerweise in einem Ofen auf dünnem Pergamentpapier oder in speziellen Formen zum Backen gegart.
Von gewöhnlichen Cupcakes unterscheiden sie sich dadurch, dass sie oben drauf sindsind mit verschiedenen Süßwarenelementen dekoriert: Schokolade, Glasur, etc. Auch in den Teig können verschiedene Beeren, Nüsse, Rosinen, Kokosnuss oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. Heute präsentieren wir Ihnen verschiedene Süßspeisen für dieses Dessert.
Frischkäse-Quark-Creme
Notwendige Zutaten:
Milch - 20 g.
Kondensmilch - 4 EL. l.
Hüttenkäse - 100 gr.
Vorbereitung:
Alle Zutaten müssen in einer tiefen Schüssel mit einem Mixer oder Mixer gemischt werden;
Legen Sie es auf eine große, flache Schale mit gekühltem Kapey und legen Sie mit einer Gebäckspritze oder -beutel vorsichtig Quarkcreme auf die Oberfläche;
Ein Fertigdessert sollte infundiert werden, dafür mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren kann das Capkake mit Schokoladenstückchen dekoriert werden.
Cremige Kapkake-Creme
Alle Komponenten müssen Raumtemperatur haben.
Notwendige Zutaten:
Butter (Fettgehalt ist nicht weniger als 82%) - 100 gr.
Puderzucker - 1,5 EL.
Milchcreme - 2 EL. l.
Vanillezucker - ½ TL.
Herstellungsverfahren:
Weiche Butter sollte mit einem Mixer geschlagen werden, bis sie weiß wird. Zuckerpulver, um die Klumpen zu entfernen und mit geschlagener Butter zu vermischen;
dann fügen Sie ihnen Sahne und Vanillezucker hinzu;
weiterhin den Mixer mit einem Mixer zu schlagen, bis Sie die Konsistenz einer luftigen Creme für Capkeys erhalten.
Auf Wunsch kann er mit jedem Farbton spendenmit trockenen Lebensmittelfarben. Sirupe sind nicht zu empfehlen, da sie die Struktur der Creme verändern, sie können abblättern oder fließen. Diese köstliche Dekoration wird mit einer Süßigkeitspritze oder einem Sack nur auf gekühlten Capkeys angewendet.
Danach werden die fertigen Desserts für die Nacht im Kühlschrank aufbewahrt.
Farbcreme für Cappecakes
Notwendige Zutaten:
Frischkäse - 340 gr.
Puderzucker - 100 gr.
Butter - 100 gr.
Vanillezucker - 2 TL.
Die Hauptbedingung bei der Herstellung dieser Creme ist, dass der Frischkäse kalt und die Butter weich sein sollte.
Herstellungsverfahren:
Es ist notwendig, alle Zutaten in einer Schüssel zu mischen und gründlich mit einem Mixer zu mischen;
Um Farbe zu verleihen, verwenden wir Himbeeren.
Es spielt keine Rolle, ob es gefroren ist oder nicht. Schleifen Sie den Beerenmixer, falls gewünscht, um den Stein zu entfernen, die resultierenden Kartoffelpüree können durch ein Sieb gewischt werden;
Die Sahne für den Kapkake mit dem Fruchtpüree mischen und auf den Kuchen geben.
Es hält die Form sehr gut und kann auch zum Dekorieren von Waffeln und Kuchen verwendet werden.
Das fertige Produkt wird für 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Während dieser Zeit verliert er nicht seinen Geschmack und seine Struktur.
