Wie man einen köstlichen Pilaw mit Huhn kocht?

Pilaf vom Huhn ist ein Gericht, das zu uns kamUsbekische Küche und gewann die Liebe der Hausfrauen. Heute bereiten Frauen im ganzen Land eine Delikatesse an Wochenenden, an Wochentagen und an Feiertagen zu. Wenn Sie Pilaf falsch kochen, dann kochen Sie den üblichen Reis mit Huhn. Damit Ihr kulinarisches Meisterwerk mit Recht Plov heißt, sollten Sie sich mit wichtigen Informationen ausrüsten.

Zum Beispiel braucht ein Gericht nicht zu oftagitieren. Wenn Sie die Reisstruktur zerstören, riskieren Sie, an Haferbrei zu gelangen. Kochen ist am besten unter dem Deckel. Über all die anderen Geheimnisse des Kochens, werden wir Sie in unserem Artikel erzählen. </ p>

Wie man Pilaf mit Huhn kocht?

Wenn Sie sich entscheiden, zum ersten Mal einen Pilaf zu machen, kaufen Sie Basmati. Diese Art von Reis ist nicht klebrig. Spülen Sie, bevor Sie es kochen. Aber nur einmal. Versuchen Sie nicht, die Reisstruktur zu beschädigen.

Der Geschmack von Pilaw mit Huhn ist weitgehend abhängig von Gerichten,was du gewählt hast. Ideale Option - gusseiserner Kessel. Besser noch - an der frischen Luft kochen und den Kazanok ans Feuer legen, angezündet mit Brennholz. Sie können kochen in einer herkömmlichen Pfanne oder Pfanne. Das Multivarquet ist auch perfekt.

Rezeptpilaf mit Huhn und Rosinen

Der Geschmack dieser Kreation wird keinen Gourmet gleichgültig lassen. Insbesondere wird ein köstliches Gericht von Männern erhalten.

Notwendige Zutaten:

Hähnchenfilet - 1 kg

Reis - 850 g

Karotten - 1 kg

Zwiebeln - 2 Stück

Rosinen - 50 g.

Knoblauch - 2 Köpfe

Pflanzenfett

Pfeffer

Lieblingsgewürze für Fleisch

Salz

Grüns.

Herstellungsverfahren

Nun, heizen Sie den Kessel mit Pflanzenöl in Brand. Es ist wichtig, dass es zum Zeitpunkt des Einschlafens im Essen gut erwärmt war.

Schneiden Sie das Huhn ab und braten Sie es an allen Seiten goldfarben an. Wenn die Utensilien klein sind, braten sie in Stücke.

Wenn das Huhn fertig ist, braten Sie es aufPflanzenöl Zwiebel bis goldbraun. Gib das Fleisch zurück, füge die gehackten Karotten hinzu. Gut umrühren und braten, bis die Karotte fertig ist.

Gieße das ganze Wasser, so dass es das Fleisch bedeckt. Fügen Sie Knoblauchkopf, Rosinen und alle Gewürze hinzu.

Nach zehn Minuten Reis und noch einender Kopf des Knoblauchs. Wir geben Wasser hinzu, so dass es zwei Zentimeter über dem Reis liegt. Wir kochen bis wir fertig sind. Lass uns 10-15 Minuten unter dem Deckel stehen. Entfernen Sie den Knoblauch. Wir schmücken mit Grüns und servieren den Tisch. Guten Appetit!

Ratschläge für Hausfrauen

Einige Frauen reinigen den Knoblauch und fügen ihn hinzuin einem Teller auf Zecken, und dann bekommen Sie es. Wenn Sie eine Menge köstlichen Plov mit Huhn kochen, müssen Sie dies nicht tun. Dann wird es dir leichter fallen, den Kopf zu bekommen. Wenn Sie ein wenig kochen, dann sparen Sie Zeit auf diese Weise - legen Sie den Knoblauch in eine Schüssel, bedecken Sie die Oberseite mit einem Deckel und schütteln Sie aktiv. Die Schale wird abfallen, und Sie werden schnell die Zähne putzen.

In der Schüssel können Sie nicht nur Rosinen, sondern Pflaumen hinzufügen. Aus Gemüse - Tomaten und Paprika.

Karotten sind am besten groß geschnitten. Dann wird der Geschmack lebendiger. Verwenden Sie keine Reibe.

Verwenden Sie unraffiniertes Öl.

Hähnchen groß geschnitten, sonst kann es kochen.

Rosinen schmecken besser, wenn sie in kochendem Wasser vorgeweicht werden.

Für die Schärfe können Sie nicht nur schwarzen Pfeffer, sondern auch eine Prise Zira hinzufügen.

Ihr kulinarisches Meisterwerk passt perfekt zu rotem georgischen Wein. Der Geschmack ergänzt den leichten Sommersalat aus Gurken, Tomaten und Radieschen.