Eingelegte Gurken des Schnellkochens
Ah, Sommer! Es ist Zeit für knusprige, leicht gesalzene Gurken! Rezepte leicht gesalzene Gurke Viel und unter ihnen gibt es sowohl Jahrhunderte beliebt und verehrt in den Menschen, als auch neue, moderne Rezepte.
Eingelegte Gurken des Schnellkochens - für diejenigen, die nicht lange warten wollen. Gurken nach diesem Rezept gekocht sind bereit für den nächsten Tag. Sie können als separater Snack oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten am Tisch serviert werden.
Zur Herstellung von leicht gesalzenen Gurken,Wählen Sie kleine Gurken, die für die Beizsorten geeignet sind: mit "Pickel", dünne Haut, dicht. Es wird empfohlen, "Gurken" von Gurken abzuschneiden, damit Gurken nicht bitter werden und schnell ausgesalzen werden.
Eingelegte Gurken des Schnellkochens
Methode Nummer 1
Um 1 für leicht gesalzene Gurke vorzubereiten, benötigen Sie:
- Gurke - 1 kg
- Knoblauch - 1 Kopf
- Meerrettichblatt - 1 Stck.
- Pfefferschoten - 5-6 Stück.
- Wasser - 1 l
- Salz - 2 EL.
- Kirschblätter, Johannisbeeren, Dill Blütenstände - nach Geschmack
Vorbereitung
Auf den Boden des Behälters ein Blatt Meerrettich, etwas Dill, Johannisbeerblätter legen.
Legen Sie Gurken in eine Schüssel, Pfeffer mit Paprika, Knoblauchzehen.
Setzen Sie den Rest der Dill und Kirsche Blätter an der Spitze.
Bereiten Sie die Salzlösung vor: kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz hinzu. Die Gurken in die kochende Salzlösung geben.
Bei Raumtemperatur abkühlen, im Kühlschrank oder im Keller reinigen. An einem Tag sind die Gurken fertig.
Methode Nummer 2
Um 1 für leicht gesalzene Gurke vorzubereiten, benötigen Sie:
- Gurke - 1 kg
- apfelgrün - 2 Stück
- Knoblauch - 1 Kopf
- Dill - 1 Bund
- Petersilie - 1 Strahl
- Pfefferschoten - 10 Stück
- Salz - 2 EL.
- Wasser - 1 l
- Blätter von Johannisbeeren, Kirschen - nach Geschmack
Vorbereitung
Äpfel werden in 4 Teile geschnitten, Samen können nicht entfernt werden.
Legen Sie Gurken, Äpfel, Kräuter, Paprika und Knoblauch in einen Behälter.
Kochende Salzlösung gießen: Wasser kochen und salzen.
Halten Sie den Tag an einem kühlen Ort. Die Gurken sind fertig!
Guten Appetit!
