In Büchsen konservierte Zucchini mit roter Johannisbeere, Rezept. Konservierte Zucchini mit roter Johannisbeere, Schritt für Schritt Anleitung.
Es gibt eine Menge ein DosenrezeptZucchini: mit Ketchup, Knoblauch, Tomate, Koreanisch und sogar mit Ananas. Aber wir empfehlen Ihnen, sich auf den Winter vorzubereiten - eine Zucchini mit roten Johannisbeeren. Zucchini nach diesem Rezept ist sehr lecker, knackig, aromatisch, mit leichter Säure und einem angenehmen Beerengeschmack.
Dosenzucchini mit roten Johannisbeeren - Schritt-für-Schritt-Rezept zu Hause
Die Vorbereitung dieses Rohlings erfordertklare Einhaltung bestimmter Regeln. Erstens, da Zucchini ohne Zugabe von Säure hergestellt werden, ist es notwendig, die Anteile aller Produkte streng zu beachten. Zweitens ist es notwendig, nur sorgfältig geheizte Behälter und saubere, frische, ohne äußerliche Beschädigungen zu verwenden.
Dosenfrüchte behalten ihren Geschmack undQualität 4-6 Monate, so dass Sie sicher mehrere Schiffe für die Zukunft speichern, seine Familie in den Winter nützliche und schmackhaftes Gemüse zu gefallen. Rote Johannisbeeren eignen sich am besten für dieses Rezept als Konservierungsmittel, da sie eine große Menge Säure enthalten.
Notwendige Zutaten:
Zucchini - 600 gr.
rote Johannisbeere - 400 gr.
Wasser - 1,5 Liter.
Salz und raffinierter Zucker - je 2 EL.
Dill - 4-5 Zweige
Knoblauch - 4-5 Scheiben
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schlage die dünne Klinge des Messers mit jungen, dichten Früchten. Verbreiten Sie die Kreise in einer gut aufgewärmten Ofenkapazität.
Fügen Sie die Zweige Dill Blüte. Optional - einführen andere Gewürze wie Piment, Nelke.
Zucchini mit kochendem Wasser füllen und mit Deckel abdecken.
Nachdem die Flüssigkeit etwas abgekühlt ist, gieße sie aus und füge zerkleinerten Knoblauch hinzu.
Fügen Sie die erforderliche Menge an roter Johannisbeere hinzu. Wir stellen sicher, dass es nicht weniger als 1/3 der gesamten Kapazität ist.
Wieder füllen Sie den Behälter mit steilem kochendem Wasser, bedecken Sie und lassen Sie für 15-19 Minuten allein.
Wir gehen zur Marinade. Gießen Sie die Infusion aus den Dosen in den Topf, bringen Sie die Menge der Flüssigkeit auf 1,5 Liter, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, warten Sie, bis das Werkstück kocht. Füllen Sie die Früchte mit der resultierenden Marinade, sorgfältig aufbewahren. Invertierte Behälter mit Dosen-Zucchini und roten Johannisbeeren auf allen Seiten in eine warme Decke gewickelt. Nach 8-10 Stunden senden wir die fertigen Dosen an einen kühlen Lagerplatz.
