Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Um diesen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 große reife Tomaten


• 1 kleine Zwiebel


• 1 Knoblauchzehe


• 4 große Scheiben gebackenes (Korn) Brot oder 8 diagonale Baguettestücke


• frischer Basilikum, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack


• Olivenöl oder anderes Pflanzenöl zum Rösten

Schneiden Sie das Brot oder den Laib in ca. 1,5 cm dicke Scheiben und braten Sie die Brotscheiben mit dem Pflanzenöl (am besten oliv).

Ohne das Brot abkühlen lassen, die entstehenden Toasts reibenKnoblauch und mit Olivenöl bestreuen. Schneiden Sie die Zwiebel und Tomatenscheiben. Das Gemüse auf den Toast legen, pfeffern und mit frischen Basilikumblättern dekorieren.

Guten Appetit!