Jam aus Rhabarber, Rezepte für den Winter, Schaden und Nutzen. Jam mit Rhabarber mit Orange, Zitrone, Banane, Erdbeeren Schritt für Schritt
Mehr ungewöhnliche Zutat zum KochenMarmelade für den Winter, als der Rhabarber noch gesucht werden soll. Beurteilen Sie selbst, dieses mehrjährige Gras ist eher mit Gerichten wie Salat oder Gemüseeintopf und nicht mit Süßigkeiten verbunden. Trotzdem kochte Rhabarber und Kompott und backte Kuchen und bereitete eine köstliche Marmelade für den Winter vor. Und das alles, weil diese einzigartige Pflanze eine große Menge an nützlichen Substanzen und einen ungewöhnlichen Geschmack hat, der sich am besten in süßen Speisen manifestiert. Meistens wird Rhabarbermarmelade mit anderen Früchten gekocht: Orangen, Zitronen, Äpfel, Bananen, Erdbeeren. Diese Kombination bewirkt, dass der Rhabarber mit neuen Aromen spielt und die überschüssige Säure dieser Pflanze neutralisiert. Mehr Details über die Vorteile und den Schaden von Rhabarber, sowie die besten Schritt-für-Schritt-Rezepte der einzigartigen Marmelade daraus, weiter.
Hausgemachte Marmelade aus Rhabarber für den Winter - gut und schlecht
Nicht nur der ungewöhnliche Geschmack von Rhabarber hat es verursachtVerwenden Sie in Vorbereitung von Rohlingen für den Winter. Tatsache ist, dass frischer Rhabarber neben dem hohen Gehalt an Vitamin C, B, A, Eisen, Magnesium und Kalium einen sehr hohen Gehalt an Oxalsäure hat, die in einer solchen Dosis schädlich ist. Reduzieren Sie die Menge an Oxalsäure, und damit erhöhen Sie die Vorteile und reduzieren Schaden, können Sie Rhabarber verdauen, zum Beispiel eine Marmelade für den Winter vorbereiten.
Die Verwendung von hausgemachten Rhabarber Marmelade für den Winter
Nach einem kurzen Rhabarberkochenbehält die meisten der positiven Eigenschaften einer frischen Pflanze. Daher wird hausgemachte Rhabarbermarmelade für den Winter, deren Nutzen und Schaden bekannt ist, oft als eine Hilfsmedizin für die folgenden Krankheiten verwendet:
Erkrankungen des Kreislaufsystems, insbesondere mit niedrigem Hämoglobin
chronische Erkrankungen der Leber, Nieren, Gallenblase
vegetativ-vaskuläre Dystonie
mit Müdigkeit und Stress
In dieser Jam of Rhabarber, angesichts der Höheder Gehalt an Zucker darin, ist nicht für Diabetiker und Personen mit Übergewicht empfohlen. Darüber hinaus ist es für Menschen mit Erkrankungen des Urogenitaltraktes und des Ausscheidungssystems besser, auf diese Zierlichkeit zu verzichten, da der Rhabarber eine harntreibende und abführende Wirkung hat.
Köstliche Marmelade vom jungen Rhabarber mit Erdbeeren, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto
Wahrscheinlich die leckerste Marmelade von einem jungenRhabarber können Sie die Option mit Erdbeeren benennen, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit dem Foto von dem Sie unten finden. Die Kombination von Rhabarber und Erdbeere zugleich zart und reich, verleiht dieser Delikatesse einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Erfahren Sie, wie Sie im nächsten Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto köstliche Marmelade aus einem jungen Rhabarber mit Erdbeeren zubereiten.
Notwendige Zutaten für eine köstliche Marmelade aus einem jungen Rhabarber mit Erdbeeren
Rhabarberstiele - 1 kg
Erdbeere - 1 kg
Kristallzucker - 1, 2 kg
Zitronensaft - 3-4 st. l.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für leckere Marmelade aus jungen Rhabarber und Erdbeere
Der erste Schritt besteht darin, die Zutaten vorzubereiten: Den Rhabarber und die Erdbeeren waschen. Entfernen Sie die Blätter von den Beeren, entfernen Sie die oberste Schicht der Schale vom Rhabarber. Rhabarber in kleine Würfel schneiden.
Erdbeeren müssen auch geschnitten werden: Mittel in der Mitte und groß - auf Viertel.
Mischen Sie Rhabarber und Erdbeeren in einem Behälter,den Kristallzucker hinzugeben und gut vermischen. 4-5 Stunden gehen lassen, damit Beeren und Rhabarber den Saft lassen. Während dieser Zeit müssen Sie das Werkstück mehrmals mischen.
