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Rezepte

Französischer Käsekuchen: Rezepte mit Fotos und Videos. Wie man Französisch Cheesecake mit Hüttenkäse macht: Rezepte Schritt für Schritt.





Der traditionelle französische Käsekuchen ist absolut nichtähnlich dem Backen mit einem ähnlichen Namen, weit verbreitet in Russland. Es ähnelt eher einem modernen Käsekuchen, aber anstelle von Früchten und Beeren wird der Haus- oder Vorrats-Quark als Füllung verwendet. Wenn Sie ein Gericht kalorienreicher und herzhafter machen möchten, sollten Sie eine Quarkmasse von 15-20% Fett zu sich nehmen. Wenn es geplant ist, ein einfacheres Dessert zu backen, benötigen Sie ungesüßten, kalorienarmen Quark. Sie können ein Gericht in einem Multivariaten, einem Wunderofen oder Aerogrill (zum Beispiel Phillips oder Ams) zubereiten.








Klassischer französischer Käsekuchen: Rezept



Bake Französisch Käsekuchen nach diesem Rezept ist nicht schwer, und das vorbereitete Gericht ist sehr lecker und duftend (Quelle: Deli).





Notwendige Zutaten:




  • Weizenmehl - ½ kg


  • Hüttenkäse - ½ kg


  • Butter - 200 g


  • granulierter Zucker - 200 g


  • Backpulver - 1 Teelöffel


  • Ei - 2 Stück


  • Vanillezucker - 7 gr




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb und kombinieren Sie es mit einem Backpulver.


  2. Das Öl aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und dann zu der Mehlmischung geben und in kleine Stücke schneiden.


  3. Der fertige Teig ist in zwei Teile geteilt. Großflächig auf den Boden einer sorgfältig geölten hitzebeständigen Form legen.


  4. Zum Füllen von Zucker, Hüttenkäse und Eiern mit einem Mixerbis sie gleichmäßig sind, den Vanillezucker hineingeben und gut vermischen. Die Quarkmasse auf die Teigschicht legen und reichlich mit den restlichen Krümeln auffüllen.


  5. Backofen auf 180 ° C vorheizen und Käsequark auf Französisch mit Hüttenkäse für 35-45 Minuten einsenden.


  6. Fertigdessert aus Hüttenkäse, um sowohl in heißer als auch in kalter Art zu dienen.






Wie man einen großen, herzhaften französischen Käsekuchen zu Hause kocht



Käsekuchen, der mit diesem Rezept hergestellt wird, wird erhaltennicht nur kalorienreich, üppig und vielschichtig, sondern auch sehr groß. Solch eine Delikatesse ist gut für die Vorbereitung auf traditionelle Familienferien, wenn alle Verwandten am Tisch versammeln.





Notwendige Zutaten:



Teig




  • Eier - 3 Stück


  • Weizenmehl - 600 gr


  • Backpulver - 3 TL


  • Zucker - 300 gr


  • saure Sahne 15% - 660 gr



Füllung




  • Quark - 1,5 kg


  • Zucker 450 g


  • Eier - 6 Stück


  • Vanillezucker - 1 TL


  • Grieß - 3 EL


  • Butter - 3 EL


  • Pflaumen - 300 gr




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Zum Auffüllen eines Keramikbehälters in einen leichten Schaum Salz, Eier und Zucker schlagen. Dann fügen Sie zu ihnen einen gekneteten Gabelquark, eine Mango, weiche Butter und Vanille hinzu und mischen sehr gut.


  2. Pflaumen ohne Gruben für eine halbe Stunde in kochendes Wasser einweichen und dann zu der Quarkmasse hinzufügen.


  3. Für den Teig den Topf Sauerrahm, Eier,Salz und Zucker, das Backpulver und das gesiebte Mehl einfüllen. Massieren Sie das Geschirr mit einem Holzlöffel, bis alle Mehlklümpchen verteilt sind.


  4. Eine große teilbare Auflaufform wird sehr sorgfältig geölt. An der Unterseite legen Sie 1/3 des Tests, gefolgt von der Hälfte der Füllung, dann wieder den Teig, die Füllung und wieder den Teig.


