Kekse aus Hüttenkäse: lecker und nützlich

Hüttenkäse-Rezept

Es gibt viele verschiedene Rezepte für Quarkkekse. Aber derjenige, über den wir erzählen werden, am erfolgreichsten. Backen schmilzt nur in deinem Mund. Bereiten Sie zuerst die Produkte vor.

Notwendige Zutaten:

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  Butter - 100 g


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  Hüttenkäse - 200 g


• 
  Weizenmehl - 1 Glas


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  Zucker - 4 EL. Löffel


• 
  Soda - eine kleine Prise

Garprozess

1. 
   Es ist notwendig, die Quarkmasse gut zu dehnen. Dies kann einfach mit einer Gabel erfolgen oder durch ein Sieb gerieben werden.


2. 
   Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie dem Hüttenkäse Butter hinzu. Mische diese Masse gut. Fügen Sie den Zucker hinzu.


3. 
   Fügen Sie ein wenig Mehl und Soda hinzu. Es ist besser, dies schrittweise zu tun und den Teig zu kneten. Es sollte ziemlich steil sein. Wickeln Sie den Teig in einen Lebensmittelfilm und kühlen Sie ihn für ein paar Stunden. Dann erhält Ihr Teig eine besondere Elastizität und Elastizität und das fertige Gebäck wird nicht gestreut und zersetzt.


4. 
   Aus dem Test kleine Stücke abreißen und ausrollenihr Nudelholz. Mit Hilfe eines Glases ist es möglich, Kreise der gleichen Form auszuquetschen. Ein anderer Weg besteht darin, die dünnen Würste auszuwalzen und dann die gleichmäßigen Stücke mit einem Messer abzuschneiden. Von ihnen machen Kuchen.


5. 
   Fertige Teigbecher müssen auf beiden Seiten in Zucker getaucht werden. Ein wenig Druck auf Zucker, damit dieser in den Teig eindringt und gut hält.


6. 
   Als nächstes müssen wir einen Teigbecher machen. Sie können wählen, welche Ihnen am besten gefällt. Falte dazu den Teig mehrmals. Zum Beispiel können Sie ihm die Form eines Dreiecks geben.


7. 
   Billets gebacken auf einem gefetteten Backblech. Sie können es optional mit Pergamentpapier abdecken und nicht schmieren.


8. 
   Den Ofen vorheizen. Backen Sie bei 200 Grad, bis eine schöne goldene Farbe erscheint. In der Regel werden Kekse aus Hüttenkäse für 20 Minuten gebacken.

Das Rezept für Kekse aus Hüttenkäse: nützliche Tipps

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  Das Rezept für einen Keks mit Hüttenkäse kann ein wenig geändert werden,dem Eigelb ein paar Eigelb und ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Soda kann mit Essig gelöscht werden. Manche Leute fügen einen Teelöffel Backpulver anstelle von Soda hinzu. Es muss direkt zum Mehl hinzugefügt werden. Anstelle von Butter können Sie Margarine verwenden. Aber wenn es ein Gericht für Kinder ist, ist es besser noch Butter. In dem Rezept kann Zucker durch Honig ersetzt werden. So wird das Backen nützlicher. Zucker wird nur für die Außendekoration verwendet.


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  Hüttenkäse kann durch einen Fleischwolf oder geschlagen mit saurer Sahne-Mixer. In der letzteren Version wird das Gericht besonders sanft sein.


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  Zeit, Kekse aus Hüttenkäse zu backenunterscheiden sich, je nachdem, welche Art von Ofen Sie backen, Gas oder elektrisch. Wenn das Backen brennt, senken Sie die Backtemperatur auf 180 Grad und stellen Sie das Backblech höher.


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  Kinder werden interessiert sein, wenn das Backen von verschiedenen Formen sein wird. Sonderformulare können hier helfen. Oder Sie können Fantasie zeigen und alle Arten von Locken machen, acht, Herzen, Rosen.


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  Kekse aus Hüttenkäse können dekoriert werden, wenn die restlichen Proteine ​​mit Zuckerpulver geschlagen werden, legen Sie sie auf Teigstücke und streuen Sie mit gehackten Walnüssen. Dann den Kuchen backen.

Sie können ein Fertiggericht mit Marmelade oder dicker Marmelade servieren. Sprinkle mit Nüssen oder Kokosnuss-Chips. Sie können auch mit Schokolade zusammenkleben