Nach der angegebenen Zeiteine Pfanne Rhabarber und Erdbeeren auf einem Herd, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Feuer reduzieren und für weitere 20-30 Minuten kochen, den Schaum entfernen. Mit einem Tauchmischer die Mischung homogen machen und die Marmelade von der Platte entfernen.
Die heiße Marmelade aus Rhabarber und Erdbeeren auf sterile Gläser packen, mit Abdeckungen verstopfen und umdrehen. Unter einer warmen Decke vollständig abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Köstliche Rhabarbermarmelade mit Zitrone, einfache Schritt-für-Schritt-Rezeptur
Köstliche Marmelade mit Rhabarber mit Zitrone für eine einfacheSchritt-für-Schritt-Rezept kann eine Delikatesse mit Charakter genannt werden. Es enthält sowohl Säure und leichte Bitterkeit und sogar Schärfe. Zustimmen, eine ungewöhnliche Geschmackskombination zum Nachtisch. In dieser Marmelade aus Rhabarber mit Zitrone (eine einfache Schritt-für-Schritt-Rezept später) kann nicht als unappetitlich, sondern einzigartig und originell bezeichnet werden.
Notwendige Zutaten für eine köstliche Marmelade mit Rhabarber und Zitrone
Rhabarberstängel -1 kg
Zitrone - 2 Stck.
Ingwer - 1 Stück
Zucker - 3 Tassen
Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein Rezept von leckeren Rhabarber-Zitronen-Marmelade
Zitronen waschen und kochen in kochendem Wasser für 3 Minuten. Dann das Wasser und Zitronenscheiben abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
In den Topf mit einem Liter Wasser die Zitronenscheiben geben und zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit die Rhabarber und die Ingwerwurzel waschen und putzen. Schneiden Sie den Rhabarber in kleine Würfel, Ingwer in dünne Halbringe.
Fügen Sie den Zitronen Ingwer und Rhabarber hinzu. Fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie nötigenfalls Wasser hinzu.
Die Mischung zum Kochen bringen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
In sterilen Gläsern abgepackt und mit Deckeln aufgerollt.
Ungewöhnliche Marmelade aus frischem Rhabarber mit einer Banane, einfaches Rezept Schritt für Schritt
Natürlich ist es schwer, sich eine Banane vorzustellenZutaten für Marmelade, aber in Kombination mit frischem Rhabarber bekommt man einen sehr leckeren und ungewöhnlichen Leckerbissen. Es ist genau wie die Naschkatze, und die Herrin wird die Gäste mit dem originalen Werkstück überraschen können. Wie man eine ungewöhnliche Konfitüre aus frischem Rhabarber und Banane in einem einfachen Rezept weiter kocht.
Notwendige Zutaten für frische Rhabarber- und Bananenmarmelade
Rhabarber - 1 kg
Bananen - 0, 4 kg
Zucker - 1 kg
Anleitung für ein Rezept der ungewöhnlichen Rhabarbermarmelade mit Banane
Rhabarber wird gewaschen und geschält. In kleine Würfel schneiden.
Zucker zu den Stängeln geben und anzünden. Die Mischung zweimal aufkochen lassen.
Die Bananen schälen und fein hacken. Sie können Bananen auch mit einem Mixer in Pürees verwandeln.
Die Bananen zum Rhabarber geben und zum dritten Mal zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze kochen und ständig mit einem Holzlöffel umrühren, um zu vermeiden, dass Marmelade an den Wänden der Pfanne haftet.
Kochen Sie die Mischung buchstäblich für 5 Minuten und entfernen Sie sie von der Hitze. Gut mischen und auf Wunsch mit einem Pürierstab homogenisieren.
Geben Sie heiße Marmelade auf sterile Gläser und ziehen Sie die Deckel fest. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Original Rhabarbermarmelade mit Orange - Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Video
Eine weitere Originalversion der Rhabarbermarmeladeder Winter kann mit der Zugabe von Orange, in einem Video mit Schritt für Schritt Rezepte hergestellt werden. Anders als Marmelade mit Rhabarber und Zitrone, wird diese Option viel süßer sein. Um jedoch die süßlich Süße von Rhabarber-Marmelade Rezept und Erdbeere ihn weg. Mit anderen Worten, kann die ursprüngliche Marmelade Rhabarber mit Orange Rezepte Schritt mit dem Video unten, einer der erfolgreichsten Versionen dieser Delikatesse angesehen werden. Vergessen Sie auch nicht, dass diese Marmelade neben dem einzigartigen Geschmack alle Vorzüge dieser Delikatesse hat. Und um seinen Schaden auf die Figuren zu reduzieren, ist es möglich, einen wenig weniger Zucker und eine süße Vielzahl von Orangen zu nehmen.
