Marmelade aus Zucchini, Rezepte mit Zitrone, Himbeeren, Erdbeeren

alt Es scheint, Zucchini und Marmelade - zweinicht kompatible Konzepte. Doch das ist nicht so: Zucchinimarmelade erweist sich als exquisit und ungewöhnlich nützlich. Besonders für diejenigen Hausfrauen, die sich aus den üblichen Produkten mit den üblichen Vorbereitungen für den Winter langweilen und sich bemühen, ihre Sammlung mit Originalrezepten von Marmelade aufzufüllen, haben wir diesen Artikel vorbereitet. Daraus lernen Sie, wie Sie eine leckere und gesunde Marmelade aus Zucchini zubereiten können, indem Sie die verfügbaren Produkte verwenden und viel Zeit aufwenden. Die Farbskala dieser Delikatesse wird Sie mit ihrem Reichtum und ihrer Tiefe erfreuen. Und der Geschmack und der Nutzen von Zucchini werden die zusätzlichen Zutaten verbessern, in Kombination mit dem dieses erstaunliche Gemüse für Sie neue Geschmackfacetten öffnet.

Jam aus Zucchini mit Zitrone - Schritt für Schritt Rezept

Dank des neutralen Geschmacks, Zucchini in der MarmeladeKann mit allen Früchten und Beeren kombiniert werden. Nun, sie sind in Harmonie mit Zitrusfrüchten - Orangen und Zitronen. Zum Beispiel, wenn Sie Zitrone Zucchini kochen, dann, zusätzlich zu dem ungewöhnlichen Geschmack, erhalten Sie eine Versorgung mit Vitamin C, ohne die im Winter der Körper schwierig ist, Viren zu widerstehen.

Notwendige Zutaten:

Zucchini - 1 kg

Zucker - 1 kg

Zitrone - 1 Stck.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Zucchini aus den Samen schälen, schälen. In Würfel von 1,5 bis 1,5 cm schneiden.

Zitrone waschen, mit kochendem Wasser schlagen. In kleine Stücke schneiden, Samen und grobe Membranen entfernen.

Zur Anmerkung! Wenn Sie möchten, dass die Marmelade homogen wird und wie Konfitüre aussieht, dann können Zucchini und Zitrone nicht geschnitten werden, sondern in einem Mixer gemahlen werden oder durch einen Fleischwolf gehen.

Zucchini mit Zitrone verrühren, Zucker hinzufügen und gut vermischen.

Lassen Sie die Mischung zwei Stunden stehen und beginnen Sie dannKoch. Zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Wieder den Koch stellen und den Vorgang wiederholen, 4-5 Mal zum Kochen bringen. Nach jedem Kochen wird die Marmelade aus Zucchini mit Zitrone transparenter und aromatischer.

Wenn die Marmelade dick wird, kann sie bereits gerollt werden.

Jam aus Zucchini mit Himbeeren - Schritt für Schritt Rezept

Für Liebhaber von süßer Marmelade ein Rezept vonZucchini mit Himbeeren. Dank Himbeerbeeren erweist sich dieser Nachtisch als sehr schöne rosa Farbe. Es kann argumentiert werden, dass Ihre Verwandten nie erraten werden, welche Hauptzutat Sie für diese leckere verwendet haben.

Notwendige Zutaten:

Zucchini - 1 kg

Zucker - 1 kg

Himbeere - 1 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Mit Zucchini die Schale abschneiden und die Samen entfernen. In kleine Würfel 1,5 x 1,5 cm schneiden.

Himbeeren gründlich ausspülen und von den Blättern reinigen.

Zur Anmerkung! Um den Prozess des Kochens zu beschleunigen und die Farbe von Marmelade zu verbessern, können Sie, wenn Himbeere vorher unterdrückt wird.

Zucchini und Himbeeren in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und gut vermischen.

Geben Sie die Marmelade für etwa eine Stunde, und dannangezündet. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Von der Platte nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Wiederum einschalten und den Vorgang wiederholen, 4 Mal zum Kochen bringen. Nach jedem Kochen wird die Marmelade aus Zucchini und Himbeeren aromatischer und reicher.

Achtung bitte! Wenn Sie Himbeeren zerquetschen, dann müssen Sie die Marmelade nur für 2-3 Minuten kochen.

Wenn die Marmelade dick und gleichmäßig wird, kann sie gerollt werden.

Zucchini mit Erdbeeren - Schritt für Schritt Rezept

Eine andere Version der duftenden Zucchini-Marmelade beinhaltet die Verwendung von süßen Erdbeeren. Das Rezept ist sehr einfach und schnell, und das Ergebnis ist unglaublich lecker.

Notwendige Zutaten:

Zucchini - 1 kg

Zucker - 1 kg

Erdbeere - 1 kg

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Zucchini aus der Schale und den Samen schälen. Grind - auf einer Reibe oder in einem Mixer.

Spülen Sie die Erdbeeren gründlich aus und entfernen Sie die Blätter. Verwenden Sie einen Mixer, um die Beeren in Püree zu verwandeln.

Die Zucchini und die Erdbeeren in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und gut vermischen.

Gib die Marmelade etwa eine Stunde lang und schicke sie dann ins Feuer. Sobald die Mischung kocht, 2 Minuten warten und von der Platte nehmen. Abkühlen lassen und den Vorgang wiederholen, 3 Mal zum Kochen bringen.

Fertigmarmelade, die bereits in Gläsern ist, wird weiterhin Farbe gewinnen und dicker werden. Daher ist es notwendig, die Banken sofort nach dem Sonnenuntergang einzuwickeln.