Wie macht man Kwas zu Hause?

In der Sommerhitze erfreut dieses erfrischende Getränk mit seinem erfrischenden Geschmack, gibt Glückseligkeit. Natürlich ist das Kwas. Wie macht man Kwas zu Hause? Das Land der Räte wird darüber erzählen!

Kwas ist ein erstaunliches Getränk. Es löscht perfekt den Durst, regt den Appetit an,belebt den ganzen Körper. Heute kann man direkt auf der Straße Kwas kaufen - riesige Kannen mit Kwas liegen in der Nähe von Geschäften und Märkten. Aber Kwas, von eigenen Händen zubereitet, wo es köstlicher ist!

Um Kwas zu Hause zu machen, braucht man Roggenbrot, Zucker, Wasser und etwas Hefe. Für Geschmack und Geschmack können Sie dem Kwas auch verschiedene Zusatzstoffe hinzufügen: Rosinen, Minze, Zimt, Honig usw.

Übrigens Sie können Kwas nicht nur aus Brot machen, aber auch aus verschiedenen Gemüsen, Früchten, Beeren. So sind Erdbeerkwas, Apfelkwas, Rübenkwas, Kwas aus Rhabarber beliebt. Jeder kann Kwas zu Hause nach deinem Geschmack machen!

Wie man Kwasbrot zubereitet Das Land von Räten hat bereits im Artikel "Kwastrinken" erzählt. Heute empfehlen wir Ihnen, sich mit den Rezepten von Kwas aus Erdbeeren und Rote Bete vertraut zu machen.

Kwas der Erdbeere

Zum Kochen von Kwas Erdbeere benötigen Sie:

Erdbeeren - 0,5 kg

Wasser 1,5 Liter

Zucker - 8 Teelöffel.

Zitronensäure - 2 g

Honig - 2 EL. l.

Vorbereitung

Beeren Erdbeeren zu sortieren, entfernen Stielen, waschen.

Die gewaschenen Beeren in einem emaillierten Behälter waschen, mit Wasser auffüllen, aufkochen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen.

Auskochen zum Filtern, Honig, Zucker, Zitronensäure hinzufügen, mischen.

Die resultierende Mischung wird auf Glasflaschen gegossen (der Flüssigkeitsstand in Flaschen liegt 7-10 cm unter dem Hals), 2-3 Rosinen in jede Flasche geben und Korken.

Flaschen an einem kühlen Ort für 7-10 Tage reifen lassen, um Kwas zu reifen.

Kwas auf dem Tisch gekühlt servieren.