Neujahrsessen
Neujahrssnack auf dem nationalen BulgarenDas Rezept wird nicht nur an den festlichen Tischen der Einwohner Bulgariens einen würdigen Platz einnehmen - dieses Gericht wird sicherlich Ihren Gästen gefallen. Zutaten für Snacks sind verfügbar, das Gericht erfordert keine anspruchsvollen kulinarischen Fähigkeiten. Wenn Sie nach einem leckeren Snack für das neue Jahr suchen - genau das brauchen Sie!
Neujahrsessen
Um einen Snack vorzubereiten, benötigen Sie:
- abgestandenes Weißbrot - 4 Scheiben
- Eier - 4 Stück
- Milch - 3 EL. l.
- Schinken oder Wurst - 100 g
- eingelegte Gurken - 3 Stück
- Karotten - 1-2 Stück
- Paprika - 1 Stck.
- Soße:
- Mehl - 2 EL. l.
- Butter - 2 EL. l.
- Milch - 1 Glas
- geriebener Käse - 2-3 EL. l.
- Tomatenpüree - 0,5 EL. l.
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
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Vorbereitung
Kochen Sie hart gekochte 3 Eier. Ein anderes Ei peitscht roh. Scheiben des abgestandenen Weißbrots in Milch, dann in ein geschlagenes Ei eintauchen und in einer Bratpfanne über erwärmtem Pflanzenöl braten.
Schneiden Sie zwei gekochte Eier in zwei Hälften. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Auf Toastscheiben den Schinken, die Hälfte der gekochten Eier legen.
</ p>Bereite die Soße zu. Um dies zu tun, das Mehl in Butter leicht anbraten, mit Milch verdünnen, salzen. Kochen Sie noch 2-3 Minuten. Fügen Sie in die Sauce geriebener Käse, Zitronensaft, Tomatenpüree, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Die Soße zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
Der restliche Schinken wird gewürfelt und mit 1,5 Gewürzgurken, ebenfalls in Würfel geschnitten, gemischt. Masse mit Soße vermischen, Sandwiches darüber gießen.
Verzieren Sie einen Snack mit im Schnitt geschnittenem Gemüse, arrangieren Sie ihn auf einer Servierplatte.
Guten Appetit!
