Sahne für einen Kuchen mit Kondensmilch: Rezepte mit einem Foto. Wie man eine Sahne für einen Kuchen von Kondensmilch macht - Video.

Creme für einen Kuchen mit Kondensmilch - lecker und einfach ineinen Leckerbissen kochen. Tatsächlich erinnern sich viele aus der Kindheit an die Waffel- oder Kekskuchen ihrer geliebten Mutter, die mit dieser süßen Füllung verschmiert sind. Und trotz der großen Auswahl an Konditoreien bevorzugen die Hausfrauen oft hausgemachte Desserts. Waffelröllchen, Kuchen, Kapkake - für jedes dieser süßen Meisterwerke wird die Creme auf Kondensmilch zu einem unverzichtbaren Bestandteil. Also, wie eine Creme aus Kondensmilch zu machen? Es ist einfach - und du wirst es jetzt sehen.

Das Rezept für eine Creme für einen Kuchen mit Kondensmilch: eine klassische Variante (mit einem Foto)

Um die Creme vorzubereiten, benötigen Sie ein Minimumeine Reihe von Produkten für alle verfügbar. Dies ist das sogenannte Grundrezept, das auf Wunsch mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden kann. Ein wenig Zitronensaft, Cognac, Obst, Kaffee - und eine einfache cremige Creme werden mit neuen Aromen "spielen".

Produkte für Sahne mit Kondensmilch:

Butter - 250 g (Raumtemperatur)

Kondensmilch - 1 Glas

Zucker Vanille - Drittel der Verpackung

Wir bereiten in Etappen vor:

Vor-weich gemacht Butter in einer tiefen Schüssel und dann mit einem Mixer schlagen.

In die resultierende Ölmasse ein dünnes Rinnsal in die Milch gießen, während weiter gewirbelt wird. Fügen Sie Vanillezucker und einen Teelöffel Alkohol hinzu (optional).

Creme für einen Kuchen aus Kondensmilch und Butter ist fertig - jetzt können Sie Kuchen oder Kuchen schmieren.

Köstliche Creme für Kondensmilch Kuchen und Eigelb - Rezept mit Foto

Die Zusammensetzung der Creme enthält neben Butter und Kondensmilch auch Eigelb. Es stellt sich eine sehr zarte Luftmasse von appetitlicher gelblicher Farbe heraus.

Zutaten:

Butter und Kondensmilch - 200 g

Eigelb - 2 Stück

Vanillin - Prise

Alkohol - 50 g

Wie man eine Kondensmilchcreme herstellt - Schritt für Schritt Anleitung:

Die Butter weich machen und mit einem Mixer schlagen, wobei die Kondensmilch in kleinen Portionen zugegeben wird. Die Masse sollte sich als luftig und üppig erweisen.

Wir trennen die Dotter von Proteinen und führen sie auch in die Ölmischung ein.

Likör und Vanillin werden für Aroma und Sahne hinzugefügt.

Creme von Kondensmilch mit dem Zusatz von Hüttenkäse - ein einfaches Rezept (mit Foto)

Auf der Grundlage des üblichen klassischen Rezepts können Sie eine würzige Luftcreme mit Hüttenkäse zubereiten. Diese Creme eignet sich hervorragend als Füllung für Kekskuchen sowie für Tiramisu-Dessert.

Produkte:

Kondensmilch - 100 g

Quark fettarm - 1 Päckchen (200 g)

Schritt-für-Schritt-Rezept-Quark-Creme mit Kondensmilch:

Milde fettige Hüttenkäse (9% Fettgehalt) zusammen mit Kondensmilch zu einer einheitlichen Konsistenz wischen.

In die bekommene Creme tragen wir nach der Auswahl - Honig, Vanillin, Kakao, das Fruchtpüree bei. Schneebesen bis zur vollständigen Auflösung und kann über den Kuchen verteilt werden.

Creme für Kondensmilch und Schokolade - Rezept mit Foto

Die Zubereitung von Schokoladencreme wird wörtlich genommenein paar Minuten, und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen. Schöne reiche braune Farbe, homogene Textur, zartes Aroma und zarter erlesener Geschmack - diese Creme ist perfekt zum Füllen und Dekorieren eines Kuchens.

Liste der Produkte auf Rezept:

Butter - 200 g

Puderzucker - 4 EL.

Kondensmilch - 4 EL.

Kakaopulver - 4 EL.

Cognac - 1 - 1,5 EL.

Zubereitung von Sahne aus Kondensmilch:

In einem tiefen Behälter den Mixer mit Öl abklopfen und dann die Kondensmilch und das Pulver hinzufügen.

Sorgfältig Cognac einfüllen und weiter Masse schlagen.

Kakao wird zu den restlichen Zutaten gegeben und gründlich geschlagen.

Die fertige Creme erhält einen dichten, schönen Schokoladenglanz und behält ihre Form perfekt. Diese Mischung ist sehr elastisch und legt sich gut auf die Kuchenoberfläche.

Sahne für einen Kuchen mit gekochter Kondensmilch - ein Universalrezept mit einem Foto

Ölige Sahne mit gekochter Kondensmilch kann seinVerwenden Sie als Füllstoff für Wafer Tubuli und Eclairs, Zwischenschicht für Kuchen und Gebäck. Selbst gewöhnliche Waffeln in Kombination mit solch einer cremigen Schicht werden zu einem unglaublich leckeren Dessert.

Zutaten für die Creme:

Kondensmilch - 1 Glas

Butter - 300 g

Schritt-für-Schritt-Kochen von Buttercreme aus gekochter Kondensmilch:

Wie in der klassischen Version, schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mixer glatt.

Fügen Sie dem Behälter mit Butter gekochte Kondensmilch hinzu,während weiterhin die Masse zu peitschen. Achtung: Wenn Sie zu lange schlagen, kann sich das Öl ablösen und die Creme wird verwöhnt. Sobald das Öl und die Kondensmilch "zusammengefügt" sind, hör auf zu schlagen.

Die fertige Creme wird luftig und sanft, angenehm hellbraun schattig.

Wie man eine leckere Creme aus Kondensmilch kocht - Tipps und Tricks

Qualitätsprodukte

Die Creme ist ein delikates Dessert, dessen Qualität direkt von den Produktkomponenten abhängt. Deshalb verwenden wir nur frisches Öl und preiswerte Kondensmilch.

Ordentliches Auftauen des Öls

Nach dem Rezept folgt das SchlagölGebrauch weich gemacht. Einige Stunden vor Beginn des Kochens müssen Sie das Öl aus dem Kühlschrank holen und bei Raumtemperatur stehen lassen. In keinem Fall ist es notwendig, das Öl in der Mikrowelle oder im Feuer zu erhitzen - ein Stück im Inneren bleibt fest und außen wird es sich in eine Flüssigkeit "verwandeln".

Fettgehalt von Kondensmilch

Auswahl der Hauptbestandteile für die Füllung der ZukunftKuchen, achten Sie auf Fett. Die Qualität der Kondensmilch beträgt 9%. Wenn Sie ein Produkt mit einem niedrigeren Fettgehalt verwenden, wird die Creme für den Kuchen zu flüssig.