  5. Das Halbfabrikat in den auf 180 ° C erhitzten Ofen geben und eine Stunde backen.


  6. Fertigdessert zum Abkühlen, in Portionen schneiden und mit Marmelade am Tisch servieren.






Wie man königliche Käsekuchen mit Äpfeln backt: Foto und Prozessbeschreibung Schritt für Schritt



Es ist ein sehr duftendes und süßes Gericht, in dem sich eine zarte Quarkfüllung harmonisch mit einem knusprigen Teig und einer pikanten Apfelschicht verbindet.





Notwendige Zutaten:



Teig




  • Butter - 120 g


  • Weizenmehl der höchsten Klasse - 7 EL


  • Soda - ¼ TL


  • Zucker - 1 EL



Fruchtschicht




  • Apfel süße Sorte ist toll - 1 Stück


  • Zucker - 1 EL


  • Zimt - ½ Teelöffel



Quarkfüllung




  • Hüttenkäse 5% - 200 gr


  • Eier - 2 Stück


  • Zucker - 3 EL


  • Vanille




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Butter mit der Hand hacken und zu einer kleinen Krume vermahlen und dann mit Zucker und Soda kombinieren.


  2. Für die Füllung in einem separaten Behälter ist es sehr gut, Eier, Zucker und Quark zu mischen.


  3. Für die Fruchtschicht den Apfel waschen, abziehen und in kleine Würfel schneiden.


  4. Die feuerfeste Form gründlich mit Öl abreiben und 1/3 Butter und Mehl in den Boden gießen. Stellen Sie sicher, dass der Teig immer mindestens 1,5-2 cm an die Seiten der Form reicht.


  5. Darauf die Quarkfüllung legen und darauf die zweite Schicht Butter und Semmelbrösel gießen.


  6. Dann die Äpfel auf den Teig geben und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.


  7. Die letzte Stufe, um die Überreste von Butter und Mehlkrume zu legen und das Formular in einen warmen Ofen zu schicken.


  8. Kuchen für 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 170-180 ° C backen.


  9. Der vorbereitete Käsekuchen sollte sorgfältig in Stücke geschnitten und auf einzelnen Servierplatten serviert werden.






Köstlicher französischer Käsekuchen: Kochrezept im multivarquet



Einen Käsekuchen in einem Multivarque zu backen, ist einfach und einfach, und der ganze Prozess dauert nur anderthalb Stunden. Das Dessert ist einfach und riecht nach Vanille.





Notwendige Zutaten:



Teig




  • Kristallzucker - 1 EL


  • Butter - 150 gr


  • Mehl der höchsten Klasse - 2 EL


  • Soda, mit Essig gelöscht - 1 TL



Füllung




  • Zucker - 125 gr


  • Hüttenkäse - 400 gr


  • Eier - 2 Stück


  • Vanillin - 1 TL




Schritt-für-Schritt-Anleitung




  1. Für den Teig sollte das gefrorene Öl auf einer großen Reibe gerieben werden. Fügen Sie dazu Mehl, gelöschter Soda und Zucker hinzu. Schleifen Sie manuell, bis sich feine Krümel bilden.


  2. Füllen Sie Eier mit Zucker in den Schaum und kombinieren Sie es dann mit dem zerkleinerten Hüttenkäse. Alles sehr gut mischen. Die fertige Masse sollte dick und fließend werden.


  3. Der Boden der Tasse Multivarke sorgfältig mit Butter schmieren, den halben Teig ausgießen und die Füllung vorsichtig gießen. Stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig verteilt ist.


  4. Mit den restlichen Krümelspitzen belegen.


  5. Stellen Sie im Multivark-Bedienfeld den Modus "Backen" ein und kochen Sie das Gericht für 1 Stunde.


  6. Nach Ablauf der Zeit den Käsekuchen abkühlen und aus der Form nehmen.





Königlicher französischer Käsekuchen: Rezept mit Videoanleitung



Diese Version des Präparats, die der Autor des Clips anbietet, ermöglicht es, einen sehr effektiven, schmackhaften und wirklich luxuriösen Leckerbissen zu machen, den selbst der anspruchsvollste Naschkatzen mögen wird.



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