Kompott aus Rhabarber
Rhabarberkompott: Rezepte
Rhabarberblättchen haben einen ungewöhnlich sauren Geschmack. Zum Beispiel wird süße und saure Rhabarbermarmelade verwendet, um Kuchen zu machen. und hier Kompott von Rhabarber Ist ein sehr leckeres Getränk, das für den Winter geschlossen werden kann, oder Sie können im Sommer trinken, wenn Sie Ihren Durst löschen wollen. Und wie viele in diesem Vitaminkompott!</ p>









Kompott aus Rhabarber



Es gibt nichts Einfacheres als ein leckeres und gesundes Getränk aus Rhabarber - Kompott zu kochen. Sie werden solche Zutaten benötigen:




  • 300 g Rhabarber


  • 1,5 Liter Wasser


  • 1 kleine Zitrone


  • 70 g Zucker


Kompott von Rhabarber für den Winter


Also, lass uns dir sagen, wie man Kompott aufbrüht. Säubern und waschen Sie die Stiele des Rhabarbers. In kleine Stücke schneiden. Die Zitrone waschen, die Schale abschneiden und den Saft auspressen. Zitronenschale, Saft und Rhabarber werden in einen Topf gegeben und Wasser hinzugefügt. Setzen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie das Kompott für 20 Minuten. Fügen Sie den Zucker hinzu. Lassen Sie das Kompott abkühlen und dann abseihen. Du kannst dein Kompott trinken.



Rabenkompott mit Erdbeeren



Und hier ist ein weiteres tolles Rezept für Kompott aus Rhabarber. Sie werden solche Zutaten benötigen:




  • 250 Gramm Rhabarber


  • 150 g Erdbeeren


  • eine halbe Zitrone


  • 2 Liter Wasser


  • 80 g Zucker



Gereinigter und gewaschener Rhabarber in kleine Stücke geschnittenStücke. Die Stengelstücke in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, in Zitronenscheiben und Zucker schneiden. Sieden Sie das Kompott für 10 Minuten bei schwacher Hitze. Die gewaschenen Erdbeeren halbieren, zum Kompott geben und aufkochen. Dann die Hitze ausschalten und das Kompott noch 2 Stunden stehen lassen.



Kompott von Rhabarber mit Rosinen



Selbst gewöhnliche getrocknete Früchte können mit Rhabarber zu dem Kompott gegeben werden. Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr nützliches Vitamin-Getränk, das perfekt Durst löscht. Um ein Kompott mit diesem Rezept vorzubereiten, benötigen Sie:




  • 500 Gramm Rhabarber


  • 5-6 EL. l. Zucker


  • 1/2 EL. Rosinen


  • geschälte Zitronenhälften


  • 1,5-2 Liter Wasser



Um dieses Kompott herzustellen, brauchen Sie nur den unteren Teil der Blattstiele zu verwenden, der eine rosa Farbe hat. Waschen Sie die Stiele, schälen Sie sie von der Haut. Spülen Sie den Rhabarber in Würfel.



Kochen Sie das Wasser, fügen Sie Zucker hinzu. Lassen Sie das Wasser 5 Minuten kochen. Dann fügen Sie Stücke von Rhabarber und Rosinen hinzu. Kochen Sie das Kompott noch 5-10 Minuten. Entferne dann das Kompott aus dem Feuer und füge die Zitronenschale hinzu. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Kompott abschrecken.



Kompott aus Rhabarber, Äpfeln und roter Johannisbeere


Rhabarber: Rezepte von Kompott


Kompott für den Winter kann von allen Beeren und Früchten geerntet werden. Sie betonen nur den säuerlichen Geschmack des Getränks und geben ihm einen bestimmten Geschmack. Und so Sie werden diese Produkte benötigen:




  • 2,5 Liter Wasser


  • 500 g Zucker


  • 300 g süße Äpfel


  • 1 kg Rhabarberstängel


  • 300 g rote Johannisbeere


  • Zitronenschale


  • Zimt



Aus dem Wasser und Zucker den Sirup vorbereiten: das Wasser kochen, Zucker, Zimt und Zitronenschale hinzufügen. Kochen Sie das Wasser für 5 Minuten.



Waschen Sie die Stiele des Rhabarbers und schneiden Sie sie in Scheiben. Den Rhabarber hacken und 10-15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, so dass zusätzliche Säure herauskommt. Bereiten Sie auch die Äpfel vor: waschen Sie sie, schneiden Sie sie in Scheiben und entfernen Sie den Kern. Waschen Sie die rote Johannisbeere und trocknen Sie sie.



In vorbereiteten Dosen für KompottStücke von Rhabarber, Äpfel und Johannisbeeren (Sie können mit Zweigen). Gießen Sie den Sirup in die Gläser, bedecken Sie sie mit gekochten Deckel. Stellen Sie die Gläser zur Sterilisation in einen Topf mit heißem Wasser. Sterilisation in kochendem Wasser 3-Liter-Dosen mit Kompott für 30 Minuten. Dann können die Deckel aufgerollt und die Gläser auf den Kopf gestellt und abgekühlt werden.



Übrigens, für ein erfrischendes Getränk ausRhabarber, den Sie im Sommer trinken können, können Sie in jedem der Rezepte Gewürze hinzufügen: Vanille, Zimt oder Ingwer. Von diesem Getränk wird ein würziger Geschmack erhalten.



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