Zwiebelsuppe in Paris
In der Winterkälte, wenn ein Schneesturm das Fenster fegt undKnistert Frost, es ist so schön warm zu bleiben mit einem Teller köstlicher und nützlicher Zwiebelsuppe! Das Rezept für Zwiebelsuppe in Paris verdient zweifellos vorbereitet zu sein!
Zwiebelsuppe in Paris
Zum Kochen benötigen Sie:
- 3 Tassen gehackte süße Zwiebeln
- 3 EL. Esslöffel Butter
- 3 EL. Löffel Weizenmehl
- 6 Gläser starke Fleischbrühe
- 1 Lorbeerblätter
- 0,25 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - in Weißbrotscheiben
- 1,5 Tassen geriebener Schweizer (Sowjet oder Altai) Käse.
Legen Sie die Zwiebel mit Butter inbraten und kochen, bis die ganze Zwiebel braun ist. Fügen Sie zu den gebratenen Zwiebeln, Rühren, Mehl und dann Fleischbrühe hinzu. Setzen Sie das Lorbeerblatt und den schwarzen Pfeffer hinzu. Auf eine schwache Hitze stellen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie das Lorbeerblatt und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
Bei starker Hitze ohne Öl geschnitten frische Scheiben Weißbrot, besseres Brot oder Brötchen.
Wenn Sie auf einem Tisch servieren, verschütten Sie Suppe mitSuppe Tassen, in jeder Scheibe leicht getoastetem Weißbrot, bestreuen das Brot mit geriebenem Käse (0,75 Tassen). Decken Sie die Deckel mit Deckel ab oder stellen Sie sie einige Minuten in einen warmen Ofen, damit der Käse schmelzen kann.
Servieren Sie den Rest des Käses zusammen mit der Suppe auf dem Tisch.













