Pizza Calzone
Teig: 200 g Mehl, 0,5 Teelöffel Salz, 10 g Hefe, 0,5 Tasse warmes Wasser, 0,5 Teelöffel Zucker, 1 EL. Löffel Pflanzenöl.Füllung: 200 Gramm Salami, 300 Gramm Hartkäse, 100 GrammWeichkäse, 2 EL. Majoranlöffel, 4 Eier, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 4 EL. Esslöffel geriebener Käse "Parmesan", 5 EL. Löffel Olivenöl, 4 EL. Löffel pürierte Tomaten, 1 EL. Löffel einer Kräutermischung.
Bereiten Sie den Hefeteig auf einem undurchsichtigenMenge. Rollen Sie 4 identische Kreise aus. Hartkäse-Rost, dann mit Majoran und Eiern vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Weichkäse und Salami in Würfel geschnitten, mit 2 EL mischen. Löffel Parmesankäse und in die Käsemasse geben. Schmieren Sie das Backblech und legen Sie die Teigkreise aus. Schmieren Sie den Teig mit Butter. Die Füllung ist in 4 Teile unterteilt und jeweils auf eine Hälfte des Kreises gelegt. Decken Sie die Oberseite mit der anderen Hälfte ab. Die Ränder des Teiges fest verschlossen. Oben oben die Pizza mit dem restlichen Öl einfetten und die zerdrückten Tomaten hineingeben. Mit Kräutern bestreuen. In einen heißen Ofen geben und 20 Minuten backen